Erfahren Sie, wie man als Tellerwäscher arbeitet • BUOM

29. Januar 2020

Was macht eine Spülmaschine?

Eine Geschirrspülmaschine spült Restaurantgeschirr entweder von Hand oder mit einer gewerblichen Geschirrspülmaschine. In dieser Position besteht normalerweise kein Kontakt zu Restaurantgästen. Geschirrspüler sind für die Pflege der Küchenutensilien des Betriebs verantwortlich:

• Entfernen von Essensresten vom Geschirr und Laden des Geschirrs in eine Industriespülmaschine

• Waschen Sie zerbrechliche Glaswaren bei Bedarf von Hand

• Trocknen und Reinigen von sauberem Geschirr

• Reinigung kleiner Küchengeräte wie Mixer, Kaffeemaschinen, Mixer und Toaster

• Leeren und Reinigen von Mülltonnen und Recyclingbehältern

• Einhaltung der Hygienestandards

• Aufräumen von verschüttetem oder zerbrochenem Geschirr

• Melden Sie einem Vorgesetzten gesundheitliche oder mechanische Probleme

Durchschnittsgehalt

Spülmaschinen können Vollzeit oder Teilzeit arbeiten. Die Gehälter für Geschirrspüler variieren je nach geografischer Lage des Restaurants und dem Trinkgeld, das die Kunden hinterlassen. In einigen Restaurants gibt der Kellner Trinkgelder an Fachkräfte wie den Tellerwäscher, den Gastgeber oder die Kellnerin weiter. Für die aktuellsten Gehaltsinformationen von Indeed klicken Sie auf den Gehaltslink.

• Übliches Gehalt in den USA: 11,37 $ pro Stunde

• Einige Gehälter liegen zwischen 7,25 und 18,80 US-Dollar pro Stunde.

Anforderungen an die Spülmaschine

Einige Betriebe verlangen von Geschirrspülmaschinen möglicherweise bestimmte Qualifikationen, darunter:

Ausbildung

Für Einsteiger in der Geschirrspülmaschine ist keine formelle Ausbildung erforderlich. Für einige Positionen ist möglicherweise ein High-School-Abschluss oder ein GED erforderlich.

Die Weiterbildung

Eine neue Geschirrspülmaschine wird wahrscheinlich von ihrem neuen Arbeitgeber eine berufsbegleitende Schulung erhalten. Der Praktikant begleitet einen aktuellen Mitarbeiter, um den Umgang mit Restaurantküchengeräten, einschließlich einer gewerblichen Spülmaschine, Küchenmixern und Mixern, zu erlernen. Sie lernen außerdem, alle Küchenutensilien zu reinigen und sicher damit umzugehen. Die Einarbeitung am Arbeitsplatz für eine neue Spülmaschine ist kurzfristig und der Mitarbeiter arbeitet in der Regel nach einigen Schichten selbständig.

Zertifikate

Für Geschirrspüler ist im Allgemeinen keine Zertifizierung erforderlich. In einigen Bundesstaaten ist jedoch eine Schulung der Lebensmittelverarbeiter in sicheren Verfahren für den Lebensmittelservice erforderlich. Ob ein Geschirrspüler eine Lebensmittelsicherheitsschulung absolvieren muss, hängt von der Einrichtung und den Anforderungen der Stelle ab.

Fähigkeiten

Um erfolgreich zu sein, müssen Geschirrspüler über vielfältige Fähigkeiten verfügen. Zu diesen Fähigkeiten zählen unter anderem:

Verbale Kommunikation

Zu dieser Fähigkeit gehört die Kenntnis der Etikette am Arbeitsplatz, um mit allen Mitarbeitern in der Küche klar zu sprechen und zu kommunizieren. Dazu gehört auch, anderen aktiv zuzuhören, um ein klares Verständnis ihrer Botschaft zu erlangen. Geschirrspülmaschinen nutzen die verbale Kommunikation mit anderen Mitarbeitern, um festzustellen, welches Geschirr gespült werden muss und wohin verschiedene Küchenutensilien und -geräte nach dem Spülen gelangen.

Körperliche Ausdauer

Diese Fähigkeit erfordert, über einen längeren Zeitraum aktiv zu sein. Spülmaschinen arbeiten oft lange und sind die ganze Schicht über auf den Beinen. Der Geschirrspüler muss möglicherweise auch schwere Küchenutensilien handhaben, waschen und transportieren.

Kundendienst

Ein Geschirrspüler wird nicht regelmäßig mit Restaurantgästen interagieren, kann ihnen aber von Zeit zu Zeit begegnen. Diese Soft Skills beinhalten die Bereitstellung qualitativ hochwertiger professioneller Unterstützung während der gesamten Erfahrung des Kunden mit dem Unternehmen. Möglicherweise müssen Geschirrspüler im Essbereich eines Restaurants dabei helfen, verschüttete Flüssigkeiten und Brüche zu beseitigen. In diesen Situationen beweisen sie Kundendienstfähigkeiten, indem sie allen Kunden Respekt und Fürsorge entgegenbringen.

