Как стать диетологом или зарегистрированным диетологом: карьера в области питания
23 июля 2021 г.
Диетологи консультируют людей по их диете. Если вы интересуетесь диетологией, наукой о продуктах питания или помогаете людям быть здоровыми, возможно, вам подойдет профессия диетолога. В этой статье мы объясним, чем занимается диетолог, как им стать, и ответим на часто задаваемые вопросы об этой роли.
Чем занимается диетолог?
Диетолог – это специалист в области продуктов питания и питания. Диетологи советуют людям диету, чтобы способствовать здоровому образу жизни и лечить болезни. Они также могут помочь людям достичь конкретной цели, связанной со здоровьем.
Диетологи, сертифицированные Академией питания и диетологии (AND), называются диетологами. В США звание «зарегистрированный диетолог» (RD) является профессией, признанной на национальном уровне, в то время как «диетолог» регулируется в каждом штате.
Работа диетологом требует сильных аналитических способностей, отличных организаторских способностей и навыки общения. Это должность, на которой вы можете работать как самостоятельно, так и в команде.
Многие диетологи и зарегистрированные диетологи работают в больницах, домах престарелых, учреждениях длительного ухода, медицинских кабинетах или других учреждениях по уходу, но они также могут работать на дому у своих клиентов или в таких учреждениях, как университеты.
Средняя зарплата
В США средняя зарплата диетолога составляет 52 669 долларов в год, в то время как некоторые зарплаты варьируются от 14 000 до 123 000 долларов в год. Заработная плата варьируется в зависимости от работодателя, опыта, образования и местоположения. Зарегистрированные диетологи обычно получают более высокую заработную плату, потому что они имеют степень бакалавра и сертификат.
Как стать диетологом
Хотя шаги к тому, чтобы стать диетологом, могут различаться в зависимости от карьеры диетолога, которую вы выбрали, следующие шаги являются наиболее распространенными и последовательными:
Решите, хотите ли вы быть диетологом или зарегистрированным диетологом.
Получите степень бакалавра в области здравоохранения.
Продвиньте свое образование, получив степень магистра или докторскую программу в области питания.
Получите опыт через стажировку.
Узнайте о требованиях к сертификации вашего штата.
Получите признанный сертификат диетолога.
Получите сертификат зарегистрированного диетолога-диетолога.
Поддерживайте свою сертификацию.
1. Решите, хотите ли вы быть диетологом или зарегистрированным диетологом.
Диетологи и зарегистрированные диетологи изучают вопросы питания и помогают людям выбирать пищу, чтобы вести более здоровый образ жизни, но некоторые различия могут повлиять на ваш выбор профессии:
Квалификация
Диетологи управляют общим пищевым поведением и целями. Диетологи имеют право диагностировать расстройства пищевого поведения и лечить определенные заболевания.
Правовые требования
Требования к образованию диетологов варьируются от штата к штату. В зависимости от того, где вы живете, вы можете давать советы по питанию без сертификации. Существуют особые требования для того, чтобы стать зарегистрированным диетологом, в том числе получить сертификат, утвержденный Комиссией по регистрации диетологов (CDR).
Признание титула
Звание «диетолог» не признано на национальном уровне. Зарегистрированные диетологи, с другой стороны, признаны на национальном уровне, и их звание защищено законом. Важно понимать, что диетолог — это диетолог, но диетолог — это не обязательно диетолог.
2. Получите степень бакалавра в области здравоохранения
Выбрав свой путь, получите степень бакалавра в области здравоохранения, питания или в смежных областях, таких как диетология или управление системой общественного питания. Популярными степенями среди профессионалов-диетологов являются степень бакалавра наук в области управления питанием или управлением здравоохранением и степень бакалавра гуманитарных наук в области общих исследований со специализацией в области здравоохранения.
Чтобы стать клиническим диетологом, вам необходимо получить степень бакалавра в области клинического питания. Эта программа на получение степени будет преподавать более сложные предметы, такие как продвинутая биохимия, исследования и доказательная практика и консультирование. Как клинический диетолог, вы сосредоточитесь на индивидуальном питании, а не обязательно на потребностях населения в целом.
Если вы хотите стать зарегистрированным диетологом, выберите программу бакалавриата, одобренную Аккредитационным советом Академии питания и диетологии по образованию в области питания и диетологии.
3. Продвиньте свое образование, получив степень магистра или докторскую программу в области питания.
Хотя ученые степени обычно не требуются для работы диетологом, они могут привести вас к должности преподавателя и исследователя в этой области. Кроме того, степень магистра необходима, чтобы получить диплом сертифицированного диетолога.
Вы можете получить степень магистра в течение дополнительных двух лет очного обучения. Курсовая работа часто включает статистику, лечебное питание, молекулярную биологию, государственную политику и вопросы здравоохранения.
Если вы хотите получить докторскую степень в области питания, вы можете пройти курсы повышения квалификации по питанию, химии и биологии, продвинутому питанию и исследовательским приложениям. Вы также должны выполнить полевые работы и завершить диссертацию.
