Ваш путеводитель по работе в отеле: преимущества и советы

19 августа 2021 г.

Отели предоставляют широкий выбор вариантов работы, предлагая сотрудникам несколько преимуществ. Работа в отеле позволяет вам взаимодействовать и улучшать качество обслуживания клиентов отеля. Понимание общих обязанностей и преимуществ отеля может помочь вам решить, подходит ли вам карьера в сфере гостеприимства. В этой статье мы рассмотрим, на что похожа работа в отеле, а также несколько преимуществ и препятствий, которые следует учитывать, прежде чем начать карьеру в отеле.

Каково работать в отеле?

Индустрия гостеприимства предлагает множество позиций, которые варьируются от обслуживания клиентов до должностей на уровне управления. Независимо от должности, есть несколько общих аспектов работы в отеле. Некоторые из общих обязанностей для многих сотрудников отеля включают в себя:

• Оказывать помощь гостям

• Решать жалобы или проблемы гостей

• Уровень заполняемости проекта и стоимость номеров соответственно

• Сотрудничать с командой отеля

• Соблюдение стандартов чистоты отеля

• Организация мест общего пользования для клиентов

• Выявление угроз безопасности или безопасности

• Проложить маршрут к местным достопримечательностям

• Дайте рекомендации по ресторанам и развлечениям

Преимущества работы в отеле

Многие должности в отелях предлагают ряд преимуществ и преимуществ. Каждая гостиница или гостиничная сеть может предлагать различные льготы в зависимости от продолжительности жизни сотрудников или их местонахождения. Вот несколько преимуществ работы в отеле:

• Питание со скидкой или бесплатно: многие отели предлагают бесплатное питание или питание со скидкой для сотрудников отеля. Эта льгота может иногда распространяться на друзей и семью сотрудника.

• Снижение цен на поездки: работа с отелем может привести к снижению транспортных расходов, включая стоимость авиабилетов, аренду автомобилей или гостиничных номеров. Это преимущество часто распространяется на членов семьи и друзей, которые сопровождают вас в путешествии.

• Повышенная гибкость местоположения: часто отель имеет несколько местоположений в одном регионе или даже по всему миру. Расположение по всему миру может позволить вам работать в любом из многочисленных отелей отеля.

• Дополнительные советы и бонусы: клиенты отеля часто дают чаевые персоналу отеля за услуги консьержа или перевозки. Некоторые отели также включают плату за обслуживание в покупки клиентов, которые отели распределяют среди сотрудников.

• Расширенное взаимодействие с клиентами: работа в отеле может привести к увеличению и постоянному взаимодействию с клиентами. Это может помочь сотрудникам установить контакты и укрепить долгосрочные отношения с клиентами.

• Установленные программы поощрения сотрудников**:** В некоторых отелях действуют программы поощрения сотрудников, чтобы отмечать и поощрять сотрудников. Эти программы могут предоставлять питание, подарки или другие вознаграждения сотрудникам ежемесячно, ежеквартально или ежегодно.

• Улучшенная гибкость планирования: отели часто имеют графики, которые позволяют сотрудникам работать в определенные часы или дни, соответствующие их личным потребностям. Это может помочь улучшить баланс между работой и личной жизнью для сотрудников, предпочитающих нетрадиционный рабочий день.

• Повышение гарантий занятости: путешественники полагаются на наличие отелей по всему миру, что приводит к устойчивому спросу на рабочие места в отелях. Некоторые отели также предлагают программы перехода на другую работу, которые позволяют сотрудникам работать на должностях, не связанных с их первоначальной должностью.

• Знакомство с гостиничными продуктами: многие отели тестируют новые блюда, услуги или продукты с сотрудниками, чтобы убедиться, что они соответствуют ожиданиям клиентов. Это может включать в себя дегустацию новых блюд из меню или вина до того, как бар или ресторан представит эти варианты клиентам.

