Die 10 besten Jobs für Feinschmecker
22. März 2021
Feinschmecker haben große Freude am kulinarischen Erlebnis, auch ohne Abschluss oder Erfahrung in der Kochkunst. In vielen Branchen gibt es Jobs für Feinschmecker, die vielfältige Fähigkeiten mit einer Leidenschaft für die Küche verbinden. Vom Schreiben über das Fotografieren oder Marketing bis zum Lehramt können viele Karrieren auf Lebensmittel ausgerichtet sein. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die 10 besten Foodie-Berufe, die Ihre Leidenschaft für Essen zum Beruf machen.
Was ist ein Gourmet?
Ein Feinschmecker ist ein Mensch, der sich für Essen und Trinken interessiert und nicht nur isst, um seinen Hunger zu stillen, sondern auch aus Leidenschaft oder Interesse an der Kochkunst. Dieser Begriff beschreibt eine Person, die Essen zum Vergnügen genießt und ein ernsthaftes Interesse an der Gastronomie hat, also der Kunst, hochwertige Lebensmittel auszuwählen, zuzubereiten, zu essen und daraus Kunstwerke zu schaffen.
So erkennen Sie, ob Sie ein Feinschmecker sind:
Essen Sie lieber in verschiedenen Restaurants?
Es macht Ihnen Spaß, beim Essengehen neue Menüpunkte auszuprobieren
Liebst du Einkaufen?
Sie recherchieren regelmäßig nach neuen Produkten und Inhaltsstoffen
Sie sind mit der Kombination von Wein zu Fleisch und Fisch bestens vertraut.
Sie lesen wie Lebensmittelmagazine, Blogs oder Rezeptseiten
Wissen Sie, welche Kräuter und Gewürze ein Gericht am besten ergänzen?
Experimentieren Sie gerne mit Rezepten?
Sie kreieren Gerichte ohne Rezepte
Sie schauen sich Fernsehsendungen über Kochen und Backen an
Sie besuchen Fachgeschäfte für Lebensmittel und Getränke.
Die 10 besten Jobs für Feinschmecker
Hier sind die 10 besten Foodie-Jobs, die Ihnen bei der Jobsuche in der Gastronomiebranche helfen:
1. Ernährungslehrer
Durchschnittsgehalt im Land: 27.981 $ pro Jahr
Wesentliche Aufgaben: Der Ernährungslehrer vermittelt Schülern jeden Alters die Grundlagen der Essenszubereitung, Ernährung, Gartenarbeit oder Kochen und Backen. Sie können in Schulen arbeiten, Privat- oder Online-Unterricht geben oder in Supermärkten arbeiten, um bestimmte Rezepte oder Zutaten vorzuführen. Kochlehrer nutzen ihre Persönlichkeit und Fähigkeiten, um mit Schülern zu interagieren und sie zu Themen wie dem Abmessen oder Zubereiten von Zutaten, dem Lesen von Lebensmitteletiketten oder der Zubereitung von Mahlzeiten entsprechend spezifischer Ernährungsbedürfnisse zu beraten.
2. Essensreiseführer
Durchschnittsgehalt im Land: 28.818 $ pro Jahr
Hauptaufgaben: Ein Food-Tourguide ist ein Reisespezialist, der den Kontext, die Geschichte oder den Hintergrund kulinarischer Reiseziele in einer Stadt erklärt. Sie können Besucher zu den besten oder neuesten Restaurants führen, die Geschichte eines lokalen Gerichts oder Getränks erzählen oder beispielsweise einen Rundgang durch Craft-Bier oder Wein leiten. Gastronomieführer beantworten auch Fragen und geben Empfehlungen und integrieren möglicherweise sogar andere Elemente wie Kunst oder Populärkultur in ihre Touren.
3. Food-Truck-Manager
Durchschnittsgehalt im Land: 35.514 $ pro Jahr
Wesentliche Aufgaben: Ein Food-Truck-Manager kümmert sich um den täglichen Betrieb eines mobilen Restaurants, das oft auf eine bestimmte Art von Speisen oder Getränken spezialisiert ist. Sie bestellen und lagern Vorräte und Zutaten, leiten Kollegen an und kümmern sich um die Kunden. Der Food-Truck-Manager kümmert sich auch um finanzielle Aufgaben wie Bankeinzahlungen oder die Entgegennahme von Wechselgeld.
4. Food-Blogger
Durchschnittsgehalt im Land: 36.422 $ pro Jahr
Hauptaufgaben: Ein Food-Blogger ist jemand, der Beiträge, Rezensionen, Rezepte, Kochtipps und -trends oder andere aktuelle Nachrichten aus der Lebensmittelbranche oder seiner Region schreibt. Sie können Teil des bezahlten Autorenteams einer Marketingfirma sein oder selbstständig schreiben. Food-Blogger können Teilzeit oder Vollzeit arbeiten und haben oft Erfolg, indem sie sich auf ein bestimmtes Thema spezialisieren, beispielsweise Essen für wählerische Esser oder glutenfreies Kochen.
