So werden Sie ein registrierter Ernährungsberater • BUOM

23. Juli 2021

Viele Menschen leiden unter gesundheitlichen Problemen, die eine Umstellung ihrer Ernährung erforderlich machen. Ob es sich um eine chronische Krankheit, eine Autoimmunerkrankung, eine Nahrungsmittelallergie oder andere Gesundheitsprobleme handelt, ein Ernährungsberater kann jede Situation bewerten und identifizieren und dabei helfen, die Gesundheit seiner Patienten oder Klienten in einen optimaleren Zustand zu bringen. In diesem Artikel definieren wir, was ein registrierter Ernährungsberater macht, wo er arbeitet und wie man ein lizenzierter Ernährungsberater wird.

Was macht ein registrierter Ernährungsberater?

Ein registrierter Ernährungsberater ist ein Experte, dessen Aufgabe es ist, Menschen durch die Erstellung personalisierter Ernährungspläne dabei zu helfen, ihre Gesundheitsziele zu erreichen. Bei den Menschen, mit denen diese Ernährungsberater zusammenarbeiten, werden häufig chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, hoher Cholesterinspiegel und andere Erkrankungen diagnostiziert. Einige Klienten sind Chemotherapiepatienten, haben Autoimmunerkrankungen oder schwere Nahrungsmittelallergien. Diese Kunden profitieren von der Unterstützung eines Ernährungsberaters, der ihnen gesunde Essgewohnheiten vorschlägt, um ihre Gesundheit durch die richtige Ernährung zu verbessern.

Ein registrierter Ernährungsberater bewertet die individuellen Bedürfnisse und aktuellen Ernährungsgewohnheiten jedes Kunden und nutzt dann sein Fachwissen, um Ernährungsanpassungen basierend auf den Ernährungsbedürfnissen des Kunden zu empfehlen. Sie unterstützen und überwachen die Fortschritte ihrer Kunden, helfen ihnen bei der Planung von Menüs und klären sie über die positiven und negativen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf die Gesundheit auf. Außerdem werden sie beim Kunden nachfragen, wie gut die neuen Ernährungspläne funktionieren, sie bei Bedarf anpassen und die Fortschritte des Patienten fortlaufend protokollieren.

Um ein registrierter Ernährungsberater zu werden, benötigen Sie häufig ein Zertifikat oder einen Bachelor-Abschluss, einen Master-Abschluss und mindestens 900 Stunden Praktikumserfahrung.

Ernährungsberater können in den folgenden Bereichen arbeiten:

• Krankenhäuser

• Rehabilitationseinrichtungen

• Schulen

• Kliniken

• Altenheim

• Catering-Management

Sie nehmen häufig an öffentlichen Gesundheits-, Sozialdiensten oder Wohlfahrtsprogrammen teil. Abhängig von ihren Interessen und ihrem Bildungshintergrund können sie einen anderen Weg wählen und für Lebensmittel- und Gesundheitsunternehmen arbeiten, deren Dienstleistungen stark nachgefragt werden, oder ein privates Beratungsunternehmen gründen. Registrierte Ernährungsberater arbeiten in der Regel Vollzeit, mit einigen Abenden und Wochenenden, abhängig von den Bedürfnissen der Kunden.

Durchschnittsgehalt für einen registrierten Ernährungsberater

Die Gehaltsspanne für einen registrierten Ernährungsberater kann je nach beruflichem Bildungsniveau und Erfahrung, Standort, Größe und Branche des Arbeitgebers stark variieren.

• Durchschnittsgehalt: 52.686 $ pro Jahr

• Die Gehälter können zwischen 14.000 und 122.000 US-Dollar pro Jahr liegen.

So werden Sie registrierter Ernährungsberater

Um ein registrierter Ernährungsberater zu werden, müssen Sie zunächst ein Interesse an Gesundheit und Ernährung, einen Bachelor-Abschluss und Zertifizierungen mitbringen. Gehen Sie dazu folgendermaßen vor:

1. Erwerben Sie eine Einstiegszertifizierung.

2. Holen Sie sich Ihren Bachelor-Abschluss.

3. Besorgen Sie sich eine staatliche Lizenz.

4. Holen Sie sich Ihren Abschluss.

1. Holen Sie sich ein ernährungsbezogenes Zertifikat oder eine Zertifizierung.

Mit diesen Zertifikaten können Sie relativ schnell in das Berufsfeld einsteigen und für die Einschreibung ist lediglich ein Abitur oder ein gleichwertiger Abschluss erforderlich.

• Ernährungsberater-Zertifizierung: Diese Einstiegszertifizierung kann durch Online-Kurse in etwa einem Jahr abgeschlossen werden.

• Abschlusszertifikat für klinische Ernährung: Dieses Zertifikat wird vom Clinical Nutrition Certification Board ausgestellt und nach Abschluss eines 56-stündigen Online-Programms verliehen.

