Was macht ein Barmanager? (Plus Gehalt und Fähigkeiten) • BUOM

18. November 2021

Ein Barmanager leitet die Bar und ihr Mitarbeiterteam. Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, ist es wichtig zu wissen, was die Rolle mit sich bringt, wie etwa die Gesamtverantwortung und das durchschnittliche Gehalt. Sobald Sie diese Informationen kennen, können sie Ihnen bei der Entscheidung helfen, ob es sich lohnt, diesen Beruf auszuüben. In diesem Artikel beantworten wir die Frage: „Was macht ein Barmanager?“ Erklären Sie, wie Sie Barmanager werden, und besprechen Sie Gehalt, Berufsaussichten, Arbeitsumfeld und Fähigkeiten.

Was macht ein Barmanager?

Der Barmanager überwacht den gesamten Barbetrieb. Sie verwalten die Mitarbeiter, bieten einen angemessenen Kundenservice und schaffen eine unterhaltsame und sichere Umgebung für alle Gäste. Die spezifischen Aufgaben eines Barmanagers hängen oft von der Anzahl der Kunden und des Personals in jeder Bar ab. Wenn sie beispielsweise in einem großen Unternehmen arbeiten, müssen sie möglicherweise nicht viele Aufgaben im Haushalt übernehmen. Sie können auch Hilfe vom stellvertretenden Barmanager erhalten. Wenn sie in einer kleinen Bar arbeiten, stehen sie oft in ständigem Kontakt mit Gästen und Barpersonal. Hier sind einige der üblichen Aufgaben eines Barmanagers:

• Rekrutieren, schulen und verwalten Sie Barpersonal

• Verwalten Sie Ihr Barbudget und aktualisieren Sie Finanzberichte

• Fördern und fördern Sie Ihr Unternehmen

• Erstellen Sie effektive Arbeitspläne für Ihre Mitarbeiter

• Lösen Sie Mitarbeiter- oder Kundenkonflikte

• Stellen Sie sicher, dass die Gesundheits- und Sicherheitsgesetze und -vorschriften eingehalten werden

• Bedienen Sie Kunden mit ihren Bestellungen

• Geben Sie Bestellungen für zusätzliche Lieferungen auf

• Auffüllen nach Bedarf

• Arbeiten mit Dokumenten und Verwaltung

• Organisieren Sie Werbeveranstaltungen

• Steigern Sie die Effizienz und Rentabilität Ihrer Bars

So werden Sie Barkeeper

Obwohl für diesen Beruf keine festgelegten Beschäftigungsvoraussetzungen gelten, ist es hilfreich, über bestimmte Qualifikationen zu verfügen, um Ihre Chancen auf eine Anstellung zu verbessern. Mit diesen Schritten werden Sie Barmanager:

1. Erwerben Sie ein entsprechendes Zertifikat oder einen entsprechenden Abschluss

Erwägen Sie nach dem Erwerb Ihres High-School-Abschlusses den Erwerb eines entsprechenden Berufsabschlusses oder Abschlusses, beispielsweise im Gastgewerbe, in der Betriebswirtschaft oder im Management. Diese Qualifikationen können Ihnen beim Erlernen und Entwickeln Ihrer Fähigkeiten helfen und Ihnen das Wissen vermitteln, das Sie benötigen, um in diesem Beruf erfolgreich zu sein. Während Community Colleges und Berufsschulen Associate-Abschlüsse anbieten, bieten vierjährige Universitäten Bachelor-Studiengänge an.

Als angehender Barmanager können Sie auch eine Barkeeperschule besuchen. Diese Art von Schule bietet neben dem traditionellen Lehrplan auch eine Barmanagement-Ausbildung an. Der Besuch einer Barkeeper-Schule ist zwar nicht zwingend erforderlich, kann aber Ihre Kandidatur verbessern und Ihre Bewerbung für eine Stelle in einer großen Bar, Hotelkette oder einem Restaurant stärken.

2. Sammeln Sie Einstiegserfahrung

Viele Barmanager haben Erfahrung als Barkeeper oder Kellner in einer Bar oder einem Restaurant. Die Gastronomiebranche kann Ihnen zwischenmenschliche Fähigkeiten vermitteln, die Sie in Ihrer zukünftigen Rolle als Barmanager einsetzen können. Diese Erfahrung kann auch Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen und Ihnen helfen, potenzielle Arbeitgeber zu beeindrucken.

