Что такое зарегистрированный диетолог?
Обновлено 1 апреля 2021 г. | Опубликовано 25 февраля 2020 г.
Обновлено 1 апреля 2021 г.
Опубликовано 25 февраля 2020 г.
Зарегистрированные диетологи несут ответственность за составление планов питания, управление кухнями и влияние на местное сообщество. Чтобы продолжить эту карьеру, вам потребуются специальные сертификаты и допуск к программам, аккредитованным специальными советами.
В этой статье мы обсудим рабочие функции диетолога и то, что нужно, чтобы начать эту полезную и прибыльную карьеру.
Кто такой зарегистрированный диетолог?
Зарегистрированный диетолог – это квалифицированный специалист в области питания и диетологии. Они получают свой зарегистрированный статус, отвечая образовательным и экспериментальным стандартам. Их основная функция — консультировать других по поводу их привычек в еде. Они разработают планы питания для клиентов, принимая во внимание их уникальные медицинские и диетические потребности. В течение установленного периода времени зарегистрированные диетологи следят за прогрессом своих клиентов в плане питания. Они измеряют влияние, которое это оказывает на их здоровье, и определяют, следует ли вносить коррективы.
Зарегистрированные диетологи обычно специализируются в трех областях:
Клинические: лица, имеющие клиническую специализацию, обучены проведению медицинской диетотерапии. Они лечат хронические заболевания с помощью индивидуальных планов питания.
Менеджмент: специалисты по менеджменту создают программы питания для предприятий общественного питания, таких как школьные столовые. В некоторых случаях они могут выступать в качестве менеджера по продуктам питания и напиткам, закупая продукты и контролируя персонал.
Сообщество: те, у кого есть общественная специализация, посвящают себя обучению масс правильному питанию. Они могут работать в некоммерческих или медицинских организациях.
Средняя зарплата
В мегаполисах самые высокие уровни заработной платы для зарегистрированных диетологов и других диетологов. Самые высокооплачиваемые штаты, по-видимому, находятся на Западном побережье, причем Орегон и Калифорния являются двумя из лучших. Большинство зарегистрированных диетологов работают полный рабочий день, хотя некоторые из них могут работать внештатно.
Обычная зарплата в США: $32,89 в час
Некоторые зарплаты варьируются от 7,25 до 85,50 долларов в час.
Зарплаты в этой статье были заполнены цифрами из Заработная плата и подвержены частым изменениям.
Где работают дипломированные диетологи?
Условия работы зарегистрированных диетологов меняются в зависимости от их специализации. Большинство из них можно найти в медицинских учреждениях, таких как больницы, дома престарелых и дома престарелых. Однако некоторые из них могут выполнять более канцелярские функции в государственных учреждениях.
Клинических диетологов обычно можно увидеть в больницах, клиниках, частных врачебных кабинетах и других медицинских учреждениях. Это роль, обращенная к клиенту, очень похожая на психолога. Они встречаются с пациентами в уединенной обстановке, например, в офисе, чтобы обсудить их проблемы со здоровьем. Диетологов-управленцев можно найти в школах, больницах и тюремных столовых. Большую часть времени они проводят за письменным столом, так как они несут ответственность за бизнес-задачи. Однако некоторые обязанности требуют, чтобы они находились на кухне. Общественные диетологи работают в фитнес-центрах, государственных клиниках и агентствах по уходу на дому. Они выполняют в основном канцелярскую роль в офисных помещениях.
Требования к зарегистрированным диетологам
Чтобы стать зарегистрированным диетологом, люди должны быть экспертами в области науки о питании. Для этого требуется обширное образование, обучение и, в некоторых случаях, ученые степени. При выборе программ на получение степени убедитесь, что выбранное учреждение аккредитовано Академией питания и диетологии. Программы с соответствующей аккредитацией должны предлагать обучение как в классе, так и на рабочем месте.
Образование
Подготовка
Сертификаты
Навыки и умения
Образование
Лучшее начало для начинающих диетологов — получить степень бакалавра в области питания или смежной области. Программы будут сосредоточены на различных областях, таких как кулинарное искусство, наука о питании и общее здоровье и хорошее самочувствие. Ищите степени с возможностью реальной работы под руководством. Это не только улучшит ваше резюме, но и обучение в реальном учреждении может дать ценные знания. Те, кто заинтересован в том, чтобы «зарегистрироваться» в своей должности, должны искать Дидактическую программу по диетологии (DPD). Эти программы предлагают необходимое обучение, чтобы иметь право на стажировку. Программы должны соответствовать стандартам, установленным Аккредитационным советом по образованию в области питания и диетологии (ACEND).
