11 Fähigkeiten, die Sie in Ihren Restaurantmanager-Lebenslauf aufnehmen müssen • BUOM

Die Identifizierung der Fähigkeiten, die Sie und Ihre Qualifikationen am besten beschreiben, ist ein wichtiger Teil Ihrer Jobsuche. Sobald Sie festgestellt haben, was Sie einem Unternehmen als Fachkraft bieten können, können Sie mit der Suche nach Möglichkeiten beginnen, die zu Ihnen passen. In diesem Artikel werden die beruflichen Verantwortlichkeiten eines Restaurantmanagers definiert, die Fähigkeiten vorgeschlagen, die für einen Restaurantmanager wichtig sind, und zusätzliche Tipps gegeben, wie Sie diese Fähigkeiten einsetzen können, um Ihre Berufsaussichten zu verbessern.

Was macht ein Restaurantleiter?

Der Restaurantmanager ist für die Überwachung aller Restaurantbetriebe verantwortlich, um weiterhin erfolgreiche Geschäftstaktiken zu fördern. Sie stellen Personal ein und schulen es, verwalten das Budget des Restaurants, arbeiten mit dem Küchenpersonal zusammen, um die Menüpunkte zu aktualisieren, stellen sicher, dass alle Geräte und Verfahren den Vorschriften entsprechen, kontrollieren den Lagerbestand, kommunizieren mit Lieferanten und klären Kundenbeschwerden.

11 Beispiele für Restaurantmanagerfähigkeiten

Die vielfältigen Aufgaben eines Restaurantleiters erfordern auch vielfältige Fähigkeiten, um die Rolle effektiv ausüben zu können. Der Lebenslauf eines Restaurantleiters umfasst folgende Fähigkeiten:

1. Verbale Kommunikationsfähigkeiten

Als Restaurantmanager müssen Sie in der Lage sein, effektiv mit Ihren Mitarbeitern, Lieferanten, Restaurantbesitzern und Kunden zu kommunizieren. Hervorragende verbale Kommunikationsfähigkeiten können Ihnen die Arbeit erleichtern und zum Erfolg Ihres Unternehmens beitragen. Wenn Sie diese Fähigkeit in Ihrem Lebenslauf als Restaurantmanager aufführen, zeigen Sie potenziellen Arbeitgebern, dass Sie Ihren Untergebenen genaue Informationen zur Erledigung einer Aufgabe mitteilen können.

2. Zwischenmenschliche Fähigkeiten

Die Rolle eines Restaurantmanagers erfordert die Kommunikation mit einer vielfältigen Gruppe von Menschen. Von Restaurantmanagern wird erwartet, dass sie mit Küchenpersonal, Kellnern, Reinigungspersonal, Restaurantbesitzern, Lieferanten und Kunden zusammenarbeiten. Das bedeutet, dass der Manager gute Beziehungen zu jeder dieser Gruppen haben muss, damit das Restaurant ordnungsgemäß funktioniert. Zwischenmenschliche Fähigkeiten zeigen einem Arbeitgeber, dass Sie berufliche Beziehungen effektiv verwalten können.

3. Kundenservice

Von Ihnen als Restaurantleiter wird erwartet, dass Sie während des Abendessens nach den Kunden schauen, Fragen beantworten und Lösungen für kundenbezogene Probleme anbieten. Wenn Sie den Kundenservice als eine Ihrer Fähigkeiten angeben, zeigen Sie dem Arbeitgeber, dass Sie Erfahrung im Aufbau guter Kundenbeziehungen haben.

4. Teamorientiert

Teamorientierung ist eine Fähigkeit, die ein Restaurantleiter nutzen sollte, um besser mit seinen Mitarbeitern zu kommunizieren. Indem Sie sich als teamorientiert bezeichnen, zeigen Sie dem Arbeitgeber, dass Sie verstehen, wie sich die Arbeit einer Person auf das Gesamtergebnis des Unternehmens auswirken kann.

5. Organisiert

Ein Restaurantleiter hat viele schwierige Aufgaben, einschließlich der Aufrechterhaltung der Ordnung. Ein potenzieller Arbeitgeber möchte möglicherweise prüfen, ob der Kandidat nicht nur ein Unternehmen leiten, sondern es auch in gutem Zustand halten kann.

