Думаете о том, чтобы стать барменом? (Плюсы и минусы, которые следует учитывать)
25 марта 2022 г.
Работа барменом может быть захватывающим способом общаться с множеством разных людей, работать в интересной отрасли и приобретать новые навыки. Если вы рассматриваете возможность подать заявку на должность бармена, часто бывает полезно сначала узнать больше о работе. Изучив преимущества и недостатки работы барменом, вы сможете решить, подходит ли эта работа для вашей личности и карьерных целей. В этой статье мы объясним, каковы общие обязанности барменов, и перечислим плюсы и минусы работы барменом.
Что делает бармен?
Бармен — это тот, кто подает напитки в баре, клубе, гостинице, ресторане или на специальном мероприятии. Как правило, напитки, которые подают бармены, являются алкогольными. Вот некоторые общие обязанности бармена:
Принимать заказы и заказы на напитки от клиентов
Проверяйте удостоверения личности, чтобы убедиться, что клиенты старше 21 года.
Приготовление напитков по спецификации заказчика
Готовить алкогольные напитки, напитки и иногда еду для клиентов или официантов
Держите бар или рабочее место в чистоте и порядке
Собрать платеж
Работа с членами команды для своевременного выполнения запросов клиентов
Соблюдайте местные требования к обращению с пищевыми продуктами и напитками
Какие плюсы работы барменом?
Работа барменом может иметь много преимуществ. Вот некоторые преимущества позиции:
Вы можете дать хорошие советы
Помимо почасовой оплаты, которую они обычно получают от своего работодателя, бармены часто получают чаевые за обслуживание клиентов. В зависимости от того, где они работают, их чаевые иногда могут превышать их заработную плату. Например, бармены, работающие в высококлассных или популярных питейных заведениях, часто могут рассчитывать на более высокие чаевые от клиентов.
Перспективы работы сильные
Согласно Бюро труда и статистикипрогнозируется, что перспективы трудоустройства барменов вырастут на 32% за десятилетний период с 2020 по 2030 год. Это намного выше, чем в среднем по другим отраслям. Сильные перспективы работы могут означать, что легче найти подходящую работу, потому что есть больше доступных вакансий. Конечно, наличие работы в вашем районе может отличаться от других мест в стране.
Работа может быть очень социальной
Еще один потенциальный плюс работы барменом — это социальный аспект работы. За смену вы можете встретить много разных людей. Для тех, кто экстраверт или кто ценит возможность поговорить с другими, это может быть забавным аспектом работы.
Обычно вы свободны в течение дня
Большинство барменов работают по вечерам и в выходные дни, а это означает, что их дни свободны для других дел. Бармен может быть хорошим выбором, например, для тех, кто учится в школе, потому что ваши дневные часы открыты для посещения занятий, работы или учебы. Также может быть полезно иметь свободные дни, потому что вы не работаете, когда большинство других предприятий, таких как банки, автосервисы, кабинеты врачей и специализированные магазины, открыты. Наличие свободного времени в будние дни означает, что у вас может быть больше возможностей для выполнения поручений, встречи с друзьями, проведения времени с семьей или выполнения другой работы.
Вы изучаете новые навыки
Есть много навыков, которые помогут вам стать успешным барменом. Принятие заказов и просьб и их правильное выполнение могут потребовать коммуникативных навыков, мощной памяти и способности к многозадачности. Работа в ресторане, баре или на мероприятии может помочь вам развить эти навыки, которые пригодятся вам в других аспектах вашей жизни. Еще один навык, которому вы можете научиться, работая барменом, — это приготовление разных напитков. Если вы любите развлекаться или пить, знание того, как делать свои собственные коктейли, может быть забавным навыком, которым вы можете поделиться с друзьями и семьей.
это активная работа
В зависимости от того, где вы работаете и чем занимается ваше заведение, большинство барменов могут рассчитывать на то, что большую часть своей смены они будут находиться в движении. В часы пик вам, возможно, придется стоять за барной стойкой, подходить к столикам, чтобы принимать заказы или готовить напитки. Многие бармены учатся готовить напитки, одновременно принимать заказы и принимать оплату, чтобы лучше обслуживать своих клиентов. Активная работа часто может сократить смену, потому что вам меньше скучно. Работа барменом может быть отличным способом убедиться, что вы двигаетесь и остаетесь активными на работе.
Какие минусы работы барменом?
Хотя у работы барменом есть много существенных преимуществ, у этой должности могут быть и некоторые недостатки. Вот более пристальный взгляд на некоторые потенциальные минусы работы барменом:
Восходящей мобильности не так много
Одним из потенциальных недостатков работы барменом является ограниченный рост, который многие люди испытывают на этой работе. В то время как опыт и тяжелая работа могут дать вам право на повышение или даже возможности управления, бармен редко предлагает те же преимущества, что и традиционная карьера, с точки зрения доступа к страховке или возможностям профессионального развития. Для тех, кто ценит работу, это не обязательно является недостатком должности. Для тех, кто надеется получать более высокую заработную плату или получать льготы благодаря своей работе, работа барменом может не быть устойчивым решением проблемы трудоустройства.
Вам часто приходится работать по ночам и в выходные дни
В то время как свободные будние дни для выполнения поручений или проведения времени с другими могут быть приятными, для некоторых рабочие вечера и выходные могут быть минусом работы. Поскольку у многих людей противоположный график, работа барменом может означать, что у вас не будет столько же свободного времени, сколько у других членов вашей семьи или группы друзей. Некоторым барменам также приходится работать в праздничные дни, что может не совпадать с вашими потребностями.
Работа по ночам может привести к тому, что некоторые будут спать позже утром, нарушая график сна и приводя к нездоровым привычкам. Хотя это не всегда так, некоторые профессионалы не справляются с часами и ожиданиями барменов.
Важно знать местные правила
Во многих штатах действуют строгие правила и нормы в отношении продажи алкоголя. Важно знать о требованиях вашего штата. Отсутствие проверки удостоверения личности или подачи алкоголя, когда вам меньше 18 лет, может иметь последствия для ресторана и официанта. Изучение всех правил и требований может помочь вам обеспечить соблюдение закона.
это может быть утомительно
Поскольку бармен может быть такой активной и требовательной работой, поддерживать энергию, необходимую для общения и ответа на пересекающиеся запросы, может быть утомительно. Некоторые процветают в таких условиях, поэтому важно хорошо знать себя, чтобы решить, подходит ли вам работа бармена. Работа по ночам может быть утомительной, особенно если у вас есть другие дела в течение дня.
Окружающая среда может быть нездоровой
Для тех, кто борется с алкоголем или наркоманией, работа барменом может быть не лучшим выбором для их здоровья. Даже если у вас нет нездоровых привычек, постоянное присутствие рядом с пьяницами и тусовщиками может сильно повлиять на ваше собственное поведение и действия. Кроме того, вы можете стать свидетелем того, как другие борются с зависимостью, или вам нужно будет вмешаться, если на вашем рабочем месте произойдет инцидент, связанный с алкоголем.