Что такое управление домашним хозяйством? (с обязанностями и зарплатой)

14 апреля 2022 г.

Если вы хотите занимать руководящую должность в индустрии гостеприимства, то карьера менеджера по хозяйству может быть идеальной для вас. Должность может потребовать, чтобы вы руководили группой горничных, которые поддерживают чистоту в отеле. Понимание обязанностей менеджера по ведению домашнего хозяйства может дать представление о том, что потенциальные работодатели могут ожидать от вас, если вы продолжите работу. В этой статье мы даем определение управлению домашним хозяйством, перечисляем типичные должностные обязанности начальника отдела и предлагаем подробную информацию о зарплате этой роли и спросе на будущее.

Что такое хаускипинг менеджмент в отелях?

Управление уборкой в ​​отелях — это подразделение, которое поддерживает безопасные и гигиеничные условия, в которых гости общаются, едят и спят. Это также подчеркивает элегантный внешний вид отеля, который поможет посетителям чувствовать себя более комфортно во время их пребывания. Например, семья, заметившая свежие полотенца в ванной и аккуратные одеяла на кровати, может счесть эти апартаменты роскошными. Перед тем, как гости заселятся в свои номера, горничные своевременно убирают номера. Они также приводят в порядок другие помещения отеля, такие как вестибюль, конференц-зал и внешний вид.

Что делает управляющий домом?

Менеджер по уборке — это профессионал, который руководит отделом уборки внутри отеля. Они могут быть непосредственным руководителем команды уборщиков, которые готовят отдельные комнаты для гостей и убирают общественные места. Работа менеджеров по уборке может внести свой вклад в общее впечатление посетителей от отеля. Вот список основных обязанностей менеджеров:

• Контроль процессов ремонта помещений внутри отеля

• Доставка спецодежды для сотрудников хозяйственного отