Was ist ein Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler? Definition und Anforderungen

1. April 2021

Wenn Sie über landwirtschaftliche und landwirtschaftliche Kenntnisse verfügen und diese beruflich anwenden möchten, denken Sie über eine Stelle als Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler nach. Diese Spezialisten erforschen Möglichkeiten, die Methoden der Landwirte zur Pflege von Nutzpflanzen und Tieren sowie deren Vorbereitung auf die Produktion zu verbessern. Um in dieser Position erfolgreich zu sein, sind bestimmte Voraussetzungen erforderlich. In diesem Artikel werfen wir einen Blick darauf, wer Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler sind, welche Aufgaben sie haben, wo sie arbeiten und wie viel sie normalerweise verdienen.

Was ist ein Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler?

Ein Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler untersucht, analysiert und erforscht die kommerzielle Produktion von Tieren und Pflanzen. Dies hilft ihnen bei der Entwicklung von Methoden zur Verbesserung der Nachhaltigkeit, Qualität und Produktivität verschiedener Farmen und Ranches. Einige übernehmen Grundlagenforschungsaufgaben und arbeiten daran, die verschiedenen chemischen und biologischen Prozesse zu verstehen, die bei der Vieh- und Pflanzenzucht eine Rolle spielen.

Andere betreiben angewandte Forschung und nutzen das Gelernte, um neue Wege zu finden, um die Quantität, Qualität, Sicherheit und das Wohlergehen von Nutzpflanzen, Vieh und anderen landwirtschaftlichen Produkten zu steigern. Es gibt auch Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler, die verschiedene Forschungs- und Entwicklungsprogramme leiten. Sie können auch für Lebensmittelhersteller arbeiten, um die sichere und effiziente Produktion von Hilfsgütern, Lebensmitteln, Maschinen oder anderen landwirtschaftlichen Produkten sicherzustellen.

Was macht ein Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler?

Die spezifischen beruflichen Aufgaben eines Agrar- und Lebensmittelwissenschaftlers können in der Regel von der Fachrichtung abhängen, für die er sich entscheidet. Wenn sie mit Tieren arbeiten, können sie diese für den Verzehr aufziehen und Wege finden, dies auf humane, sichere und funktionelle Weise zu tun. Sie können Impfstoffe oder Heilmittel für häufige Krankheiten entwickeln, die bei Nutztieren wie Hühnern, Schweinen, Kühen oder Truthähnen auftreten. Wer mit Nutzpflanzen arbeitet, kann Boden- und Wetterbedingungen untersuchen, um Möglichkeiten zur Verbesserung der Pflanzenqualität und des Ertrags zu finden.

Zu den weiteren üblichen Aufgaben, die Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler übernehmen können, gehören:

• Sammlung von Boden- und chemischen Eigenschaften zum Testen und Experimentieren

• Nutzung eines breiten Wissensspektrums in den Bereichen Meteorologie, Bodenkunde und Pflanzenphysiologie zur Entwicklung von Pflanzenmanagementpraktiken und -richtlinien.

• Bodenkartierung und Pflanzenvermehrung

• Durchführung von Forschungen und Experimenten zur Verbesserung der Qualität von Nutztieren und Feldfrüchten

• Entwicklung innovativer, ethisch einwandfreier Lebensmittelprodukte

• Entwicklung effizienterer und nachhaltigerer Methoden zur Verpackung, Lieferung und Verarbeitung einer Vielzahl von Lebensmitteln

• Beratung von Landwirten zu Lösungen zur Reduzierung der Tiersterblichkeit, zur Steigerung des Produktionsniveaus und zur Bewirtschaftung verschiedener Formen von Abfällen.

Das Arbeitsumfeld von Agrar- und Lebensmittelwissenschaftlern

Ein Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler verbringt die meiste Zeit entweder mit der Durchführung von Experimenten im Labor oder mit der Eingabe und Dokumentation der Ergebnisse auf seinen Computern im Büro. Sie können auch Feldarbeiten auf Bauernhöfen, Ranches oder Lebensmittelverarbeitungsbetrieben durchführen. Wenn sie Zeit auf dem Feld verbringen, müssen sie bestimmte Sicherheitsvorkehrungen sorgfältig befolgen, um sich selbst oder die Pflanzen oder Feldfrüchte, die sie ernten oder pflegen, nicht zu schädigen.

