So präsentieren Sie Ihre Kochkünste in Ihrem Lebenslauf (mit Beispielen) • BUOM
27. August 2021
Köche entwickeln Menüs, bereiten Gerichte zu und kreieren exquisite Geschmackskombinationen, die großartige kulinarische Erlebnisse und Gerichte schaffen. Als Koch ist es wichtig, Ihre Kochfähigkeiten in Ihrem Lebenslauf hervorzuheben, um bei den Personalmanagern auf sich aufmerksam zu machen. Wenn Sie wissen, was in den Lebenslauf eines Kochs aufgenommen werden muss, können Sie einen Lebenslauf verfassen, der Sie zu einem qualifizierten und erfahrenen Kandidaten macht. In diesem Artikel schauen wir uns an, wie man die Fähigkeiten eines Kochs in einem Lebenslauf hervorhebt, welche Fähigkeiten man einbeziehen sollte, und zeigen Beispiele für Abschnitte im Lebenslauf eines Kochs, die Sie dazu inspirieren sollen, Ihren eigenen Lebenslauf zu erstellen.
Was ist der Lebenslauf eines Kochs?
Ein Lebenslauf eines Kochs ist ein Papier- oder elektronisches Dokument, das Ihren beruflichen Hintergrund und Ihre Berufserfahrung detailliert beschreibt. Sie aktualisieren es regelmäßig, um Dinge wie neue Anmeldeinformationen, aktuelle Jobs, Meilensteine und Auszeichnungen aufzunehmen. Als Koch ist es wichtig, Ihr unterschiedliches Maß an Fachwissen hervorzuheben, sei es in bestimmten Küchenarten, Bereichen des Kochens und Backens oder in der Art des Restauranterlebnisses wie Buffet, gehobene Küche, ungezwungenes Essen oder Essen zum Mitnehmen.
Die meisten Lebensläufe von Köchen verwenden ein organisiertes Format, das die folgenden Abschnitte umfasst:
Name und persönliche Kontaktinformationen
Berufsobjekt oder Lebenslauf
Erlebnisse in umgekehrter chronologischer Reihenfolge
Ausbildung
Fähigkeiten
Zusätzliche Schulungen oder Zertifizierungen
Ehren und Auszeichnungen
Professionelle Aktivität
Öffentliche Bauarbeiten
Welche Fähigkeiten sollte ein Koch-Lebenslauf beinhalten?
Der Lebenslauf eines Kochs sollte eine Kombination aus Hard- und Soft Skills enthalten, die Ihre kulinarischen Fähigkeiten unterstützen. Wenn Sie beides hervorheben, zeigen Sie, dass Sie ein vielseitiger und qualifizierter Kandidat sind. Hier sind die Unterschiede zwischen Hard- und Soft Skills:
Hard Skills: Diese sind spezifisch für einen Koch und umfassen Fähigkeiten wie Messerfertigkeiten, Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit und -vorschriften sowie Temperaturanforderungen für das Kochen verschiedener Fleischsorten.
Soft Skills: Dies sind die allgemeinen Fähigkeiten, die für die Rolle eines Kochs gelten und oft Ihre Hard Skills ergänzen. Zu den Soft Skills gehören ausgezeichnete Zeitmanagement- und Kommunikationsfähigkeiten, Beziehungs- und Teambildungsfähigkeiten sowie Ihre Fähigkeit, in der Küche zu organisieren und Multitasking zu betreiben.
Sehen Sie sich die Stellenbeschreibung der Stelle als Koch an, auf die Sie sich bewerben möchten, und suchen Sie nach bestimmten Schlüsselwörtern, Adjektiven und Fähigkeiten. Dann listen Sie sie in Ihrem Lebenslauf auf, wenn sie auf Sie zutreffen. Versuchen Sie, Ihre Fähigkeiten in Ihren Lebenslauf und seine verschiedenen Abschnitte aufzunehmen, und nicht nur in einem speziellen Kompetenzbereich. Dadurch heben sie sich von Arbeitgebern ab und erhöhen Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch.
