Как получить лучшие советы: 20 подходов, которые работают
Если вы работаете в сфере услуг, чаевые могут составлять большую часть вашего дохода. Есть несколько распространенных методов, которые вы можете использовать для улучшения своего обслуживания и опыта ваших клиентов, чтобы увеличить свой потенциал заработка чаевых. В этой статье мы перечисляем профессии, которые обычно приносят чаевые, и перечисляем проверенные стратегии, которые вы можете использовать для увеличения своего дохода.
Что такое советы?
Чаевые, также называемые чаевыми, представляют собой сумму денег, которую клиент или клиент дает работнику службы поддержки в дополнение к стоимости их покупки. Как правило, клиенты оставляют от 15% до 25% чаевых в дополнение к стоимости их счета, в зависимости от качества обслуживания или их опыта. В некоторых ситуациях, когда счет не прилагается, клиенты сами определяют стоимость услуги и дают чаевые соответственно.
Хотя чаевые полезны для сотрудников сферы обслуживания, они являются необязательными платежами, и выбор, оставлять ли их или сколько платить, остается на усмотрение клиента. Правила компании для некоторых специалистов по обслуживанию, таких как бортпроводники, почтальоны или некоторые работники общественного питания, могут запрещать им принимать чаевые.
Почему важно знать, как получить лучшие чаевые на работе?
Важно понимать, как получать более качественные чаевые, потому что чаевые помогают увеличить ваш доход, когда вы работаете в сфере услуг. Хотя текущая минимальная заработная плата в Соединенных Штатах составляет 7,25 доллара в час, фактический минимум для сотрудников, получающих чаевые, согласно Департамент труда, составляет 2,13 доллара в час. Это означает, что многие сотрудники, получающие чаевые, могут полагаться на чаевые, чтобы заработать прожиточный минимум или оплатить свои счета.
Вполне возможно, что сотрудники, получающие чаевые, могут заработать больше денег на чаевых, чем на почасовой оплате, поэтому изучение способов получения лучших чаевых также может помочь вам увеличить свой потенциальный доход.
Какие профессии принимают чаевые?
Есть множество профессий, которые принимают чаевые за свои услуги. Некоторые включают:
Парикмахеры или парикмахеры
Бармены
Такси, такси, лимузин, водители службы доставки и такси
дилеры казино
Уборщики
Диск-жокеи
Выгульщики и грумеры собак
Швейцары
Кэдди для гольфа
Ландшафтные дизайнеры
Визажисты
Массажисты
Мастера ногтевого сервиса
Няни или сиделки
Обслуживающий персонал в номерах
Серверы
Капитаны кораблей
Тату-мастера
Гиды
Ашеры
20 способов получить лучшие советы
Используйте эти методы, чтобы получить более качественные советы по работе в сфере обслуживания:
1. Получите больший счет
Увеличение общего объема продаж может увеличить ваши чаевые. Например, как официант ресторана, вы можете предложить столику заказать закуску и десерт или получить дополнительную порцию напитков, чтобы увеличить общую стоимость еды. Поскольку клиенты часто основывают чаевые на процентах от общей суммы платежа, более высокий счет приводит к более высоким чаевым. Если клиент планирует оставить чаевые в размере 20% от суммы счета, вы заработаете всего 8 долларов на чеке на 40 долларов, но вы заработаете 16 долларов на чеке на 80 долларов.
2. Используйте часы пик
В зависимости от вашей отрасли иногда вы можете заработать больше чаевых, обслуживая или помогая большему количеству клиентов за короткий промежуток времени. Это может быть особенно актуально в часы пик, например, во время обеденного перерыва или во время пиковых покупок и поездок. Это также может быть верно для профессий в сфере обслуживания, где клиенты выбирают, сколько денег положить на чаевые, а не рассчитывают их из процента от счета. Сосредоточьтесь на том, чтобы помочь клиентам быстро, но удовлетворительно опробовать эту стратегию.
