Wie viel verdienen Restaurantbesitzer? • BUOM

5. August 2021

Der Inhaber eines Restaurants ist eine aufregende Karriere für Menschen mit einer Leidenschaft für Essen und Gastfreundschaft. Wenn Sie über eine unternehmerische Denkweise, Erfahrung in der Dienstleistungsbranche und eine Leidenschaft für den Aufbau eines Restaurants in der Gemeinde verfügen, kann die Tätigkeit als Restaurantbesitzer eine aufregende und lohnende Karriere sein. Wenn Sie wissen, wie viel Restaurantbesitzer verdienen, können Sie sich ein Bild von Ihren Verdienstmöglichkeiten machen und Ihre Karriere planen. In diesem Artikel beantworten wir häufige Fragen zur Vergütung von Restaurantbesitzern und anderen Aspekten der Rolle.

Wie viel verdienen Restaurantbesitzer?

Der Betrag, den Restaurantbesitzer verdienen, hängt in der Regel vom Erfolg ihres Restaurants ab, das durchschnittliche Gehalt eines Restaurantbesitzers gilt jedoch auch dafür 57.381 $ pro Jahr. Da Restaurantbesitzer Unternehmer sind, die ihre eigenen Unternehmen leiten, haben sie viel Kontrolle über ihre Löhne und Einnahmen. Wenn ein Restaurant profitabler wird, können es sich Restaurantbesitzer in der Regel leisten, höhere Löhne zu zahlen. Wenn Restaurantbesitzer ihr Geschäft zum ersten Mal eröffnen, beginnen sie möglicherweise mit einem kleinen Gehalt und erhöhen dann ihr Einkommen, wenn das Unternehmen einen starken Kundenstamm gewinnt.

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Wie werden Restaurantbesitzer bezahlt?

Restaurantbesitzer können bezahlt werden, indem sie jedes Jahr einen festen Gehaltsscheck erhalten oder einen Teil des Gesamtgewinns des Restaurants erhalten. Möglicherweise verfügen sie auch über ein kombiniertes Vergütungspaket, das das reguläre Gehalt und Dividenden aus Unternehmensgewinnen kombiniert. Einige Restaurantbesitzer bekleiden mehrere Positionen, beispielsweise als Koch und Restaurantleiter, was zu hohen Gehältern führt. Manche Restaurantbesitzer entscheiden sich zu Beginn ihrer Geschäftstätigkeit möglicherweise dafür, kein Gehalt zu beziehen, um so viel Geld wie möglich in die Aufrechterhaltung des Geschäfts und die Steigerung des Cashflows zu investieren.

Wie viel kostet es, ein Restaurant zu betreiben?

Bevor Sie als Restaurantbesitzer Geld verdienen können, müssen Sie zunächst in die Eröffnung eines Restaurants investieren. Der Betrieb eines Restaurants kann je nach Größe und Beliebtheit des Lokals Tausende oder sogar Millionen Dollar pro Jahr kosten. Von der Anzahl der Kunden, die Sie bedienen, bis hin zur Quadratmeterzahl des Restaurants kann alles Einfluss darauf haben, wie viel Sie ausgeben. Zu den typischen Betriebskosten eines Restaurants gehören:

• Gehälter von Kellnern, Köchen und Barkeepern

• Lebensmittelausgaben

• Geschirr

• Dienstprogramme

• Mieten

Ab wann verdienen Restaurantbesitzer Geld?

Je nach Geschäftsmodell kann es mehrere Jahre dauern, bis Restaurants konstante Gewinne erwirtschaften. Einige Restaurantbesitzer werden sofort bezahlt und tilgen ihr Geld mit Krediten oder Startkapital von Investoren. Andere leben von Ersparnissen oder Geldern aus anderen Jobs, während sie darauf warten, dass das Unternehmen profitabel wird, damit sie sich ein Gehalt zahlen oder am Gewinn beteiligt werden können. Diese Entscheidung hängt von der persönlichen finanziellen Situation, dem für den Betrieb verfügbaren Kapital und der Höhe des Cashflows des Restaurants ab.

Was machen Restaurantbesitzer?

Restaurantbesitzer können je nach Grad ihrer Beteiligung am Unternehmen unterschiedliche Verantwortlichkeiten haben. Einige Restaurantbesitzer führen lediglich offizielle Aufzeichnungen für das Unternehmen und delegieren die täglichen Abläufe an andere Mitarbeiter, während andere eine direkte Rolle bei der Einstellung, Menüerstellung und Vermarktung des Unternehmens spielen. Hier sind einige der üblichen Pflichten eines Restaurantbesitzers:

• Erstellen eines Restaurantkonzepts: Restaurantbesitzer denken über den Namen, das Thema, die Art der Küche, den gesamten Menüplan und das Gesamtkonzept ihres Restaurants nach. Sie entscheiden auch über die Art der Dekoration, die Art und Weise, wie sie die Kunden bedienen, und die Einrichtung ihres Lokals.

• Personal einstellen und beaufsichtigen: Ein Restaurantbesitzer stellt einen Koch, einen Geschäftsführer und andere Mitarbeiter ein, die das Unternehmen repräsentieren, schult und leitet sie dann, um einen qualitativ hochwertigen Service sicherzustellen.

• Finanzmanagement: Als Geschäftsinhaber kontrollieren Restaurantbesitzer die finanziellen Aspekte des Unternehmens. Sie verfolgen Ausgaben, entwickeln ein Budget und erstellen eine Strategie für finanzielles Wachstum.

• Lieferantenkoordination: Um eine konsistente Versorgung mit frischen Zutaten und Qualitätsvorräten sicherzustellen, bauen Restaurantbesitzer Beziehungen zu Lieferanten auf, um Lebensmittel und Ausrüstung in großen Mengen zu bestellen.

• Geschäftsmarketing: Restaurantbesitzer ziehen Kunden an, indem sie Marketinginitiativen planen und Werbung, Rabatte und Sonderaktionen koordinieren.

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Welche Berufe gibt es für Restaurantbesitzer?

Restaurantbesitzer können je nach Erfahrung, gewünschter Rolle und Art des Unternehmens mehrere Positionen in ihrem Unternehmen bekleiden. Hier sind einige der verschiedenen Arten von Restaurantbesitzern:

• Franchise-Inhaber: Ein Restaurant-Franchise-Inhaber zahlt einer großen Organisation eine Franchise als Gegenleistung für die Nutzung ihres Geschäftsmodells, ihres Namens, ihrer Rezepte und ihres Logos. Das Franchise-Restaurant ist ein unabhängiges Restaurant, unterliegt jedoch Beschränkungen bei der Herstellung von Produkten, die denen anderer Franchise-Restaurants entsprechen.

• Eigentümer-Betreiber: Der Eigentümer-Betreiber eines Restaurants verwaltet den täglichen Betrieb des Unternehmens. Sie verbringen ihren Tag oft in einem Restaurant mit der Zubereitung von Speisen, der Bestandsverwaltung, der Interaktion mit Kunden und der Abwicklung grundlegender Logistik.

• Investor: Restaurantinvestoren stellen Unternehmern im Gegenzug für eine Eigentumsbeteiligung am Unternehmen eine große Geldsumme zur Finanzierung ihrer Restaurantideen zur Verfügung. Sie sind in der Regel nicht direkt am Betrieb des Restaurants beteiligt, sondern konzentrieren sich auf die finanzielle Unterstützung.

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Wie werde ich Restaurantbesitzer?

Um ein Restaurantbesitzer zu werden, sind Recherche, Vorbereitung und Engagement erforderlich. Jeder Unternehmer hat einen anderen Weg, ein Restaurant zu eröffnen, aber hier ist ein allgemeiner Leitfaden:

1. Machen Sie ein Brainstorming darüber, welche Art von Restaurant Sie sich wünschen und welches Gesamtkonzept Sie haben möchten.

2. Erstellen Sie ein Grundbudget dafür, wie viel es kostet, Essen zuzubereiten, das Gebäude zu unterhalten und Ihr Personal zu bezahlen.

3. Entwickeln Sie einen Geschäftsplan, wie viel Sie für Ihre Produkte verlangen möchten und wie Sie Ihre gewünschte Gewinnspanne erzielen möchten.

4. Sammeln Sie Geld, sparen Sie und treffen Sie sich mit potenziellen Investoren oder sammeln Sie Geld für die Gründungskosten eines Restaurants.

5. Erstellen Sie mit Ihrem Koch ein Menü und testen Sie alle Gerichte, die Sie im Restaurant verkaufen möchten.

6. Finden Sie Lieferanten und verhandeln Sie Preise und Einkaufspläne für Zutaten.

7. Wählen Sie einen Standort für Ihr Restaurant und sprechen Sie mit einem Immobilienmakler über den Kauf oder die Anmietung eines Raums mit dazugehöriger Küche und Essbereich.

8. Registrieren Sie Ihr Restaurant bei der Regierung und beantragen Sie alle erforderlichen Genehmigungen und Lizenzen.

9. Führen Sie Vorstellungsgespräche durch, stellen Sie Mitarbeiter ein und schulen Sie sie in der Zubereitung und dem Servieren von Gerichten.

10. Schreiben Sie Unternehmensrichtlinien dazu auf, wie Ihre Mitarbeiter mit der Öffentlichkeit interagieren sollen, zu den Vergütungsregeln und zu anderen Details.

11. Öffnen Sie das Restaurant für die Öffentlichkeit und kontrollieren Sie seinen Betrieb.

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Welche Vorteile hat es, ein Restaurant zu besitzen?

Der Inhaber eines Restaurants kann eine aufregende und lohnende Karriere sein, wenn Sie die Leidenschaft und den Antrieb haben, Ihren eigenen Erfolg zu erzielen. Hier sind einige der Vorteile, die Sie genießen können:

• Es macht Spaß, zur Kultur der Gemeinschaft beizutragen

• Treffen Sie interessante Menschen und interagieren Sie mit Kunden in Ihrem Restaurant

• Kreativer Ansatz für Menü- und Innenarchitektur

• Legen Sie Ihren eigenen Zeitplan fest und wählen Sie Ihre Verantwortlichkeiten