резюме навыков для серверов |
26 июля 2021 г.
Работа официантом доказывает, что у вас есть необходимые навыки для работы. Навыки резюме для официанта могут включать несколько квалификаций, характерных для ресторанной индустрии, и общие навыки, ценные для работающих профессионалов. Используя оба этих набора навыков, вы можете подготовить резюме сервера, в котором подчеркиваются ваши способности, которые помогут вам получить работу, которую вы хотите.
В этой статье мы объясним, какие навыки вы должны включить в резюме сервера, с полезными советами для вашего сопроводительного письма и интервью. Мы также включаем образец резюме сервера.
Что такое навыки резюме для сервера?
Навыки резюме для официантов включают в себя множество областей знаний, которые профессионалы общественного питания могут использовать, чтобы продемонстрировать потенциальным работодателям свой потенциал. Серверы работают в быстро меняющейся среде, используя навыки, которые можно использовать практически на любой другой работе. Когда вы включаете опыт работы на сервере в резюме, перечислите отраслевую квалификацию, а также ваши общие профессиональные способности.
Примеры навыков резюме для сервера
Когда вы готовите свое резюме, вы можете включить следующие квалификации, чтобы показать как жесткие и мягкие навыки:
Отраслевые знания
Включите свои глубокие знания в ресторанной индустрии, перечислив профессиональные навыки:
Столы ожидания
Использование ресторанного оборудования.
Пополнение запасов продовольствия
Использование систем точек продаж
Бармен
Знание протоколов безопасности пищевых продуктов
Распознавание терминологии продуктов питания и меню
Обслуживание клиентов
Официант взаимодействует с гостями, чтобы создать положительные впечатления от ужина. Они обеспечивают и предвосхищают потребности посетителей на протяжении всего времени их пребывания в ресторане. Официанты оказывают гостеприимство всем гостям своего заведения. Они работают с клиентами, чтобы решить любые проблемы и убедиться, что посетители довольны.
Адаптивность
Серверам необходимо адаптироваться к запросам клиентов, изменениям в заказах и количестве гостей в ресторане. Они должны быть гибкими, чтобы они могли помочь посетителям столовой и другим сотрудникам ресторана с их потребностями. Они также должны адаптироваться к изменению рабочего времени в часы пик.
Коммуникация
Официанты должны поддерживать дружелюбное отношение, когда они общаются с гостями, чтобы принимать заказы и рекомендовать блюда. Они также взаимодействуют с кухонным персоналом, чтобы проверить готовность еды и ее характеристики.
Работа в команде
Работа в качестве официанта означает координацию с другими сотрудниками службы общественного питания, чтобы создать для гостей обеденный опыт. Официанты часто помогают друг другу выполнять свои задачи, будь то принятие запроса от другого стола или обслуживание дополнительных посетителей, когда в зале становится многолюдно.
Внимание к деталям
Запоминание пунктов меню и заказов — обычная часть работы официанта. Официанты также уделяют пристальное внимание конкретным потребностям своих гостей, начиная от пищевой аллергии и заканчивая особыми запросами на приготовление пищи. Официанты замечают, когда закусочной требуется больше товара или когда часть заказа отсутствует.
Тайм-менеджмент
Официант должен знать о нескольких столах одновременно, а также о времени подачи еды из кухни. Управление временем между гостями и общение с поварами и хозяевами являются частью обязанностей официанта.
Организация
Официант играет важную роль в поддержании чистоты и порядка в ресторане. Они помогают пополнять запасы и наполнять предметы как на кухне, так и в гостевых зонах. Поддержание порядка в ресторане через систему бронирования и схемы рассадки также входит в обязанности официанта.
Как улучшить резюме серверными навыками
Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшие навыки резюме, чтобы показать ваш опыт работы на сервере:
1. Расставьте приоритеты в своих лучших навыках
Выберите лучшие шесть-восемь квалификаций, которые соответствуют вашей будущей работе. Если это другая должность сервера, выберите сочетание отраслевых знаний и общих навыков работы с программным обеспечением. Если вы ищете работу за пределами ресторанного бизнеса, используйте навыки, которые наиболее применимы на новом рабочем месте.
Например, если вы ищете работу в бизнес-секторе, подчеркните свои навыки общения и обслуживания клиентов. Тайм-менеджмент и организация также хорошо подходят для вашего резюме практически для любого выбора карьеры.
2. Объясните отраслевые знания
Когда вы приводите примеры конкретных отраслевых знаний, используйте раздел опыта вашего резюме, чтобы добавить больше деталей и объяснить, как вы использовали эти навыки. Соедините этот опыт с общими навыками межличностного общения, которые продемонстрируют широкий спектр ваших способностей.
