Definition, berufliche Verantwortlichkeiten und Fähigkeiten • BUOM
12. August 2021
Viele Lebensmittelhersteller versuchen, ihre Produkte erfolgreich in den Geschäften zu bewerben. Lebensmittelmakler arbeiten direkt mit Produzenten und potenziellen Käufern zusammen, um Produkte zu verkaufen, Preise auszuhandeln und Beziehungen zwischen den beiden Parteien aufzubauen. Wenn Sie an einer rasanten Karriere in der Lebensmittelindustrie interessiert sind, denken Sie über eine Karriere als Lebensmittelmakler nach. In diesem Artikel definieren und erklären wir, was ein Lebensmittelmakler ist, und besprechen einige der erforderlichen Fähigkeiten und Qualifikationen.
Was ist ein Produktbroker?
Ein Lebensmittelmakler ist ein Vertriebsprofi, der Kunden beim Verkauf ihrer Produkte unterstützt. Lebensmittelmakler verhandeln über Lebensmittelpreise und Ladenlokale, um den Lebensmittelabsatz ihrer Kunden zu maximieren. Sie arbeiten mit Geschäften und Herstellern in ihrer Umgebung zusammen, um ein professionelles Netzwerk aufzubauen. Sie kennen sich auch mit dem Markt und den Wettbewerbern aus und wissen, wie sie das Lebensmittelprodukt am besten bei potenziellen Kunden bewerben können. Lebensmittelmakler können mehrere Kunden gleichzeitig vertreten. Ihre Rolle kann einflussreich sein, da sie Preise für Waren aushandeln und die Platzierung von Waren in Geschäften bestimmen.
Was macht ein Lebensmittelmakler?
Zusätzlich zum Verkauf und der Werbung für Produkte verhandeln Lebensmittelmakler, um ihren Kunden zum Erfolg auf dem Markt zu verhelfen. Ein Lebensmittelmakler hat im Umgang mit Kunden mehrere Aufgaben, darunter:
Verkaufen Sie Waren an Geschäfte
Besprechen Sie Produktplatzierung und Preise
Bewertung der aktuellen Lieferungen und Lagerbestände für Kunden
Erstellen Sie einen effektiven Plan, um die Produkte Ihrer Kunden zu bewerben
Gemeinsam mit dem Kunden langfristige und kurzfristige Vertriebsziele entwickeln und erreichen
Besprechen Sie die Produktabkündigung
Vergleichen Sie Produkte mit Produkten der Konkurrenz
Verbinden Sie Marken und Hersteller mit potenziellen Käufern
Netzwerken Sie mit Großhändlern, Herstellern und Ladenbesitzern
Bewerten Sie den potenziellen Erfolg Ihres Produkts durch Marktforschung
Fähigkeiten als Lebensmittelmakler
Bestimmte Fähigkeiten können Ihnen als Lebensmittelmakler zum Erfolg verhelfen, darunter:
Verkaufstalent
Verkaufsfähigkeiten sind wichtig, da sich der Kunde möglicherweise darauf verlassen kann, dass der Lebensmittelmakler sein Produkt auf dem Markt vertreibt. Diese Fähigkeiten helfen einem Lebensmittelmakler, Preise auszuhandeln, sich für das Produkt einzusetzen und erfolgreiche Geschäfte mit Geschäften und Großhändlern auszuhandeln. Typischerweise kann der Verkauf einen großen Teil dieses Berufs ausmachen, sodass die Entwicklung dieser Fähigkeit Ihnen dabei helfen kann, den Job erfolgreich abzuschließen.
Verhandlungsgeschick
Neben grundlegenden Verkaufsfähigkeiten verhandeln Lebensmittelmakler die besten Angebote für ihre Kunden. Verhandlungen erfordern Kenntnisse über das Produkt und den Markt sowie die Fähigkeit, eine Vereinbarung zu treffen, von der alle Beteiligten profitieren. Für Lebensmittelmakler ist es wichtig, den Kunden für den Erfolg zu rüsten und positive Beziehungen zu den Käufern aufrechtzuerhalten. Verhandlungsgeschick kann einem Lebensmittelmakler dabei helfen, erfolgreich mit beiden Gruppen zusammenzuarbeiten.
Zwischenmenschliche Fähigkeiten
Mit zwischenmenschlichen Fähigkeiten arbeiten Lebensmittelmakler mit Kunden zusammen und bauen auch Beziehungen zu Käufern in der Region auf. Durch die Aufrechterhaltung eines großen professionellen Netzwerks in der Branche können Produktmakler die Produkte ihrer Kunden den besten potenziellen Käufern zuordnen. Der Einsatz zwischenmenschlicher Fähigkeiten kann einem Lebensmittelmakler dabei helfen, seine Produkte auf andere Märkte auszudehnen und zu vertreiben.