6. Multitasking

Diese Fähigkeit kann eine wichtige Rolle bei der Fähigkeit eines Restaurantmanagers spielen, ein erfolgreiches Unternehmen zu überwachen. In dieser Rolle können Sie mit der Bestandsaufnahme, der Kontaktaufnahme mit Lieferanten, der Arbeit am monatlichen Budgetplan und der Koordinierung von Menüänderungen mit dem Küchenpersonal beauftragt sein. Egal wie viele Aufgaben Sie gleichzeitig haben, Sie müssen in der Lage sein, diese zu identifizieren und entsprechend zu priorisieren.

7. Problemlösung

Wie Sie Probleme am Arbeitsplatz angehen, kann Einfluss darauf haben, ob ein Arbeitgeber Sie für eine Position als Restaurantleiter in Betracht zieht. Indem Sie das Lösen von Problemen als eine Ihrer Restaurantmanagerfähigkeiten einbeziehen, signalisieren Sie einem potenziellen Arbeitgeber, dass Sie Erfahrung im Erkennen und Lösen von Problemen am Arbeitsplatz haben.

8. Kreativität

Bei der Arbeit eines Restaurantmanagers geht es nicht nur um Geschäftsanalysen. Als Restaurantmanager müssen Sie über die kreative Energie verfügen, die Sie zu passenden Menüänderungen, Marketingplänen und Restaurantdekorationen inspiriert, damit Ihr Unternehmen relevant bleibt.

9. Führen von Aufzeichnungen

Das Führen von Aufzeichnungen ist eine wichtige Geschäftspraxis. Wenn Sie diese technischen Fähigkeiten in Ihrem Lebenslauf haben, verfügen Sie über Erfahrung in der Führung detaillierter und organisierter Finanzunterlagen sowie im Überblick über Ihre Budgetierungsgewohnheiten, Lieferantenrechnungen und andere Materialien, die bei der Bewertung Ihrer Geschäftstaktiken überprüft werden können.

10. Gewinndenken

Diese Fähigkeit beinhaltet Ihre Fähigkeit, die Bedeutung von Geschäftsentscheidungen gegen deren langfristige Auswirkungen auf Ihr Unternehmen abzuwägen. Indem Sie in Ihrem Lebenslauf profitables Denken als Fähigkeit aufführen, zeigen Sie Arbeitgebern, dass Sie kluge Entscheidungen auf der Grundlage erwarteter Ergebnisse treffen.

11. Kommerzielles Bewusstsein

Indem Sie kaufmännisches Bewusstsein in die von Ihnen erworbenen Fähigkeiten einbeziehen, zeigen Sie dem Arbeitgeber, dass Sie mit den Branchenthemen Schritt halten und Ihr Unternehmen im Einklang mit diesen Branchentrends verändern. Dies ist eine nützliche Fähigkeit, um Ihre Fähigkeiten über den täglichen Betrieb eines Restaurants hinaus unter Beweis zu stellen. Dies zeigt, dass Sie eine Person sind, die das große Ganze sieht und es auf Ihre einzigartige Umgebung anwenden kann.

So verbessern Sie Ihre Fähigkeiten als Restaurantmanager

Die folgenden Tipps helfen Ihnen, diese Fähigkeiten zu schätzen und in Ihrem Privatleben anzuwenden.

• Implementieren Sie Ihr eigenes Inventarsystem. Versuchen Sie, ein Hausinventarsystem zu erstellen, um Ihre organisatorischen Fähigkeiten zu trainieren. Achten Sie darauf, welche Lebensmittel Sie haben und welche Lebensmittel Sie benötigen, wie viel Ihre Lebensmittel kosten und wie lange es im Durchschnitt dauert, bis Sie weitere Lebensmittel „bestellen“ müssen. Dies kann Ihnen helfen, sich ein Bild von der Vorbereitung und den Details zu machen, die erforderlich sind, um Ihr Restaurant voll zu füllen.

• Nehmen Sie an Freiwilligenangeboten teil. Wenn Sie wissen, dass Sie Ihre Kundendienstfähigkeiten verbessern können, können Sie zusätzliche Übung durch ehrenamtliches Engagement bei lokalen Gemeinschaftsveranstaltungen sammeln. Durch die Interaktion auch mit den Teilnehmern können Sie besser verstehen, wie Sie Kundenprobleme angehen und darauf reagieren.