3. Персонализируйте свой внешний вид
Несмотря на то, что многие сотрудники, работающие с чаевыми, носят униформу, вы можете подобрать аксессуары или найти творческие способы поделиться информацией о своей личности с помощью внешнего вида. Подумайте о том, чтобы носить пуговицы, украшения или другие предметы, которые могут послужить началом разговора с клиентами. Это может помочь вам найти общие интересы, которые приведут к личной связи и более дружелюбной или непринужденной атмосфере. Чувство комфорта может побудить клиентов давать лучшие советы.
4. Обеспечьте развлечение
Хотя это и не применимо к каждой позиции, где можно давать чаевые, предоставление источника развлечения для клиентов и клиентов может быть способом увеличить ваши чаевые. В таких местах, как рестораны или залы ожидания, вы можете показать клиентам, где они могут найти такие вещи, как журналы или электронные игры. Вы также можете предложить детям раскраски или занятия, чтобы занять их, пока взрослые ждут своих услуг. Предоставление развлечений может сделать клиентов более гостеприимными и почувствовать, что вы уделяете им индивидуальное внимание, что может привести к большему количеству чаевых.
5. Персонализируйте квитанцию
Чаевые часто являются одним из последних шагов в обслуживании клиентов. Они часто откладывают этот шаг до тех пор, пока не получат свой товар, сдачу и окончательную квитанцию. Написание дружеской записки или небольшой рисунок на последней квитанции может побудить людей оставить чаевые. Даже написав что-то простое, например, «спасибо» или добавив смайлик, вы можете улучшить отношения, которые вы установили с клиентом в связи с услугой, и увеличить ваши шансы на получение лучших советов.
6. Называйте своих клиентов по имени
Независимо от того, знаете ли вы своего клиента или просто видите его имя на его водительских правах или кредитной карте, поблагодарив кого-то за его бизнес по имени, вы можете увеличить свои чаевые. Оставайтесь профессионалом и используйте вежливые титулы, такие как мистер или мисс, вместе с фамилией клиента. Если вы услышите этот вежливый обмен прямо перед тем, как оставить чаевые, ваша выплата может увеличиться.
7. Предлагайте стимулы
Включение мяты, конфеты или других небольших поощрений в окончательный счет может увеличить ваши шансы на получение лучших чаевых. Подобно написанию благодарственных заметок на квитанциях, этот жест предлагает индивидуальный подход к вашему взаимодействию. Это еще один способ произвести хорошее впечатление на ваших клиентов, чтобы увеличить ваши шансы на лучший совет.
8. Представьтесь
Представление себя клиентам по имени может увеличить ваши чаевые. Этот жест устанавливает дружеские отношения на время, пока вы работаете с клиентом или обслуживаете его. Подобно персонализации вашего внешнего вида, если ваши клиенты узнают вас по имени, вы почувствуете себя более знакомыми с ними, что может привести к более высокому вознаграждению.
9. Станьте на уровень клиента
Находясь как можно ближе к уровню глаз клиентов при взаимодействии, вы можете увеличить свои шансы на получение лучших советов. В таких местах, как рестораны и парикмахерские, клиенты сидят за своими услугами. Присев, встав на колени или иным образом поставив себя на один уровень, вместо того, чтобы стоять над клиентом, вы можете создать более непринужденную обстановку.
10. Чаще улыбайтесь
Дружелюбие может помочь увеличить выплату ваших чаевых. Если вы оптимистично относитесь к своей работе, это может повлиять на отношение ваших клиентов и заказчиков. Если вы относитесь к ним с уважением, они, скорее всего, ответят вам тем же. Улыбка — это один из способов передать эти эмоции, наряду с тоном голоса и языком тела.
11. Соблюдайте правила гигиены
При работе с клиентами опрятный и безупречный внешний вид может помочь вам заработать больше чаевых. Держите волосы вымытыми, расчесанными и красиво уложенными. Подумайте о том, чтобы подстричь волосы на лице, нанести макияж или покрасить ногти перед сменой. Вы также можете подумать о том, чтобы убедиться, что вы постирали одежду или униформу, чтобы на ней не было пятен и складок. Профессиональный внешний вид может сделать вас более уверенным в себе, что может улучшить вашу работу и увеличить ваши чаевые.