2. Erwerben Sie einen Bachelor-Abschluss in Ernährung oder einem gesundheitsbezogenen Bereich.

Einsteiger in die Ernährungsbranche verfügen in der Regel über einen Bachelor-Abschluss in Gesundheit oder Ernährung. Einige Beispiele für Bachelor-Studiengänge, die zu einer Karriere als Ernährungsberater führen können:

• Anatomie

• Biochemie

• Biologie

• Chemie

• Klinische Ernährung

• Gastronomie

• Diätetik

• Lebensmittelwissenschaft

• Mikrobiologie

• Ernährung

• Psychologie

Während ihres vierjährigen Grundstudiums müssen die Studierenden möglicherweise im Rahmen des Abschlusses ihres Programms ein Praktikum absolvieren.

3. Besorgen Sie sich die erforderliche Lizenz für Ihren Bundesstaat.

In den meisten Staaten müssen Ernährungsberater über aktuelle Zertifizierungen verfügen, die durch die Teilnahme an Zertifizierungskursen und das Bestehen einer umfassenden Prüfung zum Testen von Wissen und Fähigkeiten erworben werden. Die Commission on Dietetic Registration verwaltet die Qualifikationen als Registered Dietitian und Registered Dietitian Nutritionist, die den Lizenzanforderungen einiger Staaten entsprechen. Um diese Zeugnisse zu erhalten, befolgen Sie nach Erhalt Ihres Bachelor-Abschlusses die folgenden Schritte:

1. Absolvieren Sie ein betreutes Übungsprogramm für Ernährungsberater/Ernährungsberater.

2. Bestehen Sie die Abschlussprüfung.

3. Erfüllen Sie sich die Weiterbildungsanforderungen.

Auf dieser Bildungsstufe sind mehrere ernährungsbezogene Zertifizierungen verfügbar:

• Zertifizierter Ernährungsberater: Diese Zertifizierung wird nach erfolgreichem Abschluss einer offenen Prüfung verliehen, die von der American Association of Nutrition Consultants durchgeführt wird.

• Zertifizierter Ernährungsberater. Diese Zertifizierung kann durch den Abschluss eines zweijährigen Associate-Studiengangs oder eines sechs-Gänge-Fernstudienprogramms mit anschließendem erfolgreichen Abschluss einer beaufsichtigten Prüfung erlangt werden.

• Zertifizierter klinischer Ernährungsberater: Diese vom Board for Certification of Clinical Nutrition ausgestellte Zertifizierung kann durch die folgenden Schritte erhalten werden:

  • Erwerben Sie einen Bachelor- oder Master-Abschluss an einer akkreditierten Universität.

  • Absolvieren Sie ein 900-stündiges Praktikum.

  • Absolvieren Sie eine 56-stündige Graduiertenausbildung in klinischer Ernährungsforschung.

  • Nehmen Sie an der vom CNCB durchgeführten Prüfung teil und bestehen Sie sie.

  • Absolvieren Sie zweimal im Jahr 40 Stunden Weiterbildung, um Ihre Zertifizierung aufrechtzuerhalten.

  • Rezertifizierung alle fünf Jahre durch Bestehen der Rezertifizierungsprüfung.

4. Erwerben Sie einen höheren Abschluss (optional)

Obwohl für die Arbeit als Ernährungsberater normalerweise kein höherer Abschluss erforderlich ist, entscheiden sich einige Ernährungsberater für einen Abschluss, um Ernährungspädagogen und -forscher zu werden. Diplomierte Ernährungsberater mit mindestens 1.000 Stunden Erfahrung können die Zertifizierung zum Certified Nutrition Specialist erwerben, die vom Certification Board for Nutrition Specialists verwaltet wird.

Der Abschluss eines Masterstudiums erfordert etwa zwei zusätzliche Jahre Vollzeitstudium und kann die folgenden Kurse umfassen:

• Medizinische Ernährung

• Molekularbiologie

• Statistik und Wahrscheinlichkeit

• Öffentliche Ordnung und Gesundheitsfragen

Doktorandenprogramme im Bereich Ernährung umfassen in der Regel die Teilnahme an weiterführenden Kursen in Biologie, Chemie und Ernährung sowie die Durchführung von Feldarbeiten und einer Dissertation. Die Kurse können Folgendes umfassen:

• Fortgeschrittene Ernährung

• Methoden zur Ernährungsbewertung

• Forschungsanwendungen

Ein weiterführender Abschluss kann Ihnen den Erwerb eines weiterführenden Zertifikats in Ernährung ermöglichen. Für diese Zertifizierungen gelten strenge Anforderungen, die je nach Staat, in dem die Lizenz erworben werden muss, unterschiedlich sind.

Zertifizierter Ernährungsspezialist

Dieser Titel kann durch die Erfüllung folgender Voraussetzungen erworben werden:

• Erwerben Sie einen Master- oder Doktortitel in Ernährung an einer akkreditierten Universität.

• Absolvieren Sie ein betreutes Praktikum im Umfang von mindestens 1.000 Stunden.

• Bestehen Sie eine erforderliche Prüfung mit 200 Fragen, die vom Certifying Board of Nutritionists durchgeführt wird.