So stellen Sie Ihre Kochkünste im Abschnitt „Lebenslauf“ unter Beweis
Abhängig von Ihrer Ausbildung und Ausbildung, dem Zweck Ihrer Tätigkeit und Ihrer Berufserfahrung können Sie Kochkenntnisse auf unterschiedliche Weise in Ihren Lebenslauf aufnehmen. Hier sind drei Schritte, um einen aussagekräftigen Koch-Lebenslauf zu erstellen, der Ihre Kochkünste hervorhebt:
1. Schreiben Sie einen professionellen Lebenslauf oder ein Ziel
Schreiben Sie unter Ihren Kontaktinformationen einen professionellen Lebenslauf oder ein Ziel für Ihren Koch-Lebenslauf. Ein professioneller Lebenslauf ermöglicht es Personalmanagern, einen Blick auf Ihre bisherigen Leistungen und Erfolge zu werfen und Ihre besten Fähigkeiten und Erfahrungen im Zusammenhang mit der Position zusammenzufassen. Ein Karriereziel informiert einen Arbeitgeber über die Position, das Restaurant oder die Karrieremöglichkeit, die Sie suchen. Sie können ein paar kurze Sätze hinzufügen, um Ihre größten Erfolge und Fähigkeiten als Koch hervorzuheben und diese detailliert zu beschreiben. Hier ein Beispiel für ein berufliches Ziel:
Berufliches Ziel
Eröffnung des ersten veganen, vegetarischen und Keto-Cafés im Großraum Charlotte mit starkem Geschäftssinn, kulinarischen Fähigkeiten und persönlicher Erfahrung mit Ernährungsbedürfnissen.
Hier ist ein Beispiel für einen professionellen Lebenslauf:
Professioneller Lebenslauf
Energiegeladener, kreativer, in Europa ausgebildeter Koch mit 12 Jahren Erfahrung, der leidenschaftlich gerne mit Bio- und lokalen Zutaten kocht. Ein erfahrener und innovativer kulinarischer Spezialist, der ein Gourmetrestaurant mit 40 Sitzplätzen für Mittag- und Abendessen betreibt und acht Jahre in Folge durchweg die höchste Bewertung für gutes Essen in Charlotte gewonnen hat.
2. Verwenden Sie Aktionswörter
Ein ausgezeichneter Lebenslauf, der die Fähigkeiten des Kochs hervorhebt, verwendet Aktionsverben, um frühere Verantwortlichkeiten und Erfolge zu beschreiben. Erwägen Sie die Verwendung von Aktionsverben in Ihrem Lebenslauf, insbesondere im Abschnitt über die Berufserfahrung, in dem Sie Ihre bisherigen Verantwortlichkeiten hervorheben. Hier sind einige Aktionswörter, die Sie in Ihrem Lebenslauf als Koch verwenden sollten:
Erstellen
Konzeptualisieren
Innovation
visualisieren
Design
Nachricht
Vorbereiten
Ein Lehrer
Zug
Gewonnen
Gegründet
Gegründet
Pionier
Erledigt
Erkannte
Verteidiger
3. Listen Sie detaillierte Erfahrungen auf
Fügen Sie Elemente Ihrer Kochfähigkeiten in den Erfahrungsbereich Ihres Kochlebenslaufs ein. Wählen Sie die wichtigsten Verantwortlichkeiten für Ihre bisherigen Positionen aus und nutzen Sie Ihre Fähigkeiten, um Details hinzuzufügen. Denken Sie darüber nach, wie sich die Fähigkeiten, die Sie bei Ihren vorherigen Aufgaben eingesetzt haben, positiv auf die Küche, das Restaurant oder das Team ausgewirkt haben. Beispielsweise klingt „die Entwicklung neuer Talente in der Küche und die Einführung experimenteller Kochstunden für das Personal, um die vorgeschlagene Rezeptentwicklung zu testen“ stärker als „die Fähigkeiten des Personals entwickelt und die Kreativität gefördert“.
