22 Lektionen, die Sie bei der Arbeit in einem Restaurant lernen werden • BUOM

26. Juli 2021

Studenten oder junge Erwachsene arbeiten oft in Restaurants, um ihren Lebensunterhalt zu bestreiten, bevor sie eine Karriere in anderen Branchen finden. Diese Positionen sind ein guter Ausgangspunkt für die Karriere von Menschen, da es viele nützliche Fähigkeiten und Lektionen gibt, die man aus der Arbeit in einem Restaurant lernen kann. Die Arbeit in einem Restaurant kann Ihnen helfen, sich auf zukünftige Positionen vorzubereiten, indem Sie Fähigkeiten wie Geduld, Multitasking und Teamarbeit erlernen und entwickeln. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf 22 allgemeine Lektionen, die Sie bei der Arbeit in einem Restaurant lernen können.

22 Dinge, die Sie bei der Arbeit in einem Restaurant lernen werden

Hier sind 22 Lektionen oder Fähigkeiten, die Sie während der Arbeit in einem Restaurant erlernen können und die auf viele Karrieren angewendet werden können:

1. Teamarbeit

In einem Restaurant sind die einzelnen Positionen voneinander abhängig. Der Kellner ist beispielsweise darauf angewiesen, dass Köche und Barkeeper ihre Bestellungen pünktlich und präzise aufgeben, und dass Gastgeber und Kellnerinnen die Kunden gleichmäßig besetzen, damit sie jedem Tisch ihre Aufmerksamkeit schenken können. Wenn Sie sich nach Ihrer Tätigkeit in einem Restaurant für zukünftige Positionen bewerben, erwähnen Sie unbedingt, dass Sie bereits mit der Teamdynamik und dem Umgang mit unterschiedlichen Persönlichkeiten in einem schnelllebigen Umfeld vertraut sind.

2. Multitasking

Restaurants sind oft überfüllt, daher ist Multitasking unerlässlich, um die Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen. Diese Fähigkeit kann Ihnen helfen, sich auf ein schnelllebiges Umfeld in der Zukunft vorzubereiten, und Sie in solchen Positionen marktfähiger machen.

3. Geduld

Mehrere Bestellungen, Kundeneinstellungen und unterschiedliche Persönlichkeiten der Mitarbeiter erfordern Geduld, um sie zu bewältigen. Geduldstechniken wie Atemtechniken und das Aufrechterhalten positiver Gedanken können Ihnen helfen, in stressigen Umgebungen ein Gefühl der Ruhe zu bewahren.

4. Kundenservice

Wenn Sie in einem Restaurant arbeiten, beispielsweise als Kellner oder Gastgeber, können Sie Ihre Kundendienstfähigkeiten kontinuierlich verbessern, da Sie ständig mit Kunden interagieren. Eine gute Beratung hängt in der Regel von guten Kundendienstfähigkeiten wie Geduld, Diplomatie und Reife ab. Kundendienstfähigkeiten können Ihnen in jeder Karriere, die Sie verfolgen, dabei helfen, mit Kunden oder Klienten zu interagieren.

5. Kommunikation

Effektive Kommunikation ist an jedem Arbeitsplatz unerlässlich und besonders in einer Restaurantumgebung notwendig. Ob mit Kunden oder Kollegen: Gute Kommunikation fördert Vertrauen, Zusammenarbeit und Gesamtzufriedenheit bei Gästen und Mitarbeitern. Eine Möglichkeit, die Kommunikation in einem Restaurant zu verbessern, besteht darin, wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, diese an die richtige Person weiterzuleiten, damit diese möglicherweise besser versteht, dass sie Ihnen ihre Fragen oder Bedenken auch stellen kann. Sie können dies auch auf andere Arbeitsplätze übertragen.

6. Priorisierung

Beim Multitasking ist es wichtig zu bestimmen, welche Aufgaben wichtiger sind als andere. Während der Arbeit in einem Restaurant bleiben die Mitarbeiter beschäftigt und eine Priorisierung ist notwendig, um Aufgaben effektiv zu erledigen. Es ist wichtig, den Überblick über Aufträge in chronologischer Reihenfolge zu behalten, aber dringende Anfragen von Kollegen oder dem Management können das ersetzen, woran Sie bereits arbeiten. Grenzen setzen, Aufgaben delegieren und Ablenkungen begrenzen sind Fähigkeiten zur Priorisierung, die überall nützlich sind.

