Was ist Hotelmanagement?

Aktualisiert am 22. Februar 2021 | Veröffentlicht am 25. Februar 2020

Aktualisiert am 22. Februar 2021

Veröffentlicht am 25. Februar 2020

Das Hospitality-Management stellt sicher, dass Besucher von Resorts, Casinos und Hotels Zugang zu den Annehmlichkeiten und Erlebnissen haben, die sie erwarten. Dies ist ein wachsender Bereich, da Reisen erschwinglicher und zugänglicher wird. Sie können feststellen, ob Hotelmanagement eine gute Karriereoption für Sie ist, indem Sie die Rolle verstehen, wissen, was Sie benötigen, um in der Position erfolgreich zu sein, und welche Art von Einkommen Sie erwarten können.

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In diesem Artikel erklären wir, was Hospitality-Management ist, welche Hauptaufgaben mit dem Hospitality-Management verbunden sind, welche Anforderungen man erfüllen muss, um Hospitality-Manager zu werden, welche Fähigkeiten für das Management von Hospitality-Unternehmen erforderlich sind und wie hoch das durchschnittliche Gehalt in den USA ist.

Unter Hotelmanagement versteht man die Aufsicht über verschiedene Abteilungen von Hotels, Resorts und Casinos. Sie spezialisieren sich oft auf Gastronomie, Gästeservice, Informationssysteme oder Veranstaltungsplanung, aber von Führungskräften auf höherer Ebene wird erwartet, dass sie mit jeder Abteilung vertraut sind. Hotelmanager sind für Verwaltungsaufgaben, Schulungen, Inventarisierung und Planung verantwortlich, um sicherzustellen, dass ihre Abteilung oder Einrichtung effizient arbeitet und den Gästen ein angenehmes Erlebnis bietet.

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Verantwortlichkeiten im Hotelmanagement

Hotelmanager haben viele Verantwortlichkeiten, die je nach Einrichtung und Abteilung unterschiedlich sind. Hier sind die Hauptaufgaben des Hotelmanagements:

Kundendienst
Operationen
Personalmanagement
Budgetierung
Bestandsverwaltung
Risikobewertung
Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards
Entwicklung von Marketingstrategien

Kundendienst

Der Kundenservice ist ein Schlüsselelement des Hospitality-Managements. Hotelmanager stellen sicher, dass ihre Kunden Zugang zu allen versprochenen Annehmlichkeiten haben. Hospitality-Manager lösen die Probleme ihrer Kunden schnell und entschlossen.

Operationen

Hospitality-Manager sorgen dafür, dass verschiedene Abteilungen zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass die Gäste eine angenehme Zeit in ihrem Haus haben. Sie verwalten Planung, Bestellungen, Inventar und Auftragnehmer, um sicherzustellen, dass das Hotel oder Resort die Bedürfnisse und Erwartungen seiner Kunden erfüllt. Hotelmanager ändern bei Bedarf auch Verfahren, um die Effizienz und Rentabilität zu verbessern.

Personalmanagement

Das Hotelmanagement überwacht auch das Personal. Sie rekrutieren, stellen ein, schulen und planen qualifizierte Mitarbeiter, um die Erwartungen ihrer Kunden zu erfüllen. Das Hotelmanagement plant Mitarbeiter, delegiert Aufgaben und strukturiert Abteilungen basierend auf Bedarf, Mitarbeitererfahrung und Budgetanforderungen.

Budgetierung

Das Hotelmanagement verwaltet die Finanzen des Hauses so, dass die Ausgaben innerhalb des festgelegten Budgets bleiben. Sie nutzen Finanz- und Buchhaltungskenntnisse, um die Ausgaben und Einnahmen eines Hotels, Resorts oder Casinos zu verfolgen und zu melden. Hochrangige Führungskräfte im Gastgewerbe arbeiten mit der Abteilungsleitung zusammen, um deren Bedürfnisse zu ermitteln, den Umsatz zu steigern und Abfall zu reduzieren.

