Wie man in 5 Schritten zum Lebensmitteltechnologen wird • BUOM

22. April 2021

Die Arbeit als Lebensmitteltechnologe ist eine wichtige Aufgabe, die dafür sorgt, dass Lebensmittelhersteller hochwertige und sichere Lebensmittel für die Verbraucher produzieren. Wenn Sie lernen, wie man Lebensmitteltechnologe wird, können Sie entscheiden, ob die Arbeit im Bereich Lebensmittelsicherheit die richtige Wahl für Sie ist. In diesem Artikel besprechen wir, was ein Lebensmitteltechnologe ist, was er macht, wie man Lebensmitteltechnologe werden kann und stellen eine Liste von Karrieren bereit, die Sie in der Lebensmitteltechnologie verfolgen können.

Was ist ein Lebensmitteltechnologe?

Ein Lebensmitteltechnologe ist ein Fachmann, der Lebensmittel studiert, um Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelproduktion, Lebensmittellagerung und Lebensmittellieferung besser zu verstehen und zu verbessern. Sie können bei der Produktentwicklung mit Lebensmittellieferanten, Herstellern von Lebensmittelausrüstung, Behörden und Lebensmittelunternehmen zusammenarbeiten.

Was macht ein Lebensmitteltechnologe?

Hier sind die Aufgaben, die ein Lebensmitteltechnologe wahrnehmen kann:

• Bauernhofausflüge: Lebensmitteltechnologen reisen zu Bauernhöfen, um zu sehen, wie Lebensmittelprodukte wie Fleisch und Milchprodukte verarbeitet werden. Sie testen, um sicherzustellen, dass den Lebensmitteln keine schädlichen Konservierungsstoffe zugesetzt werden.

• Befolgen Sie die Vorschriften in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben: Lebensmitteltechnologen überwachen Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, um sicherzustellen, dass sie alle Regeln, Gesetze und Vorschriften zur Lebensmittelproduktion einhalten.

• Durchführung von Produkt- und Marktforschung: Lebensmitteltechnologen erforschen Lebensmittel und Märkte, um bestehende Lebensmittelprodukte zu verbessern.

• Zusammenarbeit mit dem Personal: Lebensmitteltechnologen arbeiten mit dem Personal in der Lebensmittelproduktion zusammen, um einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln, eine ordnungsgemäße Kennzeichnung der Zutaten und eine ordnungsgemäße Verteilung der Lebensmittel sicherzustellen.

• Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit: Lebensmitteltechnologen gewährleisten die Lebensmittelsicherheit, indem sie prüfen, ob die Zutaten den Vorschriften entsprechen.

• Richtlinien zur Lebensmittelkennzeichnung entwickeln: Lebensmitteltechnologen entwickeln Richtlinien zur Lebensmittelkennzeichnung, um den Verbrauchern zu helfen, zu verstehen, welche Inhaltsstoffe in den Lebensmitteln enthalten sind, die sie essen.

• Lebensmittelaufzeichnungen dokumentieren: Lebensmitteltechnologen dokumentieren ihre Forschung, damit sie ihre Ergebnisse dokumentieren können.

So werden Sie Lebensmitteltechnologe

Wenn Sie Lebensmitteltechnologe werden möchten, können Sie diesen Schritten folgen:

1. Erwerben Sie einen Bachelor-Abschluss

Der erste Schritt auf dem Weg zum Lebensmitteltechnologen ist der Erwerb eines Bachelor-Abschlusses in einem Bereich mit Bezug zur Lebensmittelwissenschaft. Zu den allgemeinen Hauptfächern können Lebensmitteltechnik, Lebensmittelmikrobiologie oder Lebensmittelchemie gehören.

2. Holen Sie sich Zertifikate

Obwohl viele Arbeitgeber keine Zertifizierung als Lebensmitteltechnologe verlangen, können Sie sich als Kandidat hervorheben, wenn Sie über ein Zertifikat in Lebensmitteltechnologie oder -sicherheit verfügen. Die Zertifizierung kann Sie auch über alle Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie auf dem Laufenden halten, da Staaten und Bundesregierung die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -produktion regelmäßig aktualisieren. Hier sind einige Zertifizierungen, die Sie als Lebensmitteltechnologe erwerben können:

• Zertifizierter Lebensmittelwissenschaftler: Das Institute of Food Technologists (IFT) bietet diese Zertifizierung an, die Menschen die Grundlagen der Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelproduktion vermittelt. Das IFT verlangt von Berufen, diese Zertifizierung alle fünf Jahre zu erneuern.

• Zertifizierung zum Lebensmittelsicherheitsmanager: Das National Registry of Food Safety Professionals bietet diese Zertifizierung an, die Einzelpersonen dazu qualifiziert, in einem Team von Lebensmitteltechnologen zu arbeiten, um die Sicherheit der Lebensmittelproduktion zu bewerten und Verbraucher vor schädlichen Inhaltsstoffen zu schützen.

3. Erfahrungen sammeln

Der nächste Schritt besteht darin, Erfahrungen als Lebensmitteltechnologe zu sammeln. Viele Arbeitgeber ziehen es vor, Lebensmitteltechnologen mit drei bis vier Jahren Erfahrung in der Lebensmittelsicherheit einzustellen. Versuchen Sie daher, einen Einstiegsjob in einem Lebensmittelproduktionsbetrieb zu finden, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern und mehr Erfahrung zu sammeln. Wenn Sie in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben arbeiten, können Sie die Standards und Vorschriften beachten, die die Mitarbeiter befolgen, und sich so mit den Regeln vertraut machen, die Lebensmitteltechnologen befolgen.