12. Делайте комплименты
Комплименты клиентов могут помочь вам заработать больше на чаевых. Вы можете сделать комплимент самому клиенту, например, прокомментировать его одежду. Вы также можете сделать им комплимент за действие, связанное с вашей услугой, например, за покупку товара. Это может заставить клиента чувствовать себя более уверенно и улучшить его настроение, что может заставить его чувствовать себя более щедрым.
13. Повторите заказ
Когда вы принимаете заказ от клиента, повторяя в ответ то, что он просит, вы можете увеличить свои чаевые. Например, если вы работаете в сфере общественного питания, вы можете прочитать заказ клиента, а если вы находитесь в транспорте, вы можете повторить ожидаемый маршрут или конечный пункт назначения. Это может помочь подтвердить, что вы слушаете клиента и слышите, что он сказал. Это поможет вам выглядеть более компетентным, а клиенты станут более уверенными в ваших способностях и с большей вероятностью оставят хорошие чаевые.
14. Используйте лоток для наконечников
Если вы работаете в профессии, где вы даете покупателю окончательный счет или квитанцию, положите этот документ в лоток для чаевых, чтобы доставить его к столу. Поднос для чаевых представляет собой пластиковую или кожаную книгу или держатель с местом для квитанции, оплаты и иногда ручки. Помещение последнего счета в такое устройство может помочь клиентам напомнить им оставлять чаевые.
15. Работайте лучше
В зависимости от отрасли и местоположения одни смены могут быть более загруженными, чем другие. Смены в определенные часы дня или в определенные дни недели могут принести больше чаевых. Обратите внимание на поток трафика через ваш бизнес и на то, что ваши коллеги получают чаевые во время этих смен, чтобы определить, какие из них наиболее прибыльны. Хотя у вас не всегда есть выбор смены, знание этой информации может помочь при смене смены с кем-то еще или если вы можете взять на себя дополнительные часы.
16. Меняйте позиции
В одной организации может быть много вакансий, где можно получить чаевые. Например, во многих ресторанах есть официанты, хосты и бармены, за все должности которых можно получить чаевые. Некоторые из этих должностей, даже в одной компании, могут приносить больше чаевых, чем другие. Если возможно, попросите, подайте заявку или обучите, чтобы перейти на другую работу в вашей компании с более высокой ставкой чаевых.
17. Покажите банку с чаевыми
В некоторых заведениях полезно выставить банку для чаевых, чтобы напомнить клиентам о необходимости оставить дополнительные деньги. Это может хорошо работать в таких местах, как парикмахерские, закусочные с витринами или встречными заказами или в транспортных средствах. Предоставление этой опции может напомнить людям о чаевых и побудить их вкладывать деньги внутрь.
18. Персонализируйте банку с чаевыми
Помимо использования баночки для наконечников, вы можете персонализировать ее в соответствии с вашими индивидуальными потребностями. Нанесение вашего имени на банку может позволить клиентам точно знать, кто получает их деньги. Если вы откладываете свои советы для чего-то конкретного, например, чтобы поступить в колледж, купить новую машину или отправиться в путешествие, вы можете поместить аргументы в банку. Если люди заинтересованы в вашем деле, они могут оставить вам больше денег.
19. Обеспечьте отличный сервис
Предоставление отличных услуг — один из самых распространенных способов заработать лучшие чаевые. Определение образцового обслуживания может варьироваться от клиента к клиенту, но в целом вежливость, предложение помощи, оперативность и профессионализм являются отличительными чертами хорошего обслуживания. Научившись читать эмоции ваших клиентов по их словам и языку тела, вы сможете предоставлять им еще более качественные услуги.
20. Спросите об обратной связи
Попросите своих менеджеров или руководителей поделиться отзывами о вашей работе и получить предложения о том, как улучшить свою роль. Они могут заметить поведение или привычки, которые вы можете изменить, чтобы лучше общаться с клиентами. Если вы обратите внимание на эти заметки и поставите перед собой цели, это может улучшить вашу общую производительность на работе и привести к большему количеству советов.