Как написать рекомендательное письмо работника ресторана (плюс пример)

25 марта 2022 г.

Если вы менеджер ресторана, ваши сотрудники могут попросить вас написать для них рекомендательное письмо. Эти письма описывают ваш опыт работы с сотрудником и подчеркивают его ключевые навыки. Знание того, как написать эффективное рекомендательное письмо, может помочь вашим официантам, поварам и официантам продвинуться по карьерной лестнице. В этой статье мы научим вас, как написать рекомендательное письмо для сотрудника ресторана, и предоставим шаблон и пример для использования в качестве руководства.

Почему рекомендательное письмо работника ресторана важно?

Рекомендательные письма важны, потому что они могут помочь сотрудникам ресторана продвинуться по карьерной лестнице. Ваш отчет об их навыках и трудовой этике может убедить кулинарных работодателей предпочесть их другим кандидатам. Ваше письмо также может помочь сотрудникам ресторана поступить в кулинарную школу или сменить работу.

Как написать рекомендательное письмо работнику ресторана

Вот как написать рекомендательное письмо работника ресторана:

1. Введите фирменный бланк

Бланк — это раздел в верхнем левом углу письма, содержащий информацию о получателе. Добавление этого компонента может сделать ваш документ более профессиональным и гарантировать, что он попадет к нужному человеку. Спросите у сотрудника, который запросил письмо, имя, должность и организацию получателя и введите информацию в отдельные строки.

Большинство фирменных бланков также включают дату после информации о получателе с пробелом, разделяющим два раздела. Наконец, добавьте еще один пробел после даты и включите приветствие, например «Дорогой». Попробуйте обращаться к получателю по его должности и фамилии или используйте общее название должности, например «Менеджер по найму», если сотрудник не знает имени менеджера по найму.

2. Объясните, почему вы пишете письмо

Менеджеры ресторанов могут просматривать множество заявок в процессе найма, поэтому важно, чтобы ваше рекомендательное письмо было простым. Рассмотрите возможность включения цели письма в первое предложение. Вы можете указать имя сотрудника, должность, на которую вы его рекомендуете, и название желаемого места работы.

3. Представьтесь и расскажите, как вы знаете сотрудника

Вы можете поддержать рекомендацию сотрудника, представившись и завоевав доверие. Подумайте о том, чтобы указать свою должность, название ресторана и количество лет, которые вы проработали в этой отрасли. В эффективных рекомендательных письмах также указывается, как долго сотрудник работал на вас и каковы были его основные обязанности.

4. Используйте примеры, чтобы выделить ключевые навыки

Подумайте, какие навыки наиболее важны для должности, которую ищет сотрудник. Например, если сотрудник хочет быть шеф-поваром в элитном ресторане, вы можете подчеркнуть его кулинарный опыт и внимание к деталям. Возможно, будет полезнее подчеркнуть коммуникативные и лидерские качества сотрудника, если он претендует на руководящую должность.

Какие бы навыки вы ни выбрали, постарайтесь привести примеры, демонстрирующие, как сотрудник использует эти навыки на рабочем месте. Например, вы можете описать случай, когда сотрудник ждал на дополнительных столах, когда два сервера вызвали его. Этот анекдот показывает их готовность быть командным игроком и способность добиваться успеха в стрессовых ситуациях.

5. Укажите дополнительные квалификации

Вы можете усилить свое рекомендательное письмо, упомянув о квалификации, не связанной с работой сотрудника. Например, вы можете сказать, что восхищаетесь тем, как они могут посещать школу или участвовать в волонтерской деятельности во время работы. Рекрутеры, как правило, ценят способность кандидата работать в режиме многозадачности, поскольку это демонстрирует навыки управления временем и хорошую трудовую этику. Вы также можете указать любые сертификаты безопасности пищевых продуктов или управления рестораном, которые есть у сотрудника.

6. Завершите свое письмо

Последний абзац может резюмировать навыки сотрудника и то, почему он хорошо подходит для желаемой роли. Вы также можете предложить получателю связаться с вами, если у него возникнут вопросы о работе сотрудника. После этого абзаца используйте заключительное заявление, например «С уважением», и включите следующую информацию:

• Ваше имя

• Ваша должность

• Название вашего ресторана

• Ваш номер телефона

• Ваш электронный адрес

Образец рекомендательного письма работника ресторана

Вот шаблон, который вы можете использовать для написания рекомендательного письма для сотрудников ресторана:

[Recipient’s name]
[Recipient’s job title]
[Recipient’s organization]

[Date]

дорогая [recipient’s name]

[Paragraph that states the letter’s intention, establishes your professional credibility and explains your relationship to the employee]

[Paragraph that uses examples to highlight qualities relating to the employee’s desired position]

[Final paragraph that reaffirms your support for the employee and invites the recipient to contact you for more information]

Искренне,
[Your name]
[Your job title]
[Your restaurant’s name]
[Your phone number]
[Your email address]

Образец рекомендательного письма работника ресторана

Вот пример рекомендательного письма работника ресторана:

Бейли Холл
Менеджер по найму
Золотой замок морепродуктов

17 декабря 2021 г.

Уважаемая мисс Холл,

Я пишу в поддержку заявки Исмаэля Гаррисона на должность повара в Golden Seafood Castle. Исмаэль работал линейным поваром в Коссино, где я был его менеджером последние три года. За десять лет работы в ресторанной индустрии я встречал лишь нескольких сотрудников с более высоким отношением к работе, чем у Исмаэля.

Исмаэль начал работать в Коссино с небольшим опытом работы в ресторане, но быстро адаптировался к своей роли. Он устанавливал кухонные столы, готовил ингредиенты для различных блюд и следовал указаниям шеф-повара по сервировке блюд. Наши сотрудники могут рассчитывать на то, что Исмаэль будет приходить на свои смены вовремя и с позитивным настроем. Я думаю, что он исключительно хорошо подходит для вашего ресторана, так как он был неотъемлемой частью помощи нашему ресторану в представлении блюд из морепродуктов. Он знает, как готовить рыбу и какие вкусы хорошо сочетаются с каждым типом, так что он смог обучить новых поваров меню из морепродуктов.

Исмаэль был прекрасным дополнением к Kossino, и я считаю, что Golden Seafood Castle — идеальное место для его продвижения по карьерной лестнице. Ваш ресторан обязательно выиграет от его опыта в области морепродуктов, гибкости и отличной трудовой этики. Если вы хотите узнать больше о моем времени с Исмаэлем, пожалуйста, свяжитесь со мной. Я был бы рад поделиться другими примерами того, как он преуспел в моем ресторане.

Искренне,
Джастин Гомес
Кухонный менеджер
Коссино
(555) 466-2598
justingomez@email.com