Vorteile und Tipps • BUOM
19. August 2021
Hotels bieten eine breite Palette an Arbeitsmöglichkeiten und bieten den Mitarbeitern zahlreiche Vorteile. Durch die Arbeit in einem Hotel können Sie interagieren und das Kundenerlebnis im Hotel verbessern. Das Verständnis der allgemeinen Verantwortlichkeiten und Vorteile eines Hotels kann Ihnen bei der Entscheidung helfen, ob eine Karriere im Gastgewerbe das Richtige für Sie ist. In diesem Artikel werfen wir einen Blick darauf, wie die Arbeit in einem Hotel aussieht und welche Vorteile und Hindernisse es zu berücksichtigen gilt, bevor man eine Karriere als Hotelangestellter beginnt.
Wie ist es, in einem Hotel zu arbeiten?
Das Gastgewerbe bietet eine Vielzahl von Positionen, die vom Kundendienst bis hin zu Führungspositionen reichen. Unabhängig von der Position gibt es mehrere gemeinsame Aspekte der Arbeit in einem Hotel. Zu den üblichen Aufgaben vieler Hotelangestellter gehören:
Helfen Sie den Gästen
Beheben Sie Beschwerden oder Probleme von Gästen
Belegungsgrad und Zimmerpreise entsprechend projektieren
Arbeiten Sie mit dem Hotelteam zusammen
Einhaltung der Sauberkeitsstandards des Hotels
Organisation von Gemeinschaftsräumen für Kunden
Identifizieren von Sicherheitsbedrohungen
Erhalten Sie Wegbeschreibungen zu lokalen Sehenswürdigkeiten
Geben Sie Empfehlungen für Restaurants und Unterhaltungsmöglichkeiten
Vorteile der Arbeit in einem Hotel
Viele Hotelpositionen bieten eine Reihe von Vorteilen und Benefits. Jedes Hotel oder jede Hotelkette kann abhängig von der Betriebszugehörigkeit der Mitarbeiter oder ihrem Standort unterschiedliche Vorteile bieten. Hier sind einige Vorteile der Arbeit in einem Hotel:
Ermäßigte oder kostenlose Mahlzeiten: Viele Hotels bieten Hotelmitarbeitern kostenlose oder ermäßigte Mahlzeiten an. Dieser Vorteil kann sich manchmal auf die Freunde und Familie des Mitarbeiters erstrecken.
Geringere Reisekosten: Die Zusammenarbeit mit einem Hotel kann zu geringeren Reisekosten führen, einschließlich Flugkosten, Mietwagen oder Hotelzimmern. Dieser Vorteil erstreckt sich häufig auf Familienmitglieder und Freunde, die Sie auf Ihrer Reise begleiten.
Erhöhte Standortflexibilität: Oftmals verfügt ein Hotel über mehrere Standorte innerhalb derselben Region oder sogar auf der ganzen Welt. Weltweite Standorte ermöglichen es Ihnen, von jedem der vielen Hotels aus zu arbeiten.
Zusätzliche Trinkgelder und Boni: Hotelkunden geben dem Hotelpersonal häufig Trinkgeld für Concierge- oder Transportdienste. Einige Hotels berücksichtigen beim Kundenkauf auch Servicegebühren, die die Hotels an die Mitarbeiter weitergeben.
Erhöhte Kundeninteraktion: Die Arbeit in einem Hotel kann zu einer verstärkten und kontinuierlichen Interaktion mit Kunden führen. Dies kann Mitarbeitern dabei helfen, langfristige Kundenbeziehungen aufzubauen und zu stärken.
Etablierte Mitarbeiteranerkennungsprogramme**:** Einige Hotels verfügen über Mitarbeiteranerkennungsprogramme, um Mitarbeiter anzuerkennen und zu belohnen. Im Rahmen dieser Programme können Mitarbeiter monatlich, vierteljährlich oder jährlich Mahlzeiten, Geschenke oder andere Vorteile erhalten.
Verbesserte Planungsflexibilität: Hotels verfügen häufig über Zeitpläne, die es den Mitarbeitern ermöglichen, bestimmte Stunden oder Tage zu arbeiten, die ihren persönlichen Bedürfnissen entsprechen. Dies kann dazu beitragen, die Work-Life-Balance für Mitarbeiter zu verbessern, die unkonventionelle Arbeitszeiten bevorzugen.
Erhöhte Arbeitsplatzsicherheit: Reisende verlassen sich auf die Verfügbarkeit von Hotels auf der ganzen Welt, was zu einer starken Nachfrage nach Hoteljobs führt. Einige Hotels bieten auch Jobübergangsprogramme an, die es Mitarbeitern ermöglichen, in Positionen zu arbeiten, die nichts mit ihrer ursprünglichen Position zu tun haben.
Vertrautheit mit Hotelprodukten: Viele Hotels testen mit Mitarbeitern neue Gerichte, Dienstleistungen oder Produkte, um sicherzustellen, dass sie den Erwartungen der Kunden entsprechen. Dazu kann die Verkostung neuer Menüpunkte oder Weine gehören, bevor die Bar oder das Restaurant den Kunden diese Optionen vorstellt.
