Узнайте о том, как стать менеджером отеля
Чем занимается менеджер отеля?
Менеджер отеля или менеджер по размещению – это профессионал в сфере гостеприимства, который наблюдает за функциями отелей, мотелей и курортов. Они поддерживают операции и обеспечивают удовлетворение гостей. Во многих случаях менеджер отеля пересматривает бюджет и доходы своего объекта, чтобы повысить прибыльность. Кроме того, они оценивают работу каждого менеджера отдела и предлагают конструктивные отзывы для улучшения.
Менеджеры отеля также могут выполнять следующие функции:
Контролировать процессы найма, адаптации и увольнения сотрудников
Помощь в планировании непрерывного покрытия управления
Поддерживать отношения с внешними поставщиками
Создание отчетов и презентаций для владельца отеля или совета директоров
Разработать и внедрить политику отеля
Средняя зарплата
Большинство менеджеров отелей работают полный рабочий день, но в некоторых случаях они могут работать по контракту с более коротким сроком пребывания в должности. Менеджеры отелей часто получают годовой оклад вместо почасовой оплаты. Заработная плата будет зависеть от типа и размера объекта и местоположения. Например, менеджер отеля, который работает в большом роскошном курорте, может получать более высокую зарплату, чем тот, кто работает в небольшом отеле в городе среднего размера.
Обычная зарплата в США: 48 776 долларов в год
Некоторые зарплаты варьируются от 14 000 до 120 000 долларов в год.
Требования к администратору отеля
В большинстве отелей работают менеджеры с высшим образованием и опытом работы в сфере гостеприимства. Менеджеры отелей также могут получить различные сертификаты гостеприимства. Вот обычные требования к менеджеру отеля:
Образование
Хотя для того, чтобы стать менеджером отеля, нет особых требований к образованию, многие заведения предпочитают степень бакалавра в области гостеприимства или смежной области. Некоторые менеджеры по размещению имеют степень младшего специалиста или выше.
Учащиеся старших классов могут записаться на программу управления гостиничным бизнесом и туризмом, предлагаемую Американским образовательным институтом отелей и жилья (AHLEI). Эта двухлетняя программа помогает студентам изучить основы гостиничного менеджмента.
Повышение квалификации
Менеджеры отелей обычно имеют не менее пяти лет опыта работы в сфере гостеприимства в различных отделах, таких как уборка номеров, приемная, инженерное дело или еда и напитки. Этот опыт обеспечивает глубокое понимание функций отеля.
Некоторые менеджеры отелей могут также проходить обучение без отрыва от работы посредством семинаров и конференций. Например, менеджер отеля может посетить конференцию, посвященную новым технологиям или передовым методам работы в отелях. Эти конференции могут быть полезны в качестве формы постоянного обучения, чтобы помочь менеджерам отелей быть в курсе тенденций отрасли.
Сертификаты
AHLEI предлагает несколько сертификатов гостеприимства, которые помогут вам продвинуться по карьерной лестнице:
Сертифицированный администратор отеля (CHA)
CHA демонстрирует вашу способность выполнять расширенные функции управления. Чтобы получить CHA, вы должны иметь двухлетний опыт работы менеджером отеля или на аналогичной должности и сдать онлайн-экзамен. Сертификат нужно будет продлевать каждые пять лет. В течение этого периода вам необходимо сохранять свои позиции в отрасли и зарабатывать очки опыта, посещая конференции или проходя соответствующие онлайн-курсы.
Сертифицированный супервайзер гостиничного бизнеса (CHS)
Как и в случае с CHA, получение сертификата Certified Hospitality Supervisor показывает, что у вас есть базовые знания в области гостиничного менеджмента. Чтобы претендовать на CHS, вам необходимо 90 дней опыта работы на руководящей должности в индустрии гостеприимства. Вам также необходимо пройти онлайн-экзамен, состоящий из 100 вопросов с несколькими вариантами ответов.
Сертифицированный тренер отдела гостеприимства (CHDT)
С CHDT вы можете показать, что разбираетесь во всех отделах гостиничного бизнеса и можете обучать самых разных сотрудников. Чтобы получить сертификат CHDT, вы должны пройти программу обучения, сдать онлайн-экзамен из 50 вопросов и быть сотрудником гостиничного бизнеса с обязанностями обучения. Период обновления для CHDT составляет каждые пять лет, в течение которых вам необходимо будет предоставить подтверждение вашего непрерывного образования и работы в сфере гостеприимства.