• Behalten Sie die Zertifizierung bei, indem Sie alle fünf Jahre 75 Weiterbildungspunkte erwerben.

Lizenzierter Ernährungsberater

Zu den Lizenzanforderungen gehören in der Regel Folgendes:

• Erwerben Sie einen Bachelor-Abschluss in Lebensmittel und Ernährung an einer akkreditierten Universität.

• Absolvieren Sie ein betreutes Praktikum.

• Verfügbarkeit eines gültigen Zertifikats.

• Volle Fortbildungspunkte.

Vom Rat für ganzheitliche Ernährung zertifiziert

Diese von der National Association of Nutrition Professionals verliehene Auszeichnung steht Personen mit einem Abschluss in ganzheitlicher Ernährung von der Hochschulausbildung bis zum Doktortitel zur Verfügung. Niveau sowie die Erfüllung der folgenden Anforderungen:

• Erfolgreicher Abschluss eines von der NANP anerkannten ganzheitlichen Ernährungsprogramms ODER Vorlage der Dokumentation eines anerkannten Zertifikats, Abschlusses oder Diploms.

• Professionelle Mitgliedschaft bei NANP

• Sammeln Sie 500 Stunden Berufserfahrung in ganzheitlicher Ernährung. Dazu gehören mindestens 250 Stunden direkter Kontakt und bis zu 250 Stunden indirekter Kontakt.

Häufig gestellte Fragen zur Registrierung als Ernährungsberater

Hier sind einige der am häufigsten gestellten Fragen im Zusammenhang mit der Registrierung als Ernährungsberater:

Welche staatlichen Anforderungen gelten für Ernährungspraktiken?

Die Anforderungen variieren je nach Bundesland. Nach Angaben des US-Arbeitsministeriums verlangen 30 US-Bundesstaaten eine Lizenz, 15 eine Zertifizierung und einer eine staatliche Registrierung. In Arizona, Colorado, Michigan und New Jersey gibt es keine Vorschriften bezüglich der Ernährungspraktiken.

Welche Fächer sind in den Eignungsprüfungen enthalten?

Tests zum Nachweis Ihrer Qualifikation zur Beratung von Klienten und Patienten in Lebensmittel- und Ernährungsfragen umfassen typischerweise die folgenden Themen:

• Diagnose

• Bildung und Kommunikation

• Lebensmittelwissenschaft und Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln

• Menüentwicklung

• Überwachung und Bewertung

• Ernährung und unterstützende Wissenschaften

• Planung und Intervention

• Qualitätsverbesserung

• Studie

• Hygiene und Sicherheit

• Screening und Beurteilung

• Nachhaltigkeit

Wie lange dauert es im Allgemeinen, Ernährungsberater zu werden?

Abhängig von Ihrem spezifischen Weg und Zeitplan kann die Erlangung Ihrer Ernährungsberaterlizenz etwa fünf Jahre dauern. Darin enthalten sind vier Jahre für den Abschluss eines Bachelorstudiums und ein weiteres Jahr für die Absolvierung eines Praktikums. Eine fortgeschrittenere Lizenz dauert länger, da möglicherweise ein höherer Abschluss erforderlich ist.

Brauche ich einen Abschluss, um Ernährungsberater zu werden?

Um ein registrierter Ernährungsberater zu sein, müssen Sie einen Associate-Abschluss für niedrigere Positionen und einen höheren Abschluss für fortgeschrittene Positionen erwerben. Um in diesem Bereich einzusteigen, sollten Sie vor dem Erwerb Ihres Abschlusses in Betracht ziehen, entweder ein Ernährungszertifikat zu erwerben, das Sie durch etwa einjährige Online-Kurse erwerben können, oder ein klinisches Ernährungszertifikat, das online in der Regel nur 56 Stunden dauert. Anweisungen.

Ich habe einen Bachelor-Abschluss in einem anderen Bereich. Muss ich neu anfangen, um Ernährungsberater zu werden?

Wenn Sie bereits einen Bachelor-Abschluss in einem anderen Bereich als Ernährung und Diätetik erworben haben, können Sie Ihre Hochschulzeugnisse auswerten, um zu sehen, welche Credits auf Ihre neue Berufswahl angerechnet werden. Der Programmdirektor Ihrer zukünftigen Schule kann Ihnen Auskunft darüber geben, welche Anforderungen Sie erfüllen müssen und welche Kurse Sie belegen müssen, um diese Anforderungen zu erfüllen.

Ähnliche Jobs wie Registered Dietitian

Wenn Sie sich für die Lebensmittelindustrie interessieren, kommen viele Berufe in Betracht. Hier ist eine Liste von 10 Berufen, die denen eines registrierten Ernährungsberaters ähneln:

1. Ernährungsberater

2. Ernährungscoach

3. Ernährungsassistent

4. Assistent der Ernährungsberaterin

5. Ernährungsberater

6. Ernährungsassistent

7. Ernährungsmanager

8. Küchenchef

9. Verkauf von Lebensmitteln

10. Ernährungsberater