Fragen zum Vorstellungsgespräch im Restaurant (mit Beispielantworten) • BUOM
Die Arbeit in einem Restaurant erfordert normalerweise eine Kombination aus Kundenservice und technischen Fähigkeiten. Wenn Sie sich für einen Restaurantjob bewerben, ist es hilfreich, mögliche Fragen vorher durchzugehen, damit Sie Ihre Fähigkeiten hervorheben können. Das Durchdenken dieser potenziellen Interviewfragen kann Ihnen dabei helfen, Antworten vorzubereiten, mit denen Sie Ihren zukünftigen Arbeitgeber beeindrucken. In diesem Artikel besprechen wir Vorstellungsgesprächsfragen in der Gastronomie und geben einige Beispielantworten, die Ihnen bei der Vorbereitung auf Ihr Vorstellungsgespräch helfen sollen.
Hauptfragen
Diese häufig gestellten Fragen im Vorstellungsgespräch können einem potenziellen Arbeitgeber Aufschluss über Ihre Persönlichkeit und Ihren Arbeitsstil geben und ihm so bei der Entscheidung helfen, ob Sie für die Stelle gut geeignet sind. Hier ist eine Liste häufiger Fragen, die Sie während eines Vorstellungsgesprächs im Restaurant erwarten können:
Wie würde Ihr früherer Arbeitgeber Sie beschreiben?
Worauf bist Du am meisten stolz?
Welcher Job war für Sie am schwierigsten und warum?
Was machst du außerhalb der Arbeit?
Was bedeutet Kundenservice für Sie?
Wann sind Sie bereit zu arbeiten? Welche Tage und Stunden?
Warum haben Sie sich entschieden, in unser Restaurant zu kommen?
Arbeiten Sie gut im Team? Wie sehen Sie Ihre Rolle im Team?
Was sind Ihre zukünftigen Ziele in dieser Karriere?
Was sind deine größten Fähigkeiten?
Was sind Ihre schwächsten Punkte?
Mehr Details: So bereiten Sie sich auf ein Vorstellungsgespräch vor
Fragen zu Erfahrung und Hintergrund
Fragen zu Ihrer Erfahrung in der Gastronomie können Ihrem potenziellen Arbeitgeber dabei helfen, festzustellen, ob Sie über genügend Erfahrung für die Aufgaben verfügen, für die Sie sich bewerben.
Hier ist eine Liste von Fragen, die Ihnen ein Interviewer im Zusammenhang mit Ihrer Erfahrung in der Restaurantbranche stellen könnte:
In welchen Restaurants haben Sie schon einmal gearbeitet?
Welche Positionen hatten Sie bereits in der Gastronomie inne?
Welche Ausbildung oder Ausbildung haben Sie im Zusammenhang mit der Gastronomie und dieser Position?
Was ist dein Lieblingsgericht? Wie würden Sie dieses Restaurant beschreiben?
Können Sie Ihr ideales Arbeitsumfeld im Restaurant beschreiben?
Wann haben Sie das letzte Mal in unserem Restaurant gegessen?
Wie erinnern Sie sich an Kundenbestellungen?
Gibt es bei Ihnen berufliche Einschränkungen, wie zum Beispiel Nahrungsmittelallergien?
Erzählen Sie mir von einem Fehler, den Sie bei Ihrer Arbeit in einem Restaurant gemacht haben, und wie Sie damit umgegangen sind.
Können Sie eine Situation beschreiben, in der Sie einen Konflikt mit einem Kollegen in einem Restaurant hatten? Wie haben Sie das Problem gelöst?
Ausführliche Fragen
Ihr potenzieller Arbeitgeber stellt Ihnen möglicherweise spezifische Fragen, um die Tiefe Ihres Wissens oder Ihrer Erfahrung zu Themen zu beurteilen, die für die Stelle, auf die Sie sich bewerben, spezifisch sind. Diese Fragen stehen in direktem Zusammenhang mit Ihrer zukünftigen Rolle:
Wie würden Sie mit einem Kunden umgehen, der schlecht gelaunt ins Restaurant kommt?
Wie würden Sie mit einem Kunden umgehen, der einen Menüpunkt ändern möchte? Was ist, wenn diese Änderungen nicht möglich sind?
Welche Fähigkeiten braucht eine Person, um in dieser Position erfolgreich zu sein? Verfügen Sie über diese Fähigkeiten?
Warum sind Sie für diese spezielle Position geeignet?
Was wissen Sie über die Speisen, die wir hier servieren? Können Sie einige der Methoden beschreiben, mit denen wir unsere beliebtesten Menüpunkte zubereiten?
Welche Weine passen gut zu unseren Mittagsvorspeisen?
Ist es Ihnen schon einmal schwergefallen, die Erwartungen eines Besuchers zu erfüllen? Was ist passiert und wie haben Sie die Situation korrigiert?
Haben Sie jemals etwas Besonderes getan, um Ihr Diner-Erlebnis zu verbessern?
Welche Strategien verfolgen Sie, um Besucher mit diätetischen Einschränkungen zu beraten?