Risikobewertung

Eines der Hauptziele des Hotelmanagements ist die Gewährleistung der Sicherheit seiner Kunden. Mithilfe von Risikobewertungsverfahren bestimmen sie, welche Arten von Problemen auftreten können, wie sie verhindert werden können und wie mit der Situation umzugehen ist, wenn sie auftreten. Zu den Risikobewertungen gehören die Schulung der Mitarbeiter im Umgang mit Notfällen, die Anpassung ihres Budgets für Großveranstaltungen und die Einführung von Protokollen zur Korrektur von Kundendienstfehlern.

Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards

Hotelmanager sind dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass ihre Einrichtungen rechtzeitig gemäß den Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften aktualisiert werden. Sie stellen sicher, dass ihre Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln und Getränken entsprechend geschult sind. Hotelmanager verhindern Verstöße gegen Bau- und Brandschutzvorschriften und beauftragen Auftragnehmer mit der Behebung etwaiger Probleme. Gesundheits- und Sicherheitsstandards sind wichtig für den Ruf ihres Resorts oder Hotels, das Kundenerlebnis und die Risikominimierung.

Entwicklung von Marketingstrategien

Hotelmanager sind auch für die Vermarktung ihres Betriebs verantwortlich. Sie orchestrieren Marketingstrategien mithilfe traditioneller Werbung, Sonderveranstaltungen, Öffentlichkeitsarbeit und dem Aufbau von Beziehungen zu örtlichen Kongresszentren und Sportveranstaltungen. Hotelmanager nutzen diese Strategien, um Kunden anzulocken, zu zeigen, wie sie unterschiedliche Bedürfnisse befriedigen können, und um den Ruf ihres Hauses aufzubauen.

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Anforderungen an Hotelfachleute

Hotelmanager müssen über Erfahrung in der Hotelbranche verfügen. Sie arbeiten oft als Angestellte, Kellner oder Barkeeper in Restaurants, Hotels oder Resorts. Diese Erfahrung ermöglicht es ihnen, die Bedürfnisse der Kunden zu verstehen und gleichzeitig Fähigkeiten im Kundenservice zu entwickeln. Viele Hotelmanager verdienen sich ihre Position durch Beförderungen und Networking.

Einige Arbeitgeber verlangen einen Bachelor-Abschluss in Hotelmanagement oder Betriebswirtschaft. Ein Bachelor-Abschluss vermittelt Ihnen die Werkzeuge, die Sie benötigen, um Risikobewertungen zu entwickeln, Budgets zu verwalten und die Effizienz zu verbessern. Bei einigen Programmen können Sie sich auf den Essens- und Getränkeservice, die Unterbringung oder das Veranstaltungsmanagement konzentrieren. Sie können Ihr Fachwissen in einem bestimmten Bereich des Hotelmanagements auch durch den Erwerb von Zertifizierungen nachweisen. Professionelle Zertifizierungen sind nicht erforderlich, aber besonders nützlich, wenn Sie sich auf einen bestimmten Aspekt des Hotelmanagements konzentrieren möchten.

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Hotelmanagementfähigkeiten

Hier sind die Fähigkeiten, die für die erfolgreiche Führung eines Hotelunternehmens erforderlich sind:

Kommunikation: Hotelmanager interagieren mit einer Vielzahl von Menschen und müssen in der Lage sein, klar zu kommunizieren.
Problemlösung: Hotelmanager müssen häufig Beschwerden lösen und verschiedene Probleme bewältigen. Sie müssen in der Lage sein, Probleme schnell und kreativ zu lösen.
Entschlossenheit: Hotelmanager müssen in der Lage sein, eine Situation schnell einzuschätzen und schnell und sicher eine Vorgehensweise festzulegen.
Organisation: Hotelmanager haben vielfältige Erwartungen, die sie effektiv erfüllen können müssen. Sie müssen in der Lage sein, Dateien zu organisieren, Zeitpläne zu strukturieren und problemlos zwischen Aufgaben zu wechseln.
Computerkenntnisse: Hotelmanager nutzen eine Vielzahl von Programmen und Technologien.
Emotionaler Intellekt. Ein großer Teil des Hotelmanagements besteht darin, die Erwartungen der Menschen zu verstehen, sie zu erfüllen und bei Bedarf Alternativen anzubieten.

