Как стать виноградарем: подробное руководство
19 августа 2021 г.
Виноградари используют свои знания и опыт в производстве винограда, чтобы предоставить ценные рекомендации исследователям, производителям и покупателям продуктов питания и напитков. Если вы заинтересованы в изучении и сборе винограда, вам может понравиться карьера в виноградарстве. Более подробная информация об обязанностях, шагах и образовании, необходимых для того, чтобы стать виноградарем, может помочь вам решить, подходит ли вам карьера в этой области. В этой статье мы объясним, что такое виноградарь, перечислим их общие рабочие обязанности, изучим их ценные навыки, обсудим, как им стать, и предоставим информацию о зарплате и перспективах работы для профессии.
Что такое виноградарь?
Виноградарь — это научный эксперт, который специализируется на изучении винограда, особенно для его использования в производстве продуктов питания и напитков, таких как сухофрукты и вино. Они часто работают на виноградниках и производителях вина, но могут также работать лаборантами или исследователями в лаборатории или университете. Поскольку выращивание винограда характерно для определенных регионов, таких как Калифорния, многие виноградари работают в регионах, известных своим производством винограда. Некоторые могут также поехать на виноградники или участки выращивания в разных штатах.
В академических кругах эти эксперты вносят важный вклад в садоводческую отрасль. Они обеспечивают ценные исследования и понимание изучения, развития и селекции новых сортов винограда.
Что делает виноградарь?
Виноградари могут выполнять различные задачи в зависимости от типа работы, которую они выполняют, и на кого они работают. Как правило, виноградари выполняют следующие обязанности:
Управление виноградниками
Проведение ирригационных мероприятий и мероприятий по борьбе с вредителями
Мониторинг состояния почвы
Наблюдение за выращиванием, сбором урожая и обрезкой
Работа с виноделами и закупщиками винограда
Оценка здоровья, качества и зрелости винограда
Обучение работников виноградников процессам сбора урожая
Внедрение стратегий повышения производительности и урожайности
Работающая техника для виноградников
Определение характеристик винограда для виноделия
Запись и анализ данных
Виноградарские навыки
Работа виноградарей часто включает аспекты как науки, так и управления бизнесом. Для них важно понимать как сторону покупки продуктов питания или вина, так и сельскохозяйственную науку, необходимую для получения качественных урожаев. Вот некоторые навыки, которыми полезно обладать виноградарю:
Отраслевые знания: знания в области сельского хозяйства и садоводства могут быть чрезвычайно полезными для виноградарей, поскольку они могут помочь им разработать эффективные стратегии для оптимального производства винограда. Быть в курсе изменений и тенденций в отрасли, таких как предпочтения при покупке вина и популярные сорта винограда, также важно для ученых, занимающихся виноградарством.
Навыки решения проблем: виноградари могут столкнуться с проблемами в своей работе, такими как вредители, низкая урожайность или загрязнение почвы. Применение навыков решения проблем к неудачам может помочь им поддерживать здоровые урожаи и постоянно получать качественные урожаи.
Межличностные и коммуникативные навыки. Работа с покупателями продуктов питания и напитков, сельскохозяйственными работниками и другими учеными может потребовать сильных межличностных и коммуникативных навыков.
Возможность жить в регионах, где растет виноград: многие виноградари предпочитают жить в регионах, известных выращиванием винограда, потому что это может улучшить их возможности трудоустройства. Желание работать на свежем воздухе и путешествовать по другим виноградникам также может быть полезным.
Навыки наблюдения: внимание к деталям является важным навыком для виноградарей, потому что им необходимо изучить виноград и его состояние, чтобы понять, какие стратегии использовать. Замечая потенциальные проблемы до их возникновения, они могут помочь сохранить растения здоровыми и процветающими.
Как стать виноградарем
Если вы хотите стать виноградарем, вот несколько шагов, которые вы можете предпринять:
1. Получите соответствующую степень
Первым шагом к тому, чтобы стать виноградарем, является получение степени младшего специалиста или бакалавра в области сельского хозяйства. Для большинства технических должностей требуется как минимум двухлетняя степень, в то время как для должностей в области управления или исследований может потребоваться более ученая степень. Некоторые университеты предлагают программы на получение степени, относящиеся к виноградарству, но есть и другие степени, которые могут дать вам право работать специалистом по виноградарству, в том числе:
Биология
Садоводство
сельское хозяйство
Ботаника
Химия
2. Получить опыт в этой области
Для многих должностей в виноградарстве, особенно для руководящих или исследовательских должностей, требуется опыт работы. Ваши курсы в колледже могут включать аспекты полевой работы, но подумайте о том, чтобы получить работу начального уровня на винограднике или в исследовательской лаборатории. Таким образом, вы сможете приобрести практический опыт и повысить актуальность своего резюме. При поиске возможностей часто бывает полезно посмотреть на штаты и регионы, известные выращиванием винограда. Вы также можете искать работу в университете, предлагающем изучение виноградарства в качестве варианта получения степени.
В то время как каждый штат в США занимается выращиванием винограда, крупнейшими производителями являются такие штаты, как:
Калифорния
Орегон
Нью-Йорк
Вирджиния
Вашингтон
3. Получите дополнительную лицензию
Коммерческое производство винограда часто требует использования мер борьбы с вредителями, таких как пестициды. Чтобы безопасно использовать пестициды и обеспечить соблюдение федеральных и местных норм, рассмотрите возможность получения официальной лицензии на применение пестицидов. Некоторые рабочие места могут даже потребовать лицензирования до найма кандидата на должность виноградаря. Вы можете исследовать возможности трудоустройства рядом с вами, чтобы узнать, каковы их лицензионные требования, и найти программу, которая поможет вам продвинуться по карьерной лестнице.
4. Развивайте навыки
Успешные виноградари являются экспертами в области винограда. Они разбираются во всех аспектах выращивания, сбора и производства винограда. Чтобы научиться определять условия, необходимые для оптимального выращивания винограда, может потребоваться время и практический опыт. Работайте над развитием своих знаний и навыков, продолжая изучать передовой опыт и наблюдая за несколькими сезонами выращивания винограда. Навыки, которые вы приобретете со временем, помогут вам проанализировать важные аспекты выращивания винограда, такие как оценка качества почвы, методы орошения, борьба с вредителями, методы сбора урожая, климатические условия и сорта винограда.
Развитие деловых навыков также может помочь вам продвинуться в этой области. Многие виноградари работают с покупателями продуктов питания и напитков. Отслеживание отраслевых тенденций может помочь им выбрать самые популярные сорта винограда, рекламировать качество своего винограда и условия выращивания, а также наладить связи в отрасли.
5. Используйте возможности непрерывного образования
По мере развития своих навыков и опыта подумайте о поиске возможностей для продолжения образования. Получение ученой степени или получение дополнительной информации о виноделии и методах выращивания может расширить ваши знания и помочь вам претендовать на более высокие должности. Если вы заинтересованы в работе в академических кругах, дальнейшее образование также может открыть больше возможностей для исследований и разработок.
Зарплата виноградаря и перспективы работы
Хотя конкретных данных о рабочих местах в виноградарстве нет, Бюро труда и статистики (BLS) предлагает информацию о заработной плате ученых-агрономов и ученых-пищевиков, средняя зарплата которых составляет 68 830 долларов в год. Информация о зарплате может зависеть от вашего местоположения, работодателя и уровня образования или опыта. БСТ также ожидает, что перспективы занятости в отрасли вырастут на 6% в период с 2019 по 2020 год, что выше среднего.