Ordnen Sie Ihre bisherigen Erfahrungen in Ihrem Lebenslauf in umgekehrter chronologischer Reihenfolge und geben Sie die Berufsbezeichnung, den Namen Ihres früheren Arbeitgebers und das Datum Ihrer Anstellung an. Wenn Sie andere ähnliche Erfahrungen gemacht haben, geben Sie diese bitte ebenfalls an. Wenn Sie beispielsweise als außerordentlicher Professor für Kochkunst an einem örtlichen College oder einer Berufsschule gearbeitet haben, können Sie dies in Ihrem Lebenslauf als Koch angeben.
Beispiel für Kochkenntnisse in einem Lebenslauf
Hier sind drei Vorlagen, um die Fähigkeiten eines Kochs in verschiedenen Lebenslaufabschnitten hervorzuheben, einschließlich des Ziels und der Zusammenfassung, des Kompetenzbereichs und der Berufserfahrung in Ihrem Lebenslauf:
Ziel- und Zusammenfassungsvorlage
Verwenden Sie diese Vorlage für das Ziel und die Zusammenfassung Ihres Lebenslaufs als Koch:
Berufliches Ziel
(Ein paar Sätze, die Ihre Karriereziele oder Ihre gewünschte Position beschreiben)
Professioneller Lebenslauf
(Ein paar Sätze, in denen Ihre besten Qualifikationen, Fähigkeiten und Erfahrungen erwähnt werden)
Vorlagenfähigkeiten
Verwenden Sie diese Vorlage für den Abschnitt „Fähigkeiten“ in Ihrem Lebenslauf als Koch:
Fähigkeiten
(Aufzählung der Fertigkeiten im Zusammenhang mit dem Koch. Fügen Sie ein oder zwei Wörter oder ein paar kurze Sätze hinzu.)
Erlebnisvorlage
Verwenden Sie diese Vorlage für die Abschnitte über frühere Erfahrungen im Lebenslauf eines Kochs:
Berufserfahrung
(Positionstitel)
(Firmen-, Restaurant- oder Organisationsname)
(Stadtstaat)
(Monat und Jahr – Monat und Jahr)
(Aufzählung der beruflichen Verantwortlichkeiten und Erfolge, die Fähigkeiten mit Aktionswörtern hervorhebt)
Beispiele für Kochkenntnisse in einem Lebenslauf
Versuchen Sie, diese vier Beispiele für Kochkünste in verschiedenen Abschnitten Ihres Lebenslaufs als Inspiration für die Erstellung Ihres eigenen Lebenslaufs zu verwenden:
Zweck und kurzes Beispiel
Dieses Beispiel zeigt das Karriereziel des Kochs und den zusammenfassenden Abschnitt eines Lebenslaufs:
Berufliches Ziel
Ich suche eine Stelle als Sous-Chef in der Gegend von Baltimore, um die Zubereitung von Meeresfrüchten und Kochtechniken zu erlernen.
Professioneller Lebenslauf
Ein innovativer, energiegeladener und engagierter Sous-Chef mit acht Jahren Erfahrung, der sich auf Südstaatenküche für Familienrestaurants spezialisiert hat. Erfahren in der Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts für ein umfangreiches Menü in einem Vier-Sterne-Restaurant mit über 50 Tischen in jedem Speisesaal. Verfügt über Zeitmanagement, das Lesen von Rezepten und Geschick im Umgang mit einem Messer.