4. Bauen Sie Ihr Netzwerk auf

Als Lebensmitteltechnologe ist es wichtig, ein Netzwerk mit Kontakten zu Lebensmittelverarbeitern, landwirtschaftlichen Betrieben, Lebensmittellieferanten und Lebensmittelunternehmen aufzubauen. Dies kann Ihnen helfen, Ihre Karriere voranzutreiben oder neue Beschäftigungsmöglichkeiten zu finden. Durch die Arbeit in lebensmittelwissenschaftlichen Abteilungen können Sie andere Fachleute auf Ihrem Gebiet kennenlernen. Um Ihr Netzwerk weiter auszubauen, sollten Sie in Betracht ziehen, einer Berufsvereinigung von Lebensmitteltechnologen beizutreten, beispielsweise dem Institute of Food Science and Technology oder der International Association for Food Protection.

5. Aktualisieren Sie Ihren Lebenslauf

Wenn Sie sich für eine Stelle als Lebensmitteltechnologe bewerben, ist es wichtig, einen aktualisierten Lebenslauf zu haben, um Arbeitgebern das volle Ausmaß Ihrer Fähigkeiten im Bereich Lebensmittelsicherheit zu zeigen. Achten Sie bei der Aktualisierung Ihres Lebenslaufs darauf, alle Ihre Erfahrungen, Ausbildungen und Zertifizierungen im Bereich Lebensmitteltechnologie anzugeben. Erwägen Sie die Einbeziehung von Leistungen, die die von einem Lebensmitteltechnologen benötigten Fähigkeiten hervorheben, wie z. B. Organisations-, Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten.

Karrierewege für Lebensmitteltechnologen

Hier ist eine Liste der Stellen, auf die Sie sich als Lebensmitteltechnologe bewerben können:

1. Agrarspezialist

Durchschnittsgehalt im Land: 68.617 $ pro Jahr

Wesentliche Verantwortlichkeiten: Agrarspezialisten sind für die Planung und Durchführung von Aktivitäten im Zusammenhang mit Landwirtschaft, Ernte und Agrarforschung verantwortlich. Zu ihren Aufgaben kann die Überwachung landwirtschaftlicher Anlagen, der Betrieb von landwirtschaftlichen Geräten und die Wartung von Geräten für die Ernte von Feldfrüchten gehören. Sie können auch mit Forschern zusammenarbeiten, um die Probleme der Ernte und Lebensmittelproduktion besser zu verstehen.

2. Qualitätssicherungsmanager

Durchschnittsgehalt im Land: 73.969 $ pro Jahr

Hauptaufgaben: Qualitätssicherungsmanager sind Fachleute, die Richtlinien für die Produkte und Mitarbeiter eines Unternehmens festlegen und aufrechterhalten. Sie werten die gesammelten Daten aus, um sicherzustellen, dass die Produkte den von den Kunden vorgegebenen Standards und Vorschriften entsprechen, und prüfen außerdem, ob die Produkte den erforderlichen Rechts- und Sicherheitsstandards entsprechen. Sie können auch das Produktionspersonal überwachen, indem sie die Produktionsanforderungen überwachen.

3. Agrarmanager

Durchschnittsgehalt im Land: 76.190 $ pro Jahr

Wesentliche Aufgaben: Ein Agronom ist ein Wissenschaftler, der die verschiedenen von Landwirten angebauten Nutzpflanzen untersucht, pflegt und erforscht, die häufig in der Lebensmittelproduktion verwendet werden. Zu ihren Aufgaben gehören die Durchführung von Experimenten zum besseren Verständnis von Nutzpflanzen, die Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben zur Entwicklung landwirtschaftlicher Verbesserungen, die Entwicklung von Ideen zur Lebensmittelsicherheit und die Lösung von Problemen im Zusammenhang mit der Lebensmittelproduktion.

4. Betriebsleiter

Durchschnittsgehalt im Land: 95.467 $ pro Jahr

Wesentliche Aufgaben: Werksleiter verwalten den täglichen Betrieb von Produktionsanlagen, beaufsichtigen das Personal und entwickeln Pläne zur Erreichung der Produktionsziele. Darüber hinaus bieten sie ihren Mitarbeitern ein sicheres Arbeitsumfeld, das den entsprechenden Sicherheitsvorschriften entspricht. Werksleiter prüfen die in ihren Produktionsstätten eingesetzten Geräte, um sicherzustellen, dass sie in einwandfreiem Zustand sind.

Gehalt

Laut Indeed beträgt das durchschnittliche Gehalt für Lebensmitteltechnologen 71.529 $ pro Jahr. Lebensmitteltechnologen haben je nach Ausbildung, Zertifizierungen und Erfahrung die Möglichkeit, wettbewerbsfähige Gehälter zu verdienen. Sie können auch eine höhere Ausbildung absolvieren, beispielsweise einen Masterabschluss, wodurch sie ein höheres Jahresgehalt verdienen können.

Berufsaussichten

Das US Bureau of Labor Statistics (BLS) prognostiziert ein Beschäftigungswachstum für alle Lebensmittelwissenschaftler 6 % von 2019 bis 2029. Lebensmitteltechnologen sind ein wichtiger Teil der Lebensmittelindustrie, da Lebensmittelsicherheit für Verbraucher wichtig ist. Dies bedeutet, dass es für Lebensmitteltechnologen im Bereich der Lebensmittelwissenschaften möglicherweise viele Beschäftigungsmöglichkeiten gibt.

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