3. Holen Sie sich eine Lizenz oder ein Zertifikat

In einigen geografischen Gebieten müssen Sie möglicherweise eine Lizenz, ein Zertifikat oder eine Genehmigung für den Verkauf von alkoholischen Getränken oder Lebensmitteln einholen. Auch wenn diese Anforderungen unterschiedlich sein können, umfassen sie häufig das Bestehen einer Hintergrundüberprüfung und eine Schulung zum verantwortungsvollen Ausschenken von Alkohol und zum Umgang mit Lebensmitteln. Auch wenn Sie nicht verpflichtet sind, eine dieser Zertifizierungen zu erwerben, können sie Ihre Kandidatur verbessern, Ihnen relevantes Wissen vermitteln und Ihre Glaubwürdigkeit im Beruf erhöhen.

Durchschnittsgehalt

Ein Barmanager erhält das bundesweite Durchschnittsgehalt 46.157 $ pro Jahr. Ihr Gehalt in diesem Beruf kann abhängig von vielen Faktoren variieren, beispielsweise von Ihrem geografischen Standort oder Ihrem Arbeitgeber. Zusätzlich zu Ihrem Gehalt erhalten Sie möglicherweise auch Leistungen an Arbeitnehmer wie bezahlte Freistellung, Krankenversicherung und Mitarbeiterrabatte.

Berufsaussichten für einen Rechtsanwalt

Während US-Büro für Arbeitsstatistik (BLS) meldet keine Jobaussichten für Bar-Manager, verfügt jedoch über Daten für Food-Service-Manager. Food-Service-Manager können laut BLS von 2020 bis 2030 mit einem Beschäftigungswachstum von 15 % rechnen. Diese Quote ist höher als der Durchschnitt aller anderen Erwerbstätigkeiten. Die BLS erwartet in diesem Jahrzehnt jedes Jahr etwa 41.400 offene Stellen für Food-Service-Manager. Die meisten dieser offenen Stellen stammen möglicherweise von Managern, die ihre Karriere wechseln oder ihren Job ganz aufgeben.

Arbeitsbedingungen für Barkeeper

Barmanager arbeiten oft in einer lauten Umgebung, wenn das Lokal mit Kunden überfüllt ist. Sie können in einer unabhängigen Bar, einer kleinen lokalen Brauerei, einer regionalen Brauerei, einer nationalen Brauerei oder einer multinationalen Brauerei arbeiten. Aufgrund der Öffnungszeiten der Bar arbeiten sie oft lange und oft auch am Wochenende.

Fähigkeiten als Barmanager

Als Barmanager ist es wichtig, über bestimmte Fähigkeiten zu verfügen, die Ihnen helfen, Ihre Aufgaben effektiv zu erfüllen. Hier sind einige allgemeine Fähigkeiten für Barmanager:

• Zwischenmenschliche Fähigkeiten: Diese Fähigkeit hilft Barmanagern, effektiv mit ihren Mitarbeitern zu kommunizieren. Dies stellt auch sicher, dass sie zu jedem Kunden eine freundschaftliche Beziehung pflegen.

• Führungsqualitäten: Barmanager nutzen diese Fähigkeit, um eine Gruppe von Barkeepern und anderen Mitarbeitern zu leiten. Diese Fähigkeit hilft ihnen auch dabei, ihre Mitarbeiter zu schulen, weiterzuentwickeln, zu unterstützen und anzuleiten.

• Kommunikation: Kommunikationsfähigkeiten helfen Barmanagern bei der Interaktion mit Kunden und ihren Teams. Sie nutzen diese Fähigkeit beispielsweise, um ihren Teams Anweisungen zu geben und einen reibungslosen Arbeitsablauf zu gewährleisten.

• Organisation: Ein Barmanager nutzt diese Fähigkeit, um seine harte Arbeit und sein Multitasking effektiv zu priorisieren. Diese Fähigkeit hilft ihnen auch bei der Bewältigung von Papierkram und verschiedenen Verwaltungsaufgaben.

• Barkeeper: Barmanager helfen ihren Mitarbeitern oft bei der Arbeit als Barkeeper. Dank dieser Fähigkeit können sie Getränke mixen und an verschiedene Kunden servieren.

• Ausfallsicherheit: Wenn Sie in einer Bar arbeiten, erleben Sie häufig ständig einen Zustrom von Kunden. Für einen Barmanager ist es wichtig zu wissen, wie er mit Stress umgeht, um seine Kunden weiterhin gut bedienen zu können.