So werden Sie ein erfolgreicher Restaurant-Gesundheitsinspektor • BUOM
Wenn Sie öffentliche Gesundheit studieren und in einem Restaurant arbeiten möchten, sollten Sie darüber nachdenken, Restaurant-Gesundheitsinspektor zu werden. Diese Fachleute besuchen regelmäßig verschiedene Einrichtungen, um die Sauberkeit des Restaurants zu bewerten und sicherzustellen, dass es den staatlichen und bundesstaatlichen Gesundheitsvorschriften entspricht. Um in dieser Rolle erfolgreich zu sein, müssen Sie über die erforderliche Ausbildung, Lizenz und Erfahrung verfügen. In diesem Artikel schauen wir uns an, wer ein Restaurant-Gesundheitsinspektor ist, was er macht, welche Fähigkeiten er hat, welches Gehalt er verdient und wie man ein Restaurant-Gesundheitsinspektor wird.
Wer ist ein Restaurant-Gesundheitsinspektor?
Ein Restaurant-Gesundheitsinspektor ist eine Fachkraft des öffentlichen Gesundheitswesens, die Restaurants und andere Lebensmittelproduktionsstätten besucht, um sicherzustellen, dass die in der Einrichtung servierten Zutaten und Lebensmittel allen geltenden Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien entsprechen. Viele Restaurant-Gesundheitsinspektoren besuchen diese Einrichtungen, um die Umgebung visuell zu inspizieren. Andere probieren möglicherweise auch bestimmte Produkte aus, um sicherzustellen, dass sie den erforderlichen Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften entsprechen.
Was macht ein Restaurant-Gesundheitsinspektor?
Ein Restaurant-Gesundheitsinspektor arbeitet für das Gesundheitsamt und besucht verschiedene Restaurants und Gastronomiebetriebe, um sicherzustellen, dass alle Gerichte, Zutaten, Oberflächen, Küchengeräte und Essbereiche den staatlichen und bundesstaatlichen Sicherheits- und Hygieneanforderungen entsprechen. Sie können das Restaurant während der Geschäftszeiten inspizieren und verschiedene Artikel bestellen, um sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter die ordnungsgemäßen Verfahren zum Umgang mit Lebensmitteln befolgen und um sicherzustellen, dass die Mitarbeiter alle Artikel bei sicheren Temperaturen zubereiten. Zu den weiteren Aufgaben eines Restaurant-Gesundheitsinspektors gehören:
Bleiben Sie über staatliche und bundesstaatliche Lebensmittel- und Restaurantvorschriften auf dem Laufenden
Untersuchen Sie verschiedene Bereiche des Restaurants, um Insekten oder Nagetiere zu entdecken, die die hygienischen Bedingungen des Restaurants beeinträchtigen könnten.
Überprüfen Sie die Lagerbereiche für Lebensmittel, um sicherzustellen, dass Köche und Restaurantleiter die Zutaten in einer sicheren und hygienischen Umgebung lagern.
Stellen Sie sicher, dass alle Küchengeräte, Werkzeuge und Materialien ordnungsgemäß gereinigt und saniert werden.
Beurteilung der Mitarbeiterhygiene beim Umgang mit Lebensmitteln
Verkostung von Speisen, um sicherzustellen, dass sie richtig und bei einer sicheren Temperatur gegart sind
Durchführung spontaner Inspektionen in Restaurants und Verfassen von Berichten über den Zustand und Service des Restaurants.
Zuweisen einer Bewertung oder Bewertung für die allgemeine Sauberkeit und Sicherheit der Einrichtung.
Aussprechen von Warnungen und Aussetzen des Betriebs, wenn Restaurantbesitzer die Sicherheitsstandards nicht einhalten.
Fähigkeiten als Restaurant-Sanitärinspektor
Um als Restaurant-Gesundheitsinspektor erfolgreich zu sein, müssen Sie Ihr fundiertes Wissen über Ernährungs- und Sicherheitsvorschriften einsetzen, um sicherzustellen, dass Restaurantbesitzer, Manager und Mitarbeiter diese korrekt befolgen. Darüber hinaus müssen Sie über ausgezeichnete Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten verfügen, um sicherzustellen, dass diese Mitarbeiter und Manager alle Regeln, gegen die sie verstoßen haben, und die Maßnahmen, die sie ergreifen müssen, um sicherzustellen, dass die Einrichtung den Kodex einhält, klar verstehen.
Zu den allgemeinen Fähigkeiten, über die Gesundheitsinspektoren verfügen sollten, gehören:
Mündliche und schriftliche Kommunikationsfähigkeiten
Aufmerksamkeit fürs Detail
Bericht
Zuhören und zwischenmenschliche Kommunikationsfähigkeiten
Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten
Fähigkeit, in Stresssituationen ruhig zu bleiben
Professionalität und Verantwortung
Gehalt eines Sanitärinspektors in einem Restaurant und Berufsaussichten
Das durchschnittliche Gehalt eines Restaurant-Gesundheitsinspektors und anderer Gesundheits- und Sicherheitsfachkräfte beträgt 70.480 US-Dollar pro Jahr. nach Angaben des US Bureau of Labor Statistics (BLS). Er prognostiziert außerdem, dass die Nachfrage nach dieser Position im nächsten Jahrzehnt um 4 % steigen wird, was ungefähr dem Durchschnitt aller Positionen entspricht.