• Встроенные программы поощрения: часто отели создают программы поощрения сотрудников, чтобы повысить производительность сотрудников и удовлетворенность клиентов. Некоторые программы могут вознаграждать сотрудников за достижение целей компании по продажам или участие в усилиях по набору сотрудников.

Минусы работы в отеле

Важно понимать проблемы, с которыми вы можете столкнуться при работе в отеле, чтобы определить, подходит ли вам эта область. Вот некоторые недостатки работы в отеле, которые следует учитывать:

• Рабочее время: многие отели испытывают сезонный спрос, что может привести к сокращению количества свободных часов для сотрудников в более низкие сезоны.

• Надзор руководства: в некоторых гостиничных сетях руководство контролирует все аспекты работы сотрудников, что может увеличить стресс сотрудников, предпочитающих работать без особого контроля.

• Сезонный спрос: некоторые отели находятся в ключевых туристических зонах, что может означать большую нагрузку в туристический сезон.

• Жалобы клиентов: сотрудники часто помогают разрешать жалобы клиентов, что может увеличить стресс сотрудников, если они столкнутся с трудными клиентами.

Виды работы в отеле

Точные позиции, предлагаемые в отеле, могут варьироваться в зависимости от отеля и гостиничной сети. Тем не менее, несколько позиций являются общими во многих отелях. Наиболее распространенные позиции, которые предлагают многие отели, включают:

Вакансии в сфере продуктов питания и напитков

Эти должности направлены на обеспечение клиентов едой и напитками во время их пребывания. Некоторые должности могут включать работу в ресторане отеля или на кухне. Позиции еды и напитков, которые вы можете найти в отеле, включают:

• Обслуживающий персонал

• Менеджер ресторана

• Член кухонной команды

• Кухонный менеджер

• Шеф-повар

• Дежурный по обслуживанию номеров

Работа в фронт-офисе

Работа в фронт-офисе — это должности, которые обычно напрямую помогают клиентам. Обычно они являются первым контактным лицом для клиентов и помогают удовлетворять потребности клиентов. Вот некоторые вакансии фронт-офиса, обычно встречающиеся в отелях:

• Портье отеля

• Администратор стойки регистрации

• Менеджер стойки регистрации

• Консьерж отеля

Работа в бэк-офисе

Работа в бэк-офисе — это должности, которые косвенно поддерживают опыт клиентов отеля. Обычно они поддерживают работу отеля, доставляя предметы комфорта или следя за тем, чтобы все удобства гостиничного номера функционировали должным образом. Некоторые рабочие места в бэк-офисе, которые обычно встречаются в отелях:

• Член уборочной бригады

• Менеджер по хозяйству

• Техник по обслуживанию

• Менеджер обслуживания

Вакансии в управлении и штаб-квартире

Должности руководства и штаб-квартиры отеля в основном отвечают за надзор за работой отеля или отдела. Эти должности способствуют общей эффективности работы отеля. Некоторые управленческие и штаб-квартиры в отелях включают:

• Менеджер отеля

• Главный управляющий

• Менеджер по продажам

• Менеджер по контролю за доходами

• Бухгалтер-менеджер

• Менеджер по закупкам

• Менеджер человеческих ресурсов

• ИТ-менеджер

Советы по работе в отеле

Есть несколько способов помочь преодолеть общие препятствия гостиничной индустрии. Вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха:

• Проведите исследование местоположения: исследование местоположения отеля может помочь вам определить, меняется ли сезонный спрос в отеле из-за пиковых туристических периодов.

• Проведите исследование отеля. Тщательное исследование сети отелей путем просмотра веб-сайта отеля, учетной записи в социальных сетях и других ресурсов может помочь вам узнать больше о культуре, преимуществах и структуре управления отеля.

• Установите методы управления конфликтами. Посещение курсов по разработке стратегий управления конфликтами может помочь вам быстро и эффективно разрешать жалобы клиентов.

• Включите методы управления стрессом: добавление методов управления стрессом, таких как глубокое дыхание или растяжка, может помочь вам снизить уровень стресса и повысить производительность труда.