Навыки и умения
Менеджеры отелей должны обладать следующими ключевыми навыками:
Обслуживание клиентов
Поскольку менеджеры отелей работают в индустрии гостеприимства, им обычно требуются отличные навыки обслуживания клиентов. Они должны быть в состоянии решать сложные проблемы гостей плавно и эффективно. Для общения с гостями им необходимо Эмоциональный интеллект чтобы они могли легко слушать и понимать потребности клиентов.
Критическое мышление
Индустрия гостеприимства — это быстро меняющаяся среда, поэтому менеджеры отелей должны иметь возможность критически мыслить и быстро принимать обоснованные решения. Менеджеры отелей не только рассматривают и решают сложные вопросы клиентов, но и выполняют все внутренние функции. Они должны обеспечить бесперебойную работу каждого отдела, чтобы создать удовлетворительный опыт для гостей.
Тайм-менеджмент
Эффективное управление временем — еще один ценный навык, которым должны обладать большинство менеджеров отелей. Они контролируют все отделы, что требует обширного планирования и координации. Большинство общежитий никогда не закрываются, поэтому важно всегда обеспечивать достаточное количество персонала. Они должны иметь возможность планировать свое расписание, чтобы проводить достаточно времени с каждым отделом, а также управлять временем других.
Рабочая среда менеджера отеля
Менеджеры отелей обычно работают в обычное рабочее время в офисе. Они часто посещают и осматривают другие отделы вне офиса, например, уборку. Поскольку отели работают непрерывно, не закрываясь, некоторые менеджеры могут работать по ночам, в выходные или праздничные дни. Большинство менеджеров отелей доступны в любое время для чрезвычайных ситуаций.
Большинство менеджеров отелей должны иметь возможность сидеть в течение длительного времени перед компьютером и регулярно взаимодействовать с различными сотрудниками и клиентами.
Как стать менеджером отеля
Вы можете стать менеджером отеля, выполнив следующие действия:
1. Получите степень гостеприимства
Вы можете получить степень младшего специалиста или бакалавра в области гостеприимства, чтобы получить необходимые знания. Вы также можете получить степень в смежной области, например, в области делового администрирования. Хотя большинство общежитий предпочитают степень, вы можете заменить образование опытом.
2. Получите опыт гостеприимства
Большинство работодателей предпочитают иметь опыт работы менеджером отеля не менее пяти лет, хотя в некоторых роскошных отелях и курортах вам может потребоваться больше. Вы можете получить опыт работы на различных должностях, таких как клерк на стойке регистрации, домработница, техник по обслуживанию или координатор общественного питания.
3.Получить сертификаты
Хотя это и не требуется большинством работодателей, вы можете получить множество различных сертификатов гостеприимства, которые помогут вам специализироваться и увеличить свой потенциальный доход. Вы можете стать сертифицированным администратором отеля, что показывает, что вы обладаете обширными знаниями в индустрии гостеприимства. Вы также можете получить сертификаты в области гостиничных продаж, маркетинга, надзора, доходов и обслуживания клиентов, и все это может оказаться ценным.
Образец должностной инструкции администратора отеля
Наш роскошный курорт ищет менеджера отеля, который будет контролировать все функции гостеприимства. На этой должности вы будете управлять повседневными операциями каждого отдела, включая продукты питания и напитки, планирование мероприятий, техническое обслуживание, ведение домашнего хозяйства, стойку регистрации, бухгалтерский учет и управление персоналом. Успешный кандидат сможет продвигать наш бренд с помощью маркетинговых кампаний и увеличивать нашу прибыль за счет тщательного управления бюджетом. Дополнительные обязанности включают в себя:
Управляйте ежедневными собраниями, чтобы обеспечить плавный переход между сменами
Проводить регулярные тренинги с сотрудниками
Посвятите время и усилия улучшению отношений с гостями и их удовлетворенности.
Привлекайте сотрудников к созданию комфортной рабочей среды