7. Zeitmanagement

Kunden erwarten, pünktlich Platz zu nehmen und bedient zu werden. Die Erfüllung dieser Erwartungen kann dazu beitragen, gutes Trinkgeld zu erhalten und die Kunden zufrieden zu stellen. An jedem Arbeitsplatz ist es wichtig zu lernen, viele Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen und Projekte pünktlich abzuschließen.

8. Pünktlichkeit

Die Arbeit in einem Restaurant kann Ihnen dabei helfen, die Wichtigkeit von Pünktlichkeit zu erkennen, denn pünktliches Erscheinen sorgt dafür, dass in einem gut besuchten Restaurant der Betrieb reibungslos läuft. Wenn Sie in einem Restaurant gut gearbeitet haben, sind Sie wahrscheinlich zuverlässig und pünktlich – zwei Eigenschaften, die viele Arbeitgeber bei Bewerbern erwarten.

9. Konfliktmanagement

Da Sie bei der Arbeit in einem Restaurant häufig mit Kunden und Kollegen in einer hektischen Umgebung mit hohem Druck interagieren, ist es wahrscheinlich, dass es irgendwann zu Konflikten kommt. Indem Sie lernen, mit Konflikten gut umzugehen, können Sie sich auf spätere Führungsrollen in Ihrer Karriere vorbereiten. Damit verbundene Fähigkeiten und Stärken wie Zuhören, Positivität, Selbstvertrauen und Empathie sind für die Lösung und Bewältigung von Konflikten in allen Rollen nützlich.

10. Professionalität

Unzufriedene Kunden und Meinungsverschiedenheiten zwischen Kollegen mögen in Restaurants an der Tagesordnung sein, aber Gelassenheit und Professionalität können dabei helfen, diese Probleme zu lösen. Professionalität hilft Ihnen nicht nur, Trinkgeld zu verdienen, sondern trägt auch dazu bei, den Ruf des Restaurants zu wahren. Wenn Sie stolz auf das Unternehmen sind, für das Sie arbeiten, und mit gutem Beispiel vorangehen, indem Sie Ihr Unternehmen den Kunden präsentieren, können Sie in jeder Phase Ihrer Karriere ein wertvoller Gewinn für Ihren Arbeitgeber werden.

11. Präsentation

Restaurantleiter verlangen von ihren Mitarbeitern häufig das Tragen einer Uniform oder die Einhaltung einer Kleiderordnung. Sie erwarten außerdem, dass Sie vorbereitet und hygienisch zur Arbeit kommen, was Ihnen dabei helfen kann, die Gewohnheiten zu entwickeln, die Sie wahrscheinlich für zukünftige Positionen benötigen. Ihre Präsentation unterstützt zudem den positiven Ruf des Unternehmens.

12. Sauberkeit am Arbeitsplatz

In einem sauberen Restaurant stehen Gesundheit und Sicherheit an erster Stelle. Die Arbeit in einem Restaurant kann Ihnen dabei helfen, die Bedeutung eines sauberen Arbeitsplatzes zu erkennen, der in einem Büro dazu beitragen kann, dass ein Unternehmen seine Professionalität bewahrt, Kunden, Klienten und Mitarbeiter besser begrüßt und Ihnen und Ihren Teammitgliedern ermöglicht, sich besser zu konzentrieren.

13. Ehrlichkeit

Wenn Sie einen Fehler gemacht haben, ist es wichtig, ehrlich zu sein und ihn so schnell wie möglich zuzugeben. In einem Restaurant schreiben Sie möglicherweise eine Bestellung falsch auf oder platzieren einen Kunden im falschen Bereich. Wenn solche Dinge passieren, kann eine offene und ehrliche Haltung gegenüber Kunden oder Kollegen die Probleme besser lösen. Menschen legen oft Wert auf Ehrlichkeit und sind möglicherweise von Ihrer Offenheit beeindruckt. Ehrlichkeit sorgt zudem für eine vertrauensvolle und freundschaftliche Atmosphäre im Team.

14. Mathekenntnisse

Grundlegende Mathematikkenntnisse sind bei der Arbeit in einem Restaurant unerlässlich. Beim Berechnen von Trinkgeldern oder beim Hinzufügen von Zutaten, die zusätzliches Geld kosten, lernen Sie grundlegende Mathematik in einer realen Umgebung. Wenn Sie in einem Restaurant gute Leistungen erbracht haben, versuchen Sie, diese Fähigkeit in Ihrem Lebenslauf oder in Ihrem nächsten Vorstellungsgespräch hervorzuheben, beispielsweise für eine Buchhaltungs-, Finanz-, Buchhaltungs- oder Verwaltungsposition, bei der es um das Zählen geht.

15. Nachhaltigkeit

Wenn Sie lernen, Widrigkeiten zu überstehen und gleichzeitig Ihre Aufgaben professionell zu erfüllen, werden Sie in jedem Umfeld erfolgreich sein. In Vorstellungsgesprächen für verschiedene Positionen werden Sie möglicherweise gebeten, eine Herausforderung zu beschreiben, die Sie bewältigen mussten, und Beispiele für Belastbarkeit, beispielsweise aus Ihrer Restaurantarbeit, können hervorragende Antworten liefern.

16. Anpassungsfähigkeit

Das Restaurantumfeld verändert sich von Tag zu Tag und ist oft durch ständige Personalfluktuation gekennzeichnet. Die Fähigkeit, sich auf neue Kunden und Kollegen einzustellen, kann Ihnen helfen, schnell Erfolge zu erzielen, wenn Sie sich beruflich verändern oder etwas Neues ausprobieren. Wenn Sie Restauranterfahrung in Ihrem Lebenslauf angeben, sieht der Arbeitgeber Sie möglicherweise als eine flexible, unabhängige Person, die kein Mikromanagement benötigt, um ihre Aufgaben zu erledigen.

17. Arbeitsmoral

Arbeitsethik ist die Entschlossenheit und Hingabe, bei der Arbeit Ihr Bestes zu geben. Als Restaurantmitarbeiter entwickeln Sie oft eine ausgezeichnete Arbeitsmoral, indem Sie alles tun, um die Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen, Ihren Teamkollegen zu helfen und das Restaurant sauber und hochfunktionell zu halten. Sie können diese Arbeitsmoral dann in Ihre zukünftigen Rollen übertragen und dabei das gleiche Engagement zeigen, Ihr Bestes für Ihren Arbeitgeber und Ihr Team zu geben.

18. Respekt

Zu Respekt gehört auch der freundliche und sensible Umgang mit Kunden und Kollegen. Ein kohärentes Umfeld erfordert Respekt auf allen Ebenen, unabhängig davon, wo sich jemand in der Jobhierarchie befindet. Ein gutes Arbeitsumfeld ist ein Umfeld, in dem Menschen Respektlosigkeit widerstehen und Respekt akzeptieren. Restaurants sind ein großartiger Ort, um Respekt zu üben und sich bewusst zu machen, wie sich Respektlosigkeit anfühlen kann.

19. Stressmanagement

Aufgrund der Schnelllebigkeit kann die Arbeit in einem Restaurant Ihnen dabei helfen, eine gute Stressbewältigung zu üben, auf die Sie sich später im Leben verlassen können. Techniken wie das Einlegen von Pausen bei Bedarf, Achtsamkeit und das Besprechen von Fragen und Bedenken mit Kollegen, die Ihre Situation verstehen können, sind allesamt hilfreiche Möglichkeiten, mit Stress umzugehen.

20. Konfrontation mit Misserfolgen

Einfache Fehler, wie das Vergessen des Getränks eines Kunden oder die Weitergabe der falschen Bestellung an den Barkeeper, ermöglichen es Ihnen, mit Misserfolgen umzugehen und diese zu bewältigen. Auch wenn es bei der Arbeit in einem Restaurant zu Misserfolgen oder ähnlichen Fehlern kommen kann, können Sie diese Situationen als Lerngelegenheit nutzen. Beachten Sie, wie Sie auf diese Szenarien reagiert haben und was Sie für die Zukunft kopieren oder ändern können.

21. Auswendiglernen

Je länger Sie in einem Restaurant arbeiten, desto besser können Sie sich Details merken. Mit etwas Übung und Erfahrung wird die Bearbeitung großer Kundenanfragen viel einfacher. Das Merken von Details und das schnelle Reagieren auf Anfragen stellen sicher, dass Vorgesetzte Ihre Aufgaben ohne Hilfe oder Zögern erledigen können.

22. Selbstvertrauen

Einer der Vorteile der täglichen persönlichen Kommunikation besteht darin, Vertrauen in Ihre Kommunikations- und Redefähigkeiten aufzubauen. Sie können im Umgang mit Kunden Selbstvertrauen gewinnen, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es haben. Wenn Sie Ratschläge geben, was Sie bestellen sollten, oder Aufgaben an verschiedene Kollegen delegieren, können Sie Vertrauen in Ihre Arbeit aufbauen, das Sie während Ihrer gesamten beruflichen Laufbahn nutzen können.