3. Список сертификатов
Есть два основных сертификата, которые вы можете получить, работая сервером:
Сертификация Servsafe Food Handler: безопасность пищевых продуктов находится в центре внимания этой национальной сертификации. Онлайновый или очный учебный курс с классами, посвященными процедурам уборки кухни, законам о безопасности пищевых продуктов и пищевым отравлениям, подготовит вас к сертификационному экзамену.
Сертификация для подачи алкоголя: хотя эта сертификация не требуется во всех штатах, эта сертификация обучает официантов как готовить алкоголь, так и безопасно его подавать. Конкретные сертификаты, которые принимает большинство ресторанов, включают обучение процедурам вмешательства (TIPS), сертификацию Alcohol Server и продажи, сертификацию обслуживания алкоголя и сертификацию способа обслуживания интерактивного сервера Alcohol.
Как выделить навыки сервера
После того, как вы поработаете официантом, вы можете использовать эти квалификации для улучшения других аспектов поиска работы:
Навыки сервера для сопроводительного письма
Когда вы пишете сопроводительное письмо, относитесь к вступительной части как к возможности представить, почему вы являетесь ценным сотрудником на рабочем месте. Покажите, что у вас есть несколько навыков за время работы официантом, независимо от того, какую работу вы ищете.
Во-первых, подготовьте вступительное предложение, которое привлечет внимание вашего читателя. Покажите свою индивидуальность на протяжении всего письма, выбирая слова. Кратко приведите примеры того, как вы использовали свои навыки на работе, и дайте обзор своей истории работы официантом.
Навыки официанта для интервью
Подготовьтесь к собеседованию, попрактиковавшись в том, как вы можете отвечать на ключевые вопросы о своей работе и опыте. Отвечая на вопросы, расскажите, как ваша работа в качестве официанта подготовила вас к преодолению трудностей и использованию ваших навыков в быстро меняющейся среде. Сохраняйте дружелюбное поведение и активно слушайте интервьюера.
Если вы проходите собеседование на другую должность сервера, обязательно расскажите о своих знаниях в отрасли. Объясните, как ваша предыдущая работа в сфере общественного питания сделает вас более квалифицированным кандидатом на новую должность. Упомяните любые сертификаты или дополнительное обучение, которое вы прошли. Приготовьтесь задать свои вопросы после изучения позиции и новой компании.
Образец резюме сервера
Добавление навыков сервера в ваше резюме важно, если вы работали в сфере общественного питания. Вот примерный формат резюме сервера:
Дженни Браун
555 круг персикового дерева
Атланта, Джорджия, 30303
222-222-2222
jennybrown@email.com
РЕЗЮМЕ
Динамический сервер с пятилетним опытом работы в ресторанах большой и малой вместимости. Использовал хорошие навыки обслуживания клиентов и общения, чтобы получить повышение до тренера по обслуживанию клиентов в сетевом ресторане. Организованная система приветствия перед домом для небольшого семейного ресторана.
НАВЫКИ И УМЕНИЯ
Обучение/Коучинг
Обслуживание клиентов
Коммуникация
Безопасности пищевых продуктов
Работа в команде
Бармен
Организация
Внимание к деталям
ОПЫТ
Сервер
National Burger, Атланта, Джорджия, 2017-настоящее время
После завершения одного года службы, попросили заработать свидетельство об обучении. Вел онлайн-рейтинги обслуживания клиентов и обучил более 20 новых серверов.
Новый трейнер сервера
Обучение новых серверов в течение пробного периода
Обеспечено отличное обслуживание клиентов
Организованные перед домом процедуры
Сервер
Mountain Family Grill, Мейкон, Джорджия, 2015–2017 гг.
Работал хозяином, затем перешел на сервер после шести месяцев признанного дружелюбного обслуживания в маленьком семейном ресторане.
Расширенное гостеприимство для новых и постоянных клиентов с новой системой встречи и приветствия
Помогал поддерживать рейтинг ресторанов Macon’s Favorites для местной газеты в течение двух лет.
Управлял половиной столиков в ресторане в загруженную смену
Организованная инвентаризация серверов
ОБРАЗОВАНИЕ
Бакалавр изобразительных искусств в театре
Университет Джорджии, 2014-2018 гг.
СЕРТИФИКАТЫ
Обработчик продуктов питания ServSafe, 2018 г.
Сертификация ServSafe по раздаче алкоголя, 2019 г.