Interviewfragen mit Beispielantworten
Hier sind einige Beispielfragen für Vorstellungsgespräche, die Ihnen beim Üben helfen sollen.
Was lieben Sie an der Arbeit in der Gastronomie?
Ihr Gesprächspartner stellt diese Frage möglicherweise, um zu beurteilen, ob Sie für die Branche im Allgemeinen und das Restaurant im Besonderen gut geeignet sind. Zeigen Sie, dass Sie die Fähigkeiten verstehen, die für die Arbeit in einem Restaurant erforderlich sind, wie z. B. Multitasking- und Kundendienstfähigkeiten, und dass Sie diese Fähigkeiten gerne in Ihrem Job anwenden.
Beispielantwort: „Natürlich liebe ich es, köstliche Gerichte aus der ganzen Welt zu entdecken, aber ich liebe auch, dass ich als Kellnerin jeden Tag neue Leute kennenlernen kann.“ Ein kulinarisches Erlebnis, egal wie voll das Haus ist.“
Was ist Ihre Lieblingsgeschichte über den Kundenservice?
Mit dieser Frage können Sie dem Interviewer Ihre Leidenschaft und Ihre Fähigkeiten im Kundenservice zeigen. Überlegen Sie bei der Beantwortung dieser Frage, ob Sie eine Geschichte haben, die nicht nur Ihre Fähigkeit, Freude zu bereiten, hervorhebt, sondern auch, wie Sie eine möglicherweise schwierige Situation in einen Erfolg verwandelt haben.
Beispielantwort: „An meinem letzten Wohnort besuchte uns jeden Freitagabend eine Familie mit ihrem kleinen Sohn. Da sie normalerweise während meiner Schicht kamen, bediente ich sie und lernte sie viele Male kennen. Ihr Sohn erwähnte, dass er nächste Woche Geburtstag habe. , also habe ich es in meinem Kalender markiert und für seinen nächsten Besuch einen kleinen kostenlosen Kuchen für ihn vorbereitet. Er war begeistert und seine Eltern versprachen, uns ihren Freunden zu empfehlen.“
Was hoffen Sie, von uns zu lernen?
Diese Frage gibt Ihrem Interviewer einen Hinweis auf Ihre Beweggründe für die Wahl seines Restaurants und Ihre Einstellung zum Job. Sie können beispielsweise Ihre Karriere vorantreiben, indem Sie Manager werden, oder Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln, indem Sie von den erfahrenen Servern lernen. Betonen Sie, warum das Restaurant Ihnen die Ausbildung oder Erfahrung bieten kann, die Sie sich wünschen.
Beispielantwort: „Obwohl ich über umfassende Erfahrung in der allgemeinen Gastronomie verfüge, möchte ich meine Fähigkeiten in der Gastronomie und bei Catering-Events verbessern. Ihr Restaurant genießt in beiden Punkten hohes Ansehen und ich glaube, dass ich durch die Zusammenarbeit mit Ihren erfahrenen Kellnern viel lernen kann. „
Welche Eigenschaften machen Sie zu einem guten Teammitglied?
Durch das Stellen dieser Frage kann Ihr Interviewer mehr über Ihre Ansichten zur Teamarbeit erfahren und erfahren, ob Sie gut in sein Team passen würden. Es empfiehlt sich, die Qualitäten hervorzuheben, die Sie besonders für die Arbeit in einem geschäftigen Umfeld geeignet machen, in dem die Menschen im Interesse des Kundenservices eng zusammenarbeiten müssen.
Beispielantwort: „In einem Restaurant glaube ich, dass Teamarbeit für den Erfolg unerlässlich ist. Ich bin immer bereit einzugreifen und meinen Kollegen zu helfen, auch wenn ich merke, dass sie beschäftigt sind, und nicht nur, wenn ich dazu aufgefordert werde. Ich bitte um Hilfe, wenn ich sie brauche, um dem Restaurant den bestmöglichen Service zu bieten. Außerdem macht es mir Spaß, neue Teammitglieder auszubilden, und ich würde gerne in Zukunft eine Mentorenrolle übernehmen.“
Wie würden Sie mit einem unzufriedenen Besucher umgehen?
Irgendwann in Ihrer Restaurantkarriere werden Sie wahrscheinlich auf einen Kunden stoßen, der mit einem Aspekt seines Erlebnisses unzufrieden ist. Ihr Gesprächspartner stellt diese Frage möglicherweise, um besser zu verstehen, wie Sie in einer solchen Situation reagieren würden, und um zu entscheiden, ob Ihre Antwort zur Philosophie seines Restaurants passt.
Beispielantwort: „Egal was das Problem ist, ich werde zuhören, die Bedenken des Besuchers berücksichtigen und mich gegebenenfalls entschuldigen.“ Sollte mir vor Ende des Essens eine Beschwerde auffallen, versuche ich, je nachdem, um welche es sich handelt, Abhilfe zu schaffen. , das Anbieten, an einen anderen Tisch zu wechseln, das Gericht zu ändern oder einen Rabatt zu gewähren, sofern dies nicht im Widerspruch zu den Richtlinien des Restaurants steht. Abendessen, damit wir das beste Erlebnis bieten können.