Kompetenz im Kundenservice
Für Lebensmittelmakler ist es wichtig, über Kundendienstkompetenzen zu verfügen. Bei Verkäufen oder Verhandlungen mit Kunden nutzen Lebensmittelmakler häufig Kundendienstfähigkeiten, um effektiv zu kommunizieren. Beim Kennenlernen neuer potenzieller Kunden bauen Kundendienstfähigkeiten Vertrauen zwischen dem Kunden und dem Lebensmittelmakler auf. Neben dem Aufbau starker beruflicher Beziehungen tragen diese Fähigkeiten zum Gesamterfolg des Unternehmens bei.
Qualifikationen als Lebensmittelmakler
Um Lebensmittelmakler zu werden, benötigen viele Arbeitgeber einen High-School-Abschluss oder einen entsprechenden GED-Abschluss. Ein Hochschulabschluss ist jedoch ein Bonus, der dazu beitragen kann, dass Ihr Lebenslauf bei potenziellen Arbeitgebern wahrgenommen wird. Wenn Sie sich für einen Bachelor-Abschluss entscheiden, denken Sie über ein Studium in Betriebswirtschaft, Marketing, Lebensmittelwissenschaft oder einem verwandten Bereich nach.
Da für die Stelle kein Hochschulabschluss erforderlich ist, können sich Arbeitgeber auf bestimmte Fähigkeiten oder relevante Erfahrungen konzentrieren, die zur Stellenbeschreibung oder Branche passen. Das bedeutet, dass Sie sich auf die Rolle eines Lebensmittelmaklers vorbereiten können, wenn Sie bereits Erfahrung im Verkauf haben oder den Lebensmittelmarkt in Ihrer Region kennen.
Lebensmittelmakler vs. Lebensmittelhändler
Lebensmittelmakler und Lebensmittelhändler bzw. Lebensmittelhändler spielen in derselben Branche ähnliche Rollen. Es gibt jedoch einige wesentliche Unterschiede zwischen diesen beiden Positionen:
Verkaufsstrategie
Lebensmittelhändler arbeiten gezielt mit Lebensmittelherstellern zusammen, kaufen deren Produkte ein und verkaufen sie an den Laden. Sie fungieren als Bindeglied zwischen den beiden Parteien. Stellen Sie sich zum Beispiel vor, dass ein Lebensmittelhändler einen Hersteller findet, der Kartoffelchips einer neuen Marke verkauft. Der Händler kauft 150 Wareneinheiten. Der Händler verkauft diese 150 Einheiten dann an einen örtlichen Lebensmittelladen in der Stadt. Dies entlastet den Händler von der Notwendigkeit, Hersteller mit Käufern zu verbinden.
Ein Lebensmittelmakler kauft keine Einheiten eines Produkts, sondern findet einen Käufer für den Hersteller. Ein Makler arbeitet daran, Beziehungen zwischen Käufern und Verkäufern aufzubauen, anstatt selbst zum Käufer zu werden. Beispielsweise erhält ein Lebensmittelmakler einen neuen Kunden, der Eiskaffee in Flaschen herstellt und verkauft. Der Makler nimmt Kontakt zu einem Lebensmittelgeschäft auf, das auf den Verkauf lokaler Produkte spezialisiert ist. Der Lebensmittelmakler verhandelt den Preis für das Geschäft und die Filialleiter kaufen abgefülltes Cold Brew direkt vom Hersteller.
Kundentreue
Lebensmittelmakler arbeiten direkt mit Produzenten und Verbrauchern zusammen, um Produkte in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte zu platzieren. Im Allgemeinen ziehen es Makler vor, nicht mit mehreren Kunden zusammenzuarbeiten, die ähnliche Produkte verkaufen. Während ein Makler mit einer Marke zusammenarbeitet, kann es sein, dass er beschließt, mit keinem seiner Konkurrenten zusammenzuarbeiten. Dies erhöht die Kundenbindung und kann das Vertrauen zwischen dem Makler und seinen Kunden fördern.
Lebensmittelhändler kaufen bei Herstellern ein und verkaufen selbst an Kunden. Aufgrund unterschiedlicher Strategien können Händler mit konkurrierenden Herstellern zusammenarbeiten, um die Wahrscheinlichkeit eines Verkaufs zu erhöhen. Ihre Loyalität liegt möglicherweise eher bei den Kunden als bei den Produzenten.
Fähigkeiten
Ein Lebensmittelmakler nutzt verkaufsbasierte Fähigkeiten, einschließlich Kundenservice und Verhandlungen, um Produzenten erfolgreich mit potenziellen Käufern zusammenzubringen. Diese spezifischen Fähigkeiten sind nützlich, da ihre Aufgabe darin besteht, Produkte über ein Netzwerk von Kunden und Kunden in die Regale der Geschäfte zu bringen.
Ein Lebensmittelhändler braucht auch Verkaufskompetenzen, aber Händler brauchen auch die Fähigkeit, kluge Einkäufe zu tätigen. Strategische Entscheidungsfähigkeiten helfen Händlern dabei, zu bestimmen, welche Produkte sie kaufen und wo sie sie verkaufen sollten, um den größten Gewinn zu erzielen. Durch die Fokussierung auf den Kauf und Verkauf profitieren Händler auch von ausgeprägten mathematischen Fähigkeiten.