Некоторые начинающие диетологи выбирают ученую степень. Получение степени магистра может принести более высокую заработную плату и более специализированные возможности трудоустройства. Как правило, есть два основных варианта для тех, кто заинтересован в программе магистратуры:
Магистр наук в области питания (MS): эти программы готовят студентов к карьере в области государственной политики и исследований. Некоторые программы предлагают дополнительные преимущества, такие как клиническая подготовка и обучение комплексному питанию.
Магистр наук в области питания с дидактической программой по диетологии: наряду со степенью магистра студенты получают необходимые навыки, необходимые для стажировок в области диетологии. Эти программы предлагают более углубленное образование в области медицинских наук и исследований.
Подготовка
Повышение квалификации в этой области требует, чтобы люди подали заявку на диетическую стажировку (DI). Чтобы иметь право на участие, соискатели должны пройти программу бакалавриата или магистра и пройти курсовую работу DPD. Согласно стандартам ACEND, сотрудники должны отработать 1200 часов контролируемой работы. Часы могут быть потрачены не только на программу DI, но и на Координированную программу (CP) или Индивидуальную контролируемую практику (ISPP). После того, как это требование будет выполнено, следующим шагом будет сдача регистрационного экзамена для диетологов.
Сертификаты
Сертификаты, доступные для зарегистрированных диетологов, зависят от области, в которой они хотят специализироваться. Существует широкий спектр вариантов, включая спортивное и гериатрическое питание. Ниже приведены три самых популярных сертификата:
Сертифицированный специалист по почечному питанию (CSR): Специалисты по почечному питанию работают непосредственно с пациентами. Они наблюдают за людьми, страдающими почечными проблемами. CSR можно получить, проработав два года в качестве зарегистрированного диетолога. Кроме того, требуется 2000 часов опыта работы с почечными пациентами. После выполнения этих условий люди могут сдать экзамен CSR, который включает 150 вопросов.
Сертифицированный специалист по спортивной диетологии (CSSD): Специалисты по спортивному питанию работают со спортсменами, разрабатывая для них планы питания. Их диета предназначена для улучшения их производительности на поле. CSSD можно получить, проработав два года в качестве зарегистрированного диетолога. Кроме того, требуется 1500 часов опыта спортивной диетологии. После выполнения этих условий люди могут сдать экзамен CSSD, который включает 160 вопросов.
Навыки и умения
Навыки, необходимые для того, чтобы быть зарегистрированным диетологом, могут варьироваться в зависимости от специализации. Однако есть по крайней мере три навыка, которые, как правило, универсальны:
Навыки общения: во многих ситуациях зарегистрированным диетологам необходимо разговаривать с пациентами или клиентами индивидуально или в небольших группах. Эти ситуации требуют дружелюбного и доступного поведения. Диеты могут быть деликатной темой для некоторых людей. Обязанность врача-диетолога — проявлять уважение, следя за тем, что они говорят и как они это говорят.
Организационные навыки: чтобы не отставать от требований диетолога, людям, возможно, придется работать в нерабочее время. В любой день у них может быть несколько встреч с клиентами и лекция. Эти люди должны быть в состоянии не отставать от своих графиков и документации.
Навыки исследования и перевода: как и в любой работе в области медицины, вам может потребоваться переводить сложную медицинскую информацию простыми словами. Это особенно верно, когда вы разговариваете с пациентами или клиентами.
Связанный: 12 популярных профессий в области питания (с часто задаваемыми вопросами)
Как стать зарегистрированным диетологом
Есть много требований, чтобы стать зарегистрированным диетологом. Соответствующий путь может показаться не очень ясным. На самом деле, в зависимости от области интересов, человеку может потребоваться приобрести дополнительные сертификаты или навыки. Следующий список описывает общее направление, которому нужно следовать:
Получить диплом колледжа. Наиболее рекомендуется степень бакалавра в области питания или смежной области. В редких случаях степень младшего специалиста может быть всем, что требуется. Чтобы получить «зарегистрированный» статус, человек должен участвовать в программе DPD.
Определитесь со специализацией. Во время учебы в колледже у студентов есть возможность выбирать курсы или трактаты, которые соответствуют их целям. Перед выпуском они должны изучить свои варианты и пройти курсы, которые могут направить их в определенном направлении.
Подать заявку на стажировку. В рамках требований курса DPD студенты должны выполнить 1200 часов контролируемой работы. Это можно сделать с помощью программы DI. Только когда они достигли минимального количества часов, студенты могут сдать регистрационный экзамен.
Получите дополнительные сертификаты (по желанию). В некоторых случаях начинающие диетологи могут захотеть присоединиться к специализированной области. Для этого они должны изучить все потенциальные возможности и пройти сертификационный тест.
Связанный: Полезные советы о том, как стать зарегистрированным диетологом