Система выталкивания и вытягивания: основные отличия и использование

22 апреля 2021 г.

Системы выталкивания и вытягивания — это два метода, которые предприятия могут использовать для организации запасов для производства, общественного питания и многого другого. Каждый из них подпадает под термин «бережливое производство», который делает производство более точным и менее затратным. Каждый метод имеет свои преимущества, но они оба отличаются друг от друга. В этой статье мы расскажем, что такое системы push и pull, как производители используют каждую из них и основные различия между ними.

Подробнее: 6 типов производственных процессов

Что такое толкающая система?

Система проталкивания в производстве — это система инвентаризации, предназначенная для доставки запасов покупателю, что означает, что уже имеется запас, который можно предоставить клиенту, как только он разместит заказ. Система проталкивания планирует высокий спрос и зависит от истории движения запасов. Например, предприятие может заказать дополнительные запасы к праздничному сезону, если в предыдущий праздничный сезон были получены высокие показатели продаж. Система выталкивания также позволяет производителям планировать производство, поскольку они знают, что у них может быть достаточно запасов для этого.

Что такое вытягивающая система?

Вытягивающая система — это метод производства, который зависит от потребительского спроса, а не от упреждающих заказов со склада. Вытягивающая система предполагает заполнение запасов только тогда, когда клиент размещает заказ. Затем он только заполняет запасы точным количеством продуктов, которые заказывают клиенты. Это помогает максимизировать точность заказа и уменьшает количество неактивных запасов или запасов в наличии.

Как каждый используется?

Системы push и pull используются в производстве, розничной торговле и других отраслях. Вот как компании обычно используют каждую систему:

Толкающая система

Система проталкивания используется для прогнозирования количества сырья или расходных материалов, которое необходимо производителю для удовлетворения прогнозируемого спроса. Эта система зависит от точных прогнозов с использованием компьютерных моделей, которые отслеживают стоимость, логистику и историю производственного процесса, также известного как планирование потребности в материалах, и требует для выполнения специального программного обеспечения.

Системы выталкивания также предсказывают, где и когда возникает самый высокий спрос. Это может включать спрос со стороны конкретных клиентов или время года, например, сезон отпусков для розничной торговли. Если компания ожидает увеличения объемов в течение определенного времени, система push-уведомлений может помочь ей выполнить требования к запасам, чтобы гарантировать, что у них не закончатся продукты для прогнозируемых продаж.

Система выталкивания зависит от точности алгоритмов прогнозирования для определения количества запасов, которые необходимо держать под рукой. Предоставление правильного алгоритма прогнозирования может гарантировать, что компания получит нужное количество акций, когда это необходимо. Неактивный запас — это запас, который не движется, что может привести к убыткам для производителя.

Вытяжная система

Вытягивающая система минимизирует производственные затраты и поддерживает производство в режиме реального времени. На предприятиях по производству продуктов питания используется система вытягивания, чтобы максимально сохранить свежесть используемых ингредиентов. Когда поступает заказ, производитель одновременно заказывает материалы, поэтому это сырье поступает свежим, и производитель сразу же использует его. Это также помогает уменьшить затоваривание и связанные с ним расходы.

Вытягивающие системы также помогают свести к минимуму отходы, что экономит деньги производителя и продавца. Минимизация отходов означает контроль потока сырья и ингредиентов и использование только того, что действительно необходимо.

Вытягивающая система обычно следует этой формуле:

• Заказ клиента: заказ поступает с указанием количества клиента и срока изготовления. Заказ включает спецификации клиента для каждой позиции или продукта.

• Приобретение сырья: когда компания получает заказ, производственное предприятие отправляет поставщику заказ на сырье. Сырье различается по времени доставки, но, как правило, его приобретение занимает от нескольких дней до нескольких недель.

• Производство: материалы позволяют производителю завершить производственный процесс и создать конечный продукт для доставки.

• Отзывы клиентов: отзывы клиентов помогают системе вытягивания оптимизировать себя для циклических заказов. Клиенты могут создать повторяющийся заказ, что может привести к переходу от системы вытягивания к системе выталкивания, поскольку производитель может предсказать объем будущих заказов.

Подробнее: Своевременная инвентаризация (с примерами)

Ключевые различия между двумя

И выталкивающая, и вытягивающая системы имеют свое место в производственном процессе, но между ними есть некоторые ключевые различия, которые стоит учитывать. Это включает:

Запасы в наличии и по требованию

Система выталкивания зависит от наличия необходимого количества запасов для удовлетворения прогнозируемого спроса. Этот алгоритм зависит от истории заказов и прогнозирования объема продукта, который компания производит ежемесячно или ежегодно. Вытягивающая система более «по требованию», заказывая инвентарь по мере необходимости. Каждая из них зависит от заказов клиентов, но вытягивающая система может быть менее расточительной, если использовать только то, что необходимо для производства определенного количества запасов.

Вытягивающая система предлагает меньше возможностей для ошибок, когда дело доходит до выбора времени. Поскольку производитель заказывает запасы по мере необходимости, любой сбой в цепочке поставок может привести к задержке производства.

Расходы

В зависимости от объемов заказа каждая система имеет свой собственный потенциал экономии. Пуш-система может позволить производителю заказывать сырье и расходные материалы оптом, что позволяет устанавливать оптовую цену и экономить деньги. Это экономичное решение для крупных производителей, которые могут рассчитывать на большой объем заказов каждый месяц или год. Вытягивающие системы минимизируют затраты, поддерживая низкий уровень доступных запасов, что может снизить затраты на складирование сырья.

Масштабируемость

Преимущество систем push-уведомлений в том, что они более масштабируемы, поскольку производитель может заказывать товары оптом, чтобы удовлетворить растущий спрос. Основываясь на алгоритмах прогнозирования, производители могут расти по мере увеличения заказов клиентов без изменения всей системы заказов. В качестве альтернативы, вытягивающая система лучше работает в мелкосерийной среде, и производителям может быть сложнее масштабировать производство по принципу «точно в срок». Производство точно в срок относится к поступлению сырья непосредственно перед тем, как оно потребуется при размещении заказов.

Напоминает

Отзыв предметов может привести к резервному копированию в инвентаре. У компании, использующей push-систему, может быть слишком много доступных запасов, и ей, возможно, придется добавить отозванные товары в этот запас. Это может вызвать резервное копирование в производстве и увеличить потери, связанные с отзывом. Для вытягивающей системы отзыв может создать избыточные запасы, но, поскольку запасов уже нет в наличии, вытягивающая система может свести к минимуму финансовые последствия отзыва.

Спрос на рабочую силу

Труд зависит от объема заказа, поэтому планирование является еще одним аспектом производства, на который влияют системы выталкивания и вытягивания. Системы выталкивания зависят от алгоритма прогнозирования для планирования рабочей силы и прогнозирования затрат. Когда прогнозы указывают на более высокий объем, менеджер может запланировать больше рабочей силы, чтобы помочь с более высоким спросом. При системе вытягивания производитель может столкнуться с трудностями при удовлетворении внезапного всплеска потребительского спроса.