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Durchschnittsgehalt

Das durchschnittliche Gehalt für Hotelmanager in den Vereinigten Staaten beträgt 49.118 $ pro Jahr, die zwischen 14.000 und 108.000 US-Dollar pro Jahr liegen kann. Die Gehälter für Hospitality-Manager hängen von der Erfahrung, der Einrichtung, in der Sie arbeiten, und der Abteilung, die Sie betreuen, ab. Sie können Ihre Verdienstmöglichkeiten verbessern, indem Sie einen Bachelor-Abschluss in Hotelmanagement erwerben. Größere Hotels und Resorts haben in der Regel eine höhere Gehaltsspanne als kleinere Hotels.

Die Gehälter für Hotelmanager variieren auch je nach Bundesstaat. Einige Bundesstaaten haben einen höheren Lebensstandard, was in vielen Branchen zu höheren Löhnen führt. In einigen Bundesstaaten sind auch die Tourismus- und Geschäftsreiseraten höher, was die Nachfrage nach Managern im Gastgewerbe erhöhen wird. Hier sind die durchschnittlichen Gehälter für Hotelmanager in den einzelnen Bundesstaaten:

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Alabama: 44.507 $ pro Jahr
Alaska: 48.701 $ pro Jahr.
Arizona: 50.601 $ pro Jahr.
Arkansas: 44.726 $ pro Jahr.
Kalifornien: 60.073 $ pro Jahr.
Colorado: 48.192 $ pro Jahr.
Connecticut: 49.851 $ pro Jahr.
Delaware**:** 47.061 $ pro Jahr
Florida: 12,18 $ pro Stunde.
Georgia: 13,58 $ pro Stunde.
Hawaii: 46.620 $ pro Jahr.
Idaho: 43.089 $ pro Jahr
Illinois: 53.503 $ pro Jahr
Indiana: 47.896 $ pro Jahr.
Iowa: 58.899 $ pro Jahr.
Kansas: 47.575 $ pro Jahr.
Kentucky: 48.085 $ pro Jahr.
Louisiana: 49.070 $ pro Jahr.
Maine: 45.200 $ pro Jahr.
Maryland: 49.140 $ pro Jahr
Massachusetts: 57.939 $ pro Jahr.
Michigan: 47.477 $ pro Jahr.
Minnesota: 54.500 $ pro Jahr
Mississippi: 42.947 $ pro Jahr.
Missouri: 49.190 $ pro Jahr.
Montana: 43.306 $ pro Jahr.
Nebraska: 45.204 $ pro Jahr.
Nevada: 46.643 $ pro Jahr.
New Hampshire: 15,92 $ pro Stunde.
New Jersey: 50.133 $ pro Jahr.
New Mexico: 47.664 $ pro Jahr.
New York: 56.706 $ pro Jahr.
North Carolina: 46.005 $ pro Jahr.
North Dakota: 46.379 $ pro Jahr.
Ohio: 47.180 $ pro Jahr
Oklahoma: 48.858 $ pro Jahr.
Oregon: 48.069 $ pro Jahr.
Pennsylvania: 50.968 $ pro Jahr.
Rhode Island: 47.105 $ pro Jahr.
South Carolina: 46.158 $ pro Jahr.
South Dakota: 44.353 $ pro Jahr.
Tennessee: 45.886 $ pro Jahr.
Texas: 48.685 $ pro Jahr.
Utah: 45.010 $ pro Jahr
Vermont: 45.525 $ pro Jahr.
Virginia: 48.296 $ pro Jahr.
Washington: 50.469 $ pro Jahr.
West Virginia: 43.624 $ pro Jahr.
Wisconsin: 48.870 $ pro Jahr.
Wyoming: 44.928 $ pro Jahr.

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