Da die Wirtschaft weiter wächst, werden möglicherweise mehr Unternehmen, darunter auch Restaurants, eröffnet, was den Bedarf an mehr Restaurant-Gesundheitsinspektoren erhöht, die diese Betriebe besuchen und sicherstellen, dass sie für die Gastronomie sicher sind.
So werden Sie Restaurant-Gesundheitsinspektor
Gesundheitsinspektoren in Restaurants müssen über fundierte Kenntnisse der richtigen Gesundheits- und Sicherheitspraktiken verfügen, die sie im Rahmen ihrer Studiengänge, Praxiserfahrung und Zertifizierungsprogramme studieren. Befolgen Sie diese Schritte, um ein erfolgreicher Restaurant-Gesundheitsinspektor zu werden:
1. Erwerben Sie einen Bachelor-Abschluss
Die meisten Arbeitgeber verlangen von den Bewerbern, dass sie mindestens einen Bachelor-Abschluss in Umweltgesundheit, öffentlicher Gesundheit, Lebensmitteldienstleistung, Physik oder einem anderen eng verwandten Fach haben. In diesen Programmen werden typischerweise Themen wie Umwelttoxikologie, Ernährung und Biologie, Mikrobiologie und organische Chemie gelehrt. Nach Abschluss dieser Kurse verfügen Sie über ein besseres Verständnis der Vorschriften und Richtlinien zur öffentlichen Sicherheit sowie grundlegender Lebensmittelsicherheitspraktiken.
2. Holen Sie sich eine Lizenz oder ein Zertifikat
Einige Bundesstaaten verlangen, dass Restaurant-Gesundheitsinspektoren in diesem Bereich lizenziert oder zertifiziert sind. Überprüfen Sie die Vorschriften Ihres Bundesstaates, um festzustellen, ob Ihr Bundesstaat die Einholung dieser Anmeldeinformationen verlangt. Auch wenn in Ihrem Bundesstaat keine Anforderung besteht, kann es dennoch sinnvoll sein, eine solche zu erwerben und sie in Ihren Lebenslauf aufzunehmen, um bei Personalmanagern hervorzustechen.
Ihr städtisches oder staatliches Gesundheitsamt sollte dieses Programm zu Themen wie Durchsetzung von Vorschriften, öffentliche Gesundheit, Lebensmittelversorgung, Schutz und Hygiene anbieten. Für diese Programme müssen Sie möglicherweise mehrere Kurse in relevanten Fächern belegen und eine schriftliche Prüfung zu diesen Materialien bestehen.
3. Holen Sie sich ein Praktikum
Eine gute Möglichkeit, sich von anderen Kandidaten abzuheben und eine wertvolle praktische Ausbildung zu erhalten, ist ein Praktikum. Viele öffentliche Gesundheitsprogramme arbeiten mit Regierungsbehörden oder privaten Gesundheitsorganisationen zusammen, um Praktika für Studienleistungen anzubieten. Es gibt Ihnen die Möglichkeit, im öffentlichen Gesundheitswesen zu arbeiten, um besser zu verstehen, wie die Rolle und die Branche funktionieren, und um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, ob Sie diese Karriere in Vollzeit verfolgen möchten.
4. Sammeln Sie kontinuierlich praktische Erfahrungen
Sobald Sie über die erforderliche Ausbildung und Zertifizierung verfügen, bewerben Sie sich für praktische Erfahrungen und Schulungen. Bei der Arbeit erledigen Sie gemeinsam mit Ihrem Ausbilder grundlegende Aufgaben wie die Inspektion verschiedener Betriebe, das Sammeln von Lebensmittel- oder Wasserproben, die Überprüfung von Grundrissen, um sicherzustellen, dass sie den gesetzlichen Vorschriften entsprechen, und die Empfehlung von Änderungen, um den Eigentümern dabei zu helfen, die Lebensmittelanforderungen und -sicherheit besser zu erfüllen. Nachdem Sie viel Zeit mit dem Lernen verbracht haben, werden Sie in der Lage sein, diese Aufgaben selbstständig durchzuführen.
5. Setzen Sie Ihre Ausbildung fort
Nachdem Sie einige Jahre lang hauptberuflich als Restaurant-Gesundheitsinspektor gearbeitet haben, können Sie Ihre Ausbildung mit einem Master-Abschluss in öffentlicher Gesundheit fortsetzen. Diese Programme qualifizieren Sie möglicherweise für die Übernahme komplexerer Rollen und den Aufstieg in höhere Positionen. Zu den Kursen, die Sie im Rahmen dieser Programme belegen können, gehören Lebensmittelrecht, Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelrisikobewertung und Lebensmittelbiotechnologie.
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1. Gesundheitspolitischer Analyst
4. Inspektor für öffentliche Gesundheit
8. Spezialist für Qualitätssicherung
