Как начать новую карьеру после работы барменом

Быть барменом — захватывающая работа со многими преимуществами, но некоторые люди решают оставить свою карьеру бармена ради других возможностей. Бармены обладают разнообразным набором навыков, что делает их идеальными кандидатами на должности в различных областях. Наличие стратегии перед тем, как уйти с должности бармена, может облегчить переход к новому карьерному пути, который лучше соответствует вашим профессиональным целям. В этой статье мы рассказываем о некоторых причинах, по которым бармены меняют профессию, даем советы по переходу из барменства и предлагаем области для изучения бывшими барменами.

Почему вы можете уйти из бармена?

Хотя бармен — отличная работа для людей, которые любят общаться с другими людьми и страстно желают смешивать напитки, есть некоторые сложные аспекты карьеры. Быть барменом в долгосрочной перспективе подходит не всем, и у каждого бармена могут быть свои личные причины для поиска другой работы. Вот некоторые распространенные причины, по которым люди уходят из бармена:

• Разнообразие: некоторые бармены просто хотят работать в новой среде за пределами бара, где они могут освоить новые навыки. Многие люди меняют профессию несколько раз в течение своей жизни, и вам может понадобиться разнообразие в вашей рабочей среде после того, как вы проработаете барменом в течение длительного периода времени.

• Физический стресс: бармены встают на ноги, быстро перемещаются по бару в течение долгих смен, меняют кеги, моют полы и выполняют другие задачи, требующие физических усилий. Возможно, вам нужна работа, требующая меньшего физического напряжения, чтобы уменьшить усталость после работы.

• Преимущества: в зависимости от вашего графика и работодателя вы можете не получать льготы в качестве бармена. Многие бармены решают покинуть свое рабочее место в пользу работы с более выгодными условиями, включая медицинскую страховку и оплачиваемый отпуск.

• Финансовая стабильность: Чаевые — основной источник дохода бармена, поэтому их доход может варьироваться. Некоторые бывшие бармены уходят с работы на оплачиваемую работу с постоянным и надежным заработком.

• Изменения в образе жизни: Работа барменом часто связана с людьми, которые устраивают вечеринки и пьют, работают допоздна и имеют изменчивый график. Вы можете искать другую карьеру, чтобы изменить образ жизни и уйти от ночной жизни.

Связанный: [15 Reasons You May Want to Change Jobs](https://buom.ru/career-advice/career-development/when-to-change-jobs)

Как уйти из бармена

Выполните следующие шаги, чтобы начать переход от работы бармена к новой карьере:

1. Оцените свои передаваемые навыки

Проведите инвентаризацию всех навыков, которыми вы обладаете, работая барменом. Наличие списка ваших навыков бармена может помочь вам в поиске карьеры, в которой будут использоваться ваши знания и способности в других областях. Вы можете составить список своих навыков, проведя онлайн-инвентаризацию навыков или поразмыслив над тем, какие методы и опыт вы используете для выполнения каждой из своих задач бармена. Общие навыки бармена для барменов, которые могут быть переданы другим ролям, включают:

• Коммуникация

• Многозадачность

• Вытягивая

• Память

• Убеждение

• Работа в команде

• Математика

• Тайм-менеджмент

Связанный: [Bartending Skills: Definition and Examples](https://buom.ru/career-advice/resumes-cover-letters/bartending-skills)

2. Ищите внутреннего продвижения

Если вы хотите перестать работать за барной стойкой, но не знаете, с чего начать, рассмотрите возможность поиска других должностей на своем нынешнем рабочем месте. Некоторые работодатели могут оценить вашу заинтересованность в росте в их компании, и вы можете использовать свой подтвержденный успех в их бизнесе, чтобы подать заявку на другие возможности.

Бармены, которые работают в ресторане или баре, могут рассмотреть возможность повышения по службе, чтобы стать менеджером бара или менеджером по работе с клиентами. В некоторых крупных ресторанных сетях есть штатные должности специалистов по кадрам и маркетингу, и вы можете узнать, как перейти на эти должности. Бармены в отелях могут искать другие должности в сфере гостеприимства, такие как менеджер по работе с клиентами или консьерж.