Professionalität

Bei dieser Soft Skill geht es darum, am Arbeitsplatz Respekt und Rücksichtnahme gegenüber anderen zu zeigen und in stressigen Arbeitssituationen zu reagieren. Geschirrspülmaschinen müssen im Umgang mit Restaurantgästen und anderen Mitarbeitern professionell sein. Sie zeigen auch Professionalität, indem sie mit berufsgerechten Begriffen und Tonfall kommunizieren.

Zwischenmenschliche Fähigkeiten

Diese Fähigkeiten bestimmen, wie man am Arbeitsplatz angemessen mit anderen interagiert und kommuniziert. Zur zwischenmenschlichen Kommunikation gehört es, Respekt zu bewahren, Empathie zu zeigen und emotionale Intelligenz zu nutzen, um andere zu verstehen.

Aufmerksamkeit fürs Detail

Bei dieser Soft Skill geht es darum, eine Aufgabe gründlich und präzise zu erledigen. Geschirrspüler reinigen sämtliches Geschirr effizient und gründlich. Der Geschirrspüler stellt außerdem sauberes Geschirr an den richtigen Ort, sodass das andere Küchenpersonal das Geschirr wiederfinden und verwenden kann.

Arbeitsumgebung in der Spülmaschine

Geschirrspülmaschinen werden in verschiedenen Restaurants mit folgenden Eigenschaften eingesetzt:

• Lange stehen

• Heben und Halten von Geschirr, Messern und schweren Küchenutensilien

• Zusammenarbeit mit vielen anderen Küchenmitarbeitern

• Tragen einer Uniform, wenn das Restaurant dies verlangt

Restaurants sind oft den ganzen Tag über geöffnet, auch an Feiertagen und Wochenenden, und die Spülmaschine muss während dieser Stunden in Betrieb sein, um der Nachfrage der Kunden gerecht zu werden. In Stoßzeiten kann es schnell gehen, und Geschirrspülmaschinen müssen dafür sorgen, dass ausreichend sauberes Geschirr zur Verfügung steht.

Wie man Tellerwäscher wird

Hier sind die häufigsten Schritte, um Tellerwäscher zu werden:

1. Seien Sie im sicheren Umgang mit Lebensmitteln geschult.

Auch wenn dies nicht erforderlich ist, ist es für einen Geschirrspüler hilfreich zu wissen, wie er sicher mit Lebensmitteln umgeht. In dieser Schulung werden auch die Wassertemperatur und die erforderliche Zeit zum ordnungsgemäßen Desinfizieren von Küchenutensilien behandelt. Der erfolgreiche Abschluss dieser Schulung ist für Ihren Lebenslauf von Vorteil.

2. Bereiten Sie Ihren Lebenslauf vor.

In Ihrem Lebenslauf werden Ihr höchster Bildungsabschluss, relevante Zertifizierungen und relevante Berufserfahrung aufgeführt. Betonen Sie, wie Ihre Hard- und Soft Skills für die Position als Geschirrspüler von Vorteil sind.

3. Suchen Sie nach offenen Stellen.

Suchen Sie auf Indeed nach Stellenangeboten für Restaurantkellner in Ihrer Nähe. Wenn Sie jemanden kennen, der derzeit in einem Restaurant arbeitet, fragen Sie ihn, ob er offene Stellen hat. Sie können auch offene Stellen finden, indem Sie mit Restaurantmanagern in Ihrer Nähe sprechen. Wenn eine Stelle frei wird, erinnern sie sich möglicherweise an Ihr Interesse an der Gelegenheit.

4. Bereiten Sie sich auf das Vorstellungsgespräch vor.

Nehmen Sie sich die Zeit, ein Gesprächsthema und Beispiele Ihrer Fähigkeiten vorzubereiten, bevor Sie sich mit Ihrem Arbeitgeber treffen. Bei Vorstellungsgesprächen für einen Job als Geschirrspülmaschine ist es wichtig, Ihre Liebe zum Detail, Ihre zwischenmenschlichen Fähigkeiten und Ihre Kundendienstfähigkeiten sowie Ihre bisherigen Erfahrungen hervorzuheben.

Beispiel-Stellenbeschreibung für Spülmaschine

Unser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant sucht einen Geschirrspüler zur Verstärkung unseres wachsenden Teams. Der Geschirrspüler ist für die allgemeine Sauberkeit unserer Einrichtung sowie die Gesundheit und Sicherheit unserer Gäste von entscheidender Bedeutung. Geschirrspüler sind für die Reinigung, Desinfektion und Organisation aller Küchenutensilien, Bestecke, Geschirr, Töpfe und Pfannen verantwortlich. Sie müssen in Acht-Stunden-Schichten arbeiten und schnell arbeiten, um das Tempo des Restaurants und anderer Teammitglieder aufrechtzuerhalten. Bei dieser Stelle handelt es sich um eine Vollzeitstelle, die ein 401(k)-Match, Gesundheitsleistungen und kostenlose Mahlzeiten während Ihrer Schicht beinhaltet. Wenn Sie über Grundkenntnisse in Restauranttechnik und -ausrüstung verfügen, zuverlässig, unterhaltsam und organisiert sind, möchten wir von Ihnen hören.

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