5. Feinkostverkäufer
Durchschnittsgehalt im Land: 37.872 $ pro Jahr
Wesentliche Aufgaben: Ein Gourmet-Lebensmittelhändler liefert Lebensmittel an Geschäfte und Läden oder leitet ein Team in einem Geschäft oder Supermarkt. Beispielsweise trifft ein Käsehändler in einem Spezialitätensupermarkt Kaufentscheidungen, bestellt und lagert verschiedene Käsesorten und unterrichtet und schult Kollegen über Aspekte der Käseproduktion, Geschichte und Herkunft, Geschmacksrichtungen und Preise. Sie erstellen außerdem Displays, verfolgen Verkäufe und beantworten Kundenfragen.
6. Gastronomie
Durchschnittsgehalt im Land: 39.611 $ pro Jahr
Wesentliche Aufgaben: Catering stellt Speisen und Getränke für Tagungen und gesellschaftliche Veranstaltungen bereit. Sie planen Menüs, bereiten Essen zu und liefern es an den Veranstaltungsort und bewirten Gäste, oft bei Veranstaltungen wie Hochzeiten, Konferenzen, Feiertagsfeiern, Babypartys und Geburtstagen. Caterer stellen Buffet- oder Tisch-Abendessen zusammen, verwalten die Preisgestaltung und Abrechnung und kümmern sich dann um den Reinigungsservice.
7. Lebensmitteltester
Durchschnittsgehalt im Land: 19,73 $ pro Stunde
Wesentliche Aufgaben: Ein Lebensmitteltester probiert neue Lebensmittel und prüft deren Qualität, indem er Parameter wie Geschmack, Geruch, Zusammensetzung und Farbe überprüft. Sie prüfen außerdem, ob das Produkt sicher ist und den aktuellen nationalen Standards entspricht, bevor es für die breite Öffentlichkeit freigegeben wird. Lebensmitteltester arbeiten möglicherweise für Köche, Restaurants oder große Hersteller und müssen ein Auge fürs Detail und gute Kommunikationsfähigkeiten haben, um spezifisches Feedback zu geben.
8. Food-Fotograf
Durchschnittsgehalt im Land: 43.057 $ pro Jahr
Hauptaufgaben: Ein Food-Fotograf fotografiert Speisen und Getränke für Kochbücher, Zeitschriften, Speisekarten, Werbematerialien oder Websites. Sie kombinieren ihre künstlerischen Fähigkeiten mit ihrer Liebe zum Essen, um den Bedürfnissen ihrer Kunden gerecht zu werden. Food-Fotografen können unabhängig oder für Werbe- und Marketingagenturen arbeiten und Fotografie-Workshops leiten oder an Vorträgen teilnehmen, um ihre Arbeit zu fördern und mehr Geld zu verdienen.
9. Food-Stylist
Durchschnittsgehalt im Land: 46.756 $ pro Jahr
Hauptaufgaben: Ein Food-Stylist lässt Lebensmittel attraktiv oder ansprechend aussehen, oft für Fotoshootings oder Videoaufnahmen. Sie formen, streuen, stützen, polieren oder bemalen Lebensmittel und manipulieren andere Designelemente, um eine Präsentation zu erstellen. Zu ihrer Arbeit gehört oft die Verwendung von Non-Food-Artikeln wie Nägeln, Plastik, Leim oder Holzklötzen, um eine Lebensmittelpräsentation zu positionieren und zusammenzuhalten. Food-Stylisten arbeiten eng mit Fotografen, Produzenten, Redakteuren, Restaurantbesitzern und Köchen zusammen, um Lebensmittel auf Tellern, Displays oder anderen künstlerischen Hintergründen für die Fotografie zu kreieren und visuell darzustellen. Ihre Arbeiten werden häufig in Zeitschriften, Websites, Anzeigen und Speisekarten vorgestellt.
10. Autor für Essen und Trinken
Durchschnittsgehalt im Land: 61.400 $ pro Jahr
Wesentliche Aufgaben: Ein Food-Autor rezensiert Restaurants oder Food-Festivals, schreibt über Food-Trends oder neue Produkte auf dem Markt oder hebt Köche, Gastronomen und andere wichtige Persönlichkeiten der Lebensmittelbranche hervor. Sie können für Zeitschriften, Zeitungen, Websites oder Buchverlage arbeiten. Food-Autoren informieren ihre Leser über die Qualität, den Service oder die Preise von Lebensmitteln in Restaurants, Bars, Einzelhandelsgeschäften oder anderen gastronomischen Einrichtungen. Die meisten von ihnen haben einen journalistischen Hintergrund und einige kulinarische Erfahrungen.