3. Подумайте о своих карьерных целях

Подумайте о характеристиках вашей идеальной работы и образа жизни. Рассмотрите свой предпочтительный график, диапазон заработной платы, льготы и ежедневные обязанности. Определите, какие рабочие места соответствуют вашим ожиданиям, и узнайте, какие квалификации вам нужны, чтобы претендовать на эти роли. Вы можете подать заявку на некоторые вакансии сразу, в то время как другие должности могут потребовать от вас пройти курс или получить сертификат.

4. Обновите свое резюме

Измените свое резюме, чтобы сделать свои обязанности бармена более привлекательными для других типов работодателей. Описывая свои обязанности, сосредоточьтесь на том влиянии, которое вы оказали на свое рабочее место, и на навыках, которые вы использовали, вместо того, чтобы просто перечислять свои обязанности бармена. Изменение формулировки в вашем резюме может показать работодателям вашу адаптивность и потенциал для процветания в новой среде. Вот пример того, как переложить резюме с бармена на общий карьерный рост:

Оригинальный пример:

«Приготовили смешанные напитки по спецификациям клиентов и подали их с дружелюбной атмосферой».

Обновленный пример:

«Установил крепкие отношения с клиентами, чтобы построить прочные деловые отношения, и использовал энциклопедические знания о миксологии, чтобы обеспечить стабильное качество напитков и превзойти ожидания потребителей».

Связанный: [Updating Your Resume for a Career Change](https://buom.ru/career-advice/resumes-cover-letters/updating-your-resume-in-a-career-change)

5. Ищите обучение на рабочем месте

При поиске работы ищите работодателей, которые предлагают обучение на рабочем месте. Многие работодатели проводят техническое обучение для кандидатов, которые проявляют энтузиазм и обладают необходимыми навыками межличностного общения для достижения успеха. Бармены часто быстро учатся, быстро обрабатывают новую информацию, что делает их идеальными кандидатами для адаптации к новым ролям. Подавая заявку на работу, где работодатели предлагают обучение, вы можете определить должности, которые ценят передаваемые навыки и предлагают инвестиции в ваше долгосрочное развитие карьеры.

6. Ходите на занятия

Подумайте о том, чтобы записаться на курсы в местном колледже или пройти онлайн-сертификацию в интересующей вас области. Сочетание вашего опыта работы с формальным образованием может продемонстрировать будущим работодателям ваше стремление сменить сферу деятельности и преуспеть в новой роли. Вы можете записаться на курсы для конкретных профессий или пройти общие бизнес-классы, которые вы можете применить к нескольким различным ролям.

7. Скорректируйте свой денежный бюджет

Подготовьтесь к финансовым изменениям, которые могут произойти после перехода от бармена к новой сфере деятельности. Бармены часто получают большую часть своей зарплаты в виде чаевых, поэтому у вас может быть привычка распоряжаться наличными и тратить их ежедневно, вместо того, чтобы планировать двухнедельную или даже ежемесячную зарплату. Составьте бюджет и начните откладывать, чтобы попрактиковаться в управлении финансами после того, как покинете профессию бармена.

8. Дайте уведомление с уважением

Когда вы будете готовы уйти с работы бармена, сделайте соответствующее уведомление и усердно работайте в последние дни. Даже если вы планируете бросить работу барменом до конца своей карьеры, уход с уважением поможет вам укрепить деловые связи. Уведомление как минимум за две недели до вашего последнего рабочего дня и демонстрация самоотверженности в конце вашей работы также могут повысить ваши шансы на получение положительной рекомендации для будущей работы.

Лучшие направления для перехода от барменства

Поработав барменом, вы можете пройти дополнительное обучение и образование, чтобы заняться совершенно другой областью, или вы можете перейти на аналогичную должность. Вот некоторые из основных областей, в которых вы можете использовать свой опыт бармена, не начиная совершенно новую карьеру:

• Общественное питание: вы можете искать работу, не связанную с барменом, в сфере общественного питания, например, в сфере кулинарии, обслуживания, общественного питания или управления.

• Обслуживание клиентов: поскольку бармены тесно взаимодействуют с клиентами, они часто могут претендовать на роли обслуживания клиентов и поддержки клиентов.

• Консультации: бармены могут использовать свои знания в барной индустрии, чтобы работать консультантами для компаний по производству напитков или сетей ресторанов.

• Продажи: социальные навыки, которые вы зарабатываете, работая барменом, также могут помочь вам добиться успеха в качестве продавца.