4. Получите опыт через стажировку
Чтобы получить практический опыт и ценность для налаживания связей, вам следует пройти стажировку либо во время обучения по программе бакалавриата, либо вскоре после ее окончания. Опыт является обязательным условием для получения большинства сертификатов. В зависимости от ваших целей, вы должны выполнить от 500 до 1200 часов практики в среде, связанной с питанием.
5. Узнайте о требованиях к сертификации вашего штата
Требования к сертификации и лицензированию диетологов различаются от штата к штату. В некоторых штатах диетологи должны получить сертификацию, чтобы работать легально, а в других в этом нет необходимости.
Комиссия по регистрации диетологов (CDR) Академии питания и диетологии (AND) предоставляет список штатов, в которых не требуется формальная сертификация, лицензирование или профессиональные правила для диетологов. Изучите требования в вашем регионе.
Имейте в виду, что некоторые работодатели предпочитают нанимать сертифицированных диетологов даже в штатах, где нет требований к лицензированию диетологов. Условия также зависят от типа диетолога, которым вы хотите стать.
6. Получите признанный сертификат диетолога
Чтобы улучшить свои шансы на трудоустройство, вы должны пройти сертификацию и зарегистрироваться в признанной на национальном уровне организации. Общие сертификаты диетолога включают:
Сертифицированный специалист по питанию (CNS)
Чтобы получить этот сертификат, вам необходима степень магистра в области питания или в аналогичной области, не менее 1000 часов практического опыта и проходной балл в комиссиях по сертификации диетологов от Совета по сертификации специалистов по питанию (CBNS).
Клинический диетолог
Чтобы получить этот сертификат, вам необходимо иметь степень бакалавра или магистра в области клинического питания, а также пройти дополнительные курсы, такие как травология, питание, старение и питание. Затем пройдите оценку Совета по сертификации клинического питания (CNCB).
Сертифицированный тренер по здоровью
Чтобы получить этот сертификат, вам нужна степень бакалавра в области питания и проходной балл на экзамене аттестационной ассоциации, такой как Американский совет по физическим упражнениям (ACE) или Национальное общество тренеров по здоровому образу жизни (NSHC).
Сертифицированный спортивный диетолог
Чтобы получить этот сертификат, вам необходима степень бакалавра в области питания и проходной балл на экзамене сертифицированного специалиста по спортивной диетологии (CSSD).
Сертифицированный холистический диетолог
Чтобы получить эти полномочия, вам необходимо пройти курс, одобренный Национальной ассоциацией профессионалов в области питания, получить не менее 500 часов практического опыта и сдать сертификационный экзамен, проводимый Советом по сертификации комплексного питания.
7. Получите сертификат зарегистрированного врача-диетолога.
Если вы хотите получить полномочия зарегистрированного диетолога-нутрициолога (RDN) или зарегистрированного диетолога (RD), которые находятся в ведении CDR, вам необходимо закончить программу бакалавриата, одобренную Академией питания и диетологии, и пройти как минимум 1200 часов опыта работы под наблюдением в аккредитованном общественном агентстве, медицинском учреждении или корпорации общественного питания. Затем вы должны сдать национальный экзамен, проводимый Комиссией по регистрации диетологов.
8. Поддерживайте свою сертификацию
Зарегистрированные диетологи должны ежегодно соответствовать требованиям непрерывного профессионального образования, чтобы поддерживать сертификацию совета директоров. Например, сертифицированные клинические диетологи должны проходить 40 часов непрерывного обучения каждые два года.
Они также должны проходить переаттестацию каждые пять лет. RD должны создать план обучения и вести журнал действий, демонстрирующий, как они выполняют свой план. Кроме того, им необходимо пройти оценку профессионального развития в течение первых пяти лет практики.
Часто задаваемые вопросы
Вот ответы на некоторые распространенные вопросы о работе диетологом:
Могу ли я быть диетологом без образования?
Требования к работе диетологом варьируются от штата к штату. Вы можете практиковать без официальной степени, однако даже в штатах, где не требуется степень или сертификат, работодатели обычно предпочитают нанимать кандидатов с действующими сертификатами Академии питания и диетологии (AND) или сертификации клинического питания. Правление (CNCB).
Может ли диетолог стать диетологом?
Стать диетологом — это несколько иной путь, чем стать диетологом. Чтобы получить звание диетолога, вам нужна степень бакалавра, утвержденная Академией питания и диетологии, 1200 часов опыта и проходной балл на национальном экзамене, проводимом Комиссией по регистрации диетологов.
Востребована ли профессия диетолог?
По данным Бюро статистики труда, ожидается, что занятость диетологов и диетологов вырастет на 11% в период с 2018 по 2028 год, что быстрее, чем в среднем по всем профессиям.
Вакансии, похожие на диетологов
Если вы заинтересованы в том, чтобы стать диетологом или другими профессиями в этой области, есть несколько вариантов, которые вы можете рассмотреть. Вот список из 10 профессий, похожих на диетологов:
1. диетолог
4. Диетолог
6. Технолог пищевой промышленности
7. шеф-повар
8. Кейтеринг
10. Аудитор пищевой безопасности