Integrierte Belohnungsprogramme: Hotels erstellen häufig Belohnungsprogramme für Mitarbeiter, um die Produktivität der Mitarbeiter und die Kundenzufriedenheit zu verbessern. Einige Programme belohnen Mitarbeiter möglicherweise dafür, dass sie die Verkaufsziele des Unternehmens erreichen oder sich an Rekrutierungsbemühungen beteiligen.
Nachteile der Arbeit in einem Hotel
Es ist wichtig, die Herausforderungen zu verstehen, denen Sie bei der Arbeit in einem Hotel gegenüberstehen, um festzustellen, ob dieser Bereich das Richtige für Sie ist. Hier sind einige Nachteile der Arbeit in einem Hotel, die Sie berücksichtigen sollten:
Arbeitszeiten: Viele Hotels unterliegen einer saisonalen Nachfrage, was dazu führen kann, dass den Mitarbeitern in der Nebensaison weniger Stunden zur Verfügung stehen.
Aufsicht des Managements: In einigen Hotelketten überwacht das Management alle Aspekte der Arbeit der Mitarbeiter, was den Stress für Mitarbeiter erhöhen kann, die lieber ohne große Aufsicht arbeiten.
Saisonale Nachfrage: Einige Hotels befinden sich in wichtigen Touristengebieten, was während der Touristensaison zu einer starken Nachfrage führen kann.
Kundenbeschwerden: Mitarbeiter helfen häufig bei der Lösung von Kundenbeschwerden, was den Stress der Mitarbeiter erhöhen kann, wenn sie auf schwierige Kunden treffen.
Arten der Arbeit in einem Hotel
Die genauen Artikel, die in einem Hotel angeboten werden, können je nach Hotel und Hotelkette variieren. In vielen Hotels sind jedoch mehrere Artikel üblich. Zu den häufigsten Artikeln, die viele Hotels anbieten, gehören:
Jobs in der Lebensmittel- und Getränkebranche
Der Schwerpunkt dieser Positionen liegt auf der Versorgung der Kunden mit Speisen und Getränken während ihres Aufenthalts. Einige Positionen umfassen möglicherweise die Arbeit in einem Hotelrestaurant oder in der Küche. Zu den Speisen und Getränken, die Sie im Hotel finden, gehören:
Service Personal
Restaurantmanager
Mitglied des Küchenteams
Küchenleiter
Küchenchef
Zimmerservicemitarbeiter
Arbeiten im Frontoffice
Front-Office-Jobs sind Positionen, die in der Regel Kunden direkt unterstützen. Sie sind in der Regel der erste Ansprechpartner für Kunden und helfen bei der Erfüllung der Kundenbedürfnisse. Hier sind einige Front-Office-Jobs, die in Hotels häufig anzutreffen sind:
Hotelempfangsperson
Rezeptionsadministrator
Manager an der Rezeption
Hotel-Concierge
Arbeiten im Backoffice
Back-Office-Jobs sind Positionen, die indirekt das Kundenerlebnis des Hotels unterstützen. Normalerweise halten sie das Hotel am Laufen, indem sie Komfortartikel bereitstellen oder sicherstellen, dass alle Annehmlichkeiten der Hotelzimmer ordnungsgemäß funktionieren. Einige Back-Office-Jobs, die häufig in Hotels anzutreffen sind, sind:
Mitglied der Reinigungsmannschaft
Housekeeping-Manager
Servicetechniker
Service Manager
Offene Stellen im Management und in der Zentrale
Hotelmanagement- und Hauptsitzpositionen sind in erster Linie für die Überwachung des Betriebs eines Hotels oder einer Abteilung verantwortlich. Diese Positionen tragen zur Gesamteffizienz des Hotels bei. Zu den Standorten des Hotelmanagements und der Zentrale gehören:
Hotelmanager
Hauptgeschäftsführer
Verkaufsleiter
Manager für Einnahmenkontrolle
Buchhaltermanager
Einkaufsleiter
Personalmanager
IT-Manager
Tipps für die Arbeit in einem Hotel
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die üblichen Hürden in der Hotelbranche zu überwinden. Hier sind einige Tipps, die Ihnen zum Erfolg verhelfen:
Führen Sie eine Standortrecherche durch: Durch die Recherche des Standorts eines Hotels können Sie feststellen, ob sich die saisonale Nachfrage des Hotels aufgrund von Hauptreisezeiten ändert.
Machen Sie Ihre Hotelrecherche. Eine gründliche Recherche zu einer Hotelkette anhand der Website, der Social-Media-Konten und anderer Ressourcen des Hotels kann Ihnen dabei helfen, mehr über die Kultur, die Vorteile und die Managementstruktur des Hotels zu erfahren.
Konfliktmanagementtechniken etablieren. Die Teilnahme an Kursen zur Entwicklung von Konfliktmanagementstrategien kann Ihnen dabei helfen, Kundenbeschwerden schnell und effektiv zu lösen.
Integrieren Sie Stressbewältigungstechniken: Das Hinzufügen von Stressbewältigungstechniken wie tiefes Atmen oder Dehnen kann Ihnen dabei helfen, Ihren Stresspegel zu reduzieren und Ihre Arbeitsproduktivität zu verbessern.