Abschnitt „Fähigkeiten“ mit Beispielwörtern
Dieses Beispiel zeigt den Abschnitt „Fähigkeiten“ eines Lebenslaufs eines Kochs mit Aufzählungspunkten:
Fähigkeiten
Messerarbeit
Lebensmittelwissen
Kulinarisches Wissen
Lebensmittelsicherheit
Ordnung und Lagerung
Teig und Backen
Lateinamerikanische Küche
Libanesische Küche
Zeiteinteilung
Organisation
Kommunikation
Probleme lösen
Aufmerksamkeit fürs Detail
Flexibel
Abschnitt „Fähigkeiten“ mit Beispielphrasen
Dieses Beispiel zeigt den Abschnitt „Fähigkeiten“ im Lebenslauf eines Kochs mit Aufzählungspunkten und kurzen Sätzen:
Fähigkeiten
Umfangreiche Erfahrung im Umgang mit Süßwaren und Backwaren
Fundierte Kenntnisse und Verständnis der Lebensmittelsicherheit und -vorschriften
Ergonomische Kochtechniken
Fähigkeit, Besucherbedürfnisse vorherzusehen
Erfahrung in der Leitung von Küchenassistenten und Reihenköchen
Möglichkeit, kostengünstige Bestellabläufe zu erstellen
Fähigkeit, kreative und einzigartige Menüs zu erstellen
Ausgezeichnete Zeitmanagementfähigkeiten
Besondere Liebe zum Detail
Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Teamfähigkeit
Einzigartige Kombination von Geschmacksprofilen
Mexikanische, südländische, italienische und amerikanische Küche
Leidenschaft und Lust zu lernen
Beispiel für einen Erlebnisabschnitt
Dieses Beispiel zeigt den Abschnitt „Erfahrung“ im Lebenslauf eines Kochs mit Beschreibungen, die Hard- und Soft Skills hervorheben:
Berufserfahrung
Küchenchef
Linie aus Salz und Meer
Middletown, Connecticut
April 2019 – Mai 2021
Führen Sie den täglichen Betrieb der Küche durch umfassende Teambildung und Kompetenzentwicklung sowie regelmäßige Supervision, um das Engagement für die Lebensmittelqualität zu fördern.
Kreativ führte eine komplette Überarbeitung der Speisekarte mit Schwerpunkt auf der Umbenennung von Meeresfrüchten durch und steigerte den Umsatz um 25 %.
Ich habe alle Rezepte für Köche, Sous-Chefs und anderes Küchenpersonal geschrieben, um sie leicht verständlich zu machen
Implementierung eines Lebensmittelrotationsprozesses, der den Verderb und die Verschwendung um 15 % reduziert.
Erhielt den Best Chef Award 2020 in Connecticut.
Erhielt im März 2021 den Titel „Zertifizierter Koch“.
Leitung und ehrenamtliche Mitarbeit bei einer Spendengala in einer örtlichen Lebensmittelausgabe, bei der die Verpflegung von über 400 Gästen überwacht wurde.
Außerordentlicher Professor für Kochkunst
Middletown Technical College
Middletown, Connecticut
August 2019 – Juni 2020
Unterrichten Sie zwei Kurse pro Semester durch Vorlesungen und Live-Demonstrationen für über 100 Studenten.
Hat den Schülern dabei geholfen, kulinarische Talente beim Kochen, Backen und Kochen zu entwickeln.
Erlernte die Lebensmittelsicherheits- und Gesundheitsvorschriften
Benotete Arbeiten, Probekochprüfungen und zugewiesene Arbeiten
Co-Chef
Petrovas bulgarisches Haus
Providence, Rhode Island
Juni 2017 – April 2019
Zubereitete Zutaten für Mittagessen und Kantinen, durchschnittlich mehr als 80 Tische pro Tag
Spezialisiert auf die Spezialitäten Chushka-Biurek (gefüllte Paprika), Kebabche und Baklava
Betreuung von Nachwuchskräften in der Küche und Vermittlung von Messerkenntnissen, Techniken der Lebensmittelzubereitung und Lebensmittelsicherheitspraktiken.
Funktionierende Herde, Backöfen, Grills, Fritteusen und Mikrowellen
Arbeiten Sie mit Köchen zusammen, um Vorspeisen, Menüdesigns und Geschmacksprofile zu erstellen.
Betreuung der Beziehungen zu Fleisch- und Fischlieferanten, Aushandlung eines wöchentlichen Rabatts von 15 % auf Proteinzutaten für spezielle Mittagsgerichte.
Lieferung bestellter und zubereiteter Speisen
Im Januar 2018 erhielt er den Titel eines zertifizierten Sous-Chefs.