Die meisten Fachleute aus der Landwirtschaft und der Lebensmittelbranche reisen bei schlechtem oder unerwartetem Wetter zu Bauernhöfen oder Ranches und müssen möglicherweise eine Vielzahl von Aufgaben ausführen, während sie ihre Aufmerksamkeit von den im Hintergrund laufenden Maschinen fernhalten. Im Büro analysieren sie in der Regel die gesammelten Daten und geben diese Informationen dann mithilfe der fortschrittlichen Computersoftwaresysteme und -plattformen des Unternehmens in detaillierte Berichte ein.

Gehalt eines Agrar- und Lebensmittelspezialisten

Das durchschnittliche Gehalt eines Agrar- und Lebensmittelwissenschaftlers beträgt etwa 65.160 US-Dollar pro Jahr. nach Angaben des US Bureau of Labor Statistics. Sie können in der Regel ein höheres Gehalt erzielen, wenn Sie Ihre Ausbildung vorantreiben oder zusätzliche beeindruckende Zertifizierungen erwerben. Weitere Faktoren, die sich auf Ihr Gehalt auswirken können, können die Größe, die Art und der Standort der Organisation sein, für die Sie arbeiten möchten.

Berufsaussichten für einen Agrar- und Lebensmittelfachmann

Das US Bureau of Labor and Statistics prognostiziert, dass die Nachfrage nach Agrar- und Lebensmittelwissenschaftlern steigen wird um 6 % wachsen im Laufe des nächsten Jahrzehnts, was in der Regel schneller ist als der Durchschnitt aller anderen Berufe. Da immer mehr Wissenschaftler Forschung betreiben und weitere Entdeckungen bei landwirtschaftlichen Produktionsmethoden machen, können Organisationen zusätzliche Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler einstellen, um diese effizienten Produktionsmethoden umzusetzen.

Anforderungen an einen Kandidaten für die Stelle eines Agrarwissenschaftlers und Lebensmittelfachmanns

Um als erfolgreicher Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler erfolgreich zu sein, müssen Sie über spezifische Erfahrung, Ausbildung und Fähigkeiten verfügen. Zu den allgemeinen Berufsanforderungen für Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler gehören:

Bildungsanforderungen

Die meisten Arbeitgeber verlangen von Agrar- und Lebensmittelwissenschaftlern mindestens einen Bachelor-Abschluss, um sich für Einstiegspositionen zu qualifizieren. Dieser Abschluss kann in Chemie, Biologie, Naturwissenschaften oder anderen verwandten Bereichen erfolgen. Die meisten Absolventen setzen ihre Ausbildung fort und erwerben einen Master- oder Doktorgrad in ihrem jeweiligen Studienfach. Sowohl während Ihres Bachelor- als auch Ihres Masterstudiums sollten Sie viel Zeit im Labor verbringen, um viel Laborerfahrung zu sammeln, da alle Mitarbeiter der Agrar- und Lebensmittelwissenschaften die meiste Zeit damit verbringen, Experimente durchzuführen und Proben zu testen.

Lizenzanforderungen

Abhängig von dem Staat, in dem Sie arbeiten, müssen Sie möglicherweise eine Lizenz als Bodenwissenschaftler erwerben. Die Anforderungen für diese Lizenz variieren in der Regel je nach Bundesstaat. Recherchieren Sie daher, was Ihre Lizenz beinhaltet. Die meisten verlangen von den Bewerbern einen Bachelor-Abschluss in einem verwandten Fachgebiet und die Arbeit unter der direkten Aufsicht eines zugelassenen Wissenschaftlers für eine bestimmte Anzahl von Jahren. Anschließend müssen Sie eine Prüfung ablegen, um herauszufinden, was Sie in den Kursen und aus eigener Erfahrung gelernt haben.

Fähigkeiten

Die meisten Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler müssen über umfangreiche Forschungserfahrung verfügen, da sie regelmäßig Proben vor Ort für Experimente sammeln müssen. Dazu gehört auch, dass sie den Umgang mit Laborgeräten beherrschen und verstehen müssen, wie die Laborumgebung funktioniert. Erfahrungen in der Arbeit auf einem Bauernhof oder einer Ranch können ebenfalls hilfreich sein, um effektive Techniken zur Pflege gewöhnlicher Nutztiere und zum Anbau von Nutzpflanzen besser zu verstehen.

Zu den weiteren Fähigkeiten und Erfahrungen, die Agrar- und Lebensmittelwissenschaftler haben sollten, gehören:

• Kritisches Denken und Problemlösungsfähigkeit

• Analytisch und datengesteuert

• Mündliche und schriftliche Kommunikationsfähigkeiten

• Aufmerksamkeit fürs Detail

• Entscheidungsfähigkeiten

• Mathematische, statistische und naturwissenschaftliche Kenntnisse