• Üben Sie, Ihre Aktivitäten zu priorisieren. Um Ihre Multitasking-Fähigkeiten zu verbessern, üben Sie, Ihre wöchentlichen Gewohnheiten zu priorisieren. Wägen Sie die Vor- und Nachteile ab, wenn Sie nicht dreimal ins Fitnessstudio gehen oder eine Woche lang keine Lebensmittel einkaufen. Es kann Ihnen dabei helfen, darüber nachzudenken, wie sich diese Entscheidungen auf Sie und Ihr Privatleben auswirken werden, was dann auf Ihren Job als Restaurantmanager angewendet werden kann.

Fähigkeiten als Restaurantmanager am Arbeitsplatz

Die folgende Liste zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Fähigkeiten in der Gastronomie anwenden können.

• Konzentrieren Sie sich auf die Verbesserung der Beziehungen am Arbeitsplatz. Versuchen Sie ständig, Ihre Beziehungen am Arbeitsplatz zu bewerten, wie gut Sie Ihren Mitarbeitern Ihre Bedürfnisse mitteilen und wie oft sie Ihnen gegenüber ihre Bedürfnisse äußern.

• Planen Sie monatliche Brainstorming-Sitzungen. Um Kreativität anzuregen und Feedback zum Geschäftsbetrieb zu erhalten, halten Sie monatliche Mitarbeiterbesprechungen ab, bei denen Ihre Mitarbeiter kreative Ideen zur Verbesserung des Restaurants entwickeln oder ihnen die Möglichkeit geben können, alle dysfunktionalen Komponenten anzusprechen, die geändert werden müssen, um zum Erfolg des Restaurants beizutragen.

• Recherchieren Sie Branchentrends. Bleiben Sie über die Restaurantbranche und ihre Trends auf dem Laufenden, lesen Sie Artikel und erfahren Sie, was auf Ihr aktuelles Geschäftsmodell anwendbar sein könnte, damit Ihr Restaurant mit der Zeit geht. Dies kann Ihnen nicht nur dabei helfen, mehr Wissen über Branchenpraktiken zu erlangen, sondern es kann Ihrem Unternehmen auch dabei helfen, sich besser an Veränderungen in der Branche anzupassen.

Wie man die Fähigkeiten eines Restaurantmanagers hervorhebt

Indem Sie die relevantesten Branchenkenntnisse in Ihren Lebenslauf, Ihr Anschreiben und Ihr Vorstellungsgespräch einbeziehen, können Sie Ihre Chancen auf eine Anstellung verbessern. Hier finden Sie konkrete Möglichkeiten, diese Fähigkeiten in Ihre Bewerbung zu integrieren.

Fähigkeiten als Restaurantmanager für den Lebenslauf

Um Ihre Qualifikationen so zu präsentieren, dass Arbeitgeber sie bemerken, platzieren Sie den Abschnitt über Ihre Fähigkeiten oben in Ihrem Lebenslauf. Stellen Sie sicher, dass Sie sowohl die in der Stellenausschreibung aufgeführten Fähigkeiten als auch alle oben aufgeführten Fähigkeiten angeben, die Ihrer Meinung nach für Ihre Erfahrung relevant sind.

Restaurantmanagerfähigkeiten für das Anschreiben

Ihr Anschreiben bietet Ihnen die Gelegenheit, die wichtigsten Punkte Ihres Lebenslaufs im Detail darzulegen und dem Arbeitgeber mitzuteilen, warum Sie gut zu seinem Unternehmen passen. Nutzen Sie die Fähigkeiten, die Sie aus der obigen Liste und der Stellenbeschreibung zusammengestellt haben, als Leitfaden für Ihr Anschreiben.

Restaurantmanagerfähigkeiten für Vorstellungsgespräche

Ihr Vorstellungsgespräch mit einem potenziellen Arbeitgeber ist für ihn die Chance herauszufinden, ob Ihre Fähigkeiten zu Ihrem persönlichen Erscheinungsbild passen, und Ihre Chance zu zeigen, dass Sie über die in Ihren Bewerbungsunterlagen beschriebenen Fähigkeiten verfügen. Nutzen Sie Fragen zu Ihren bisherigen Berufserfahrungen, um Ihre Qualifikationen hervorzuheben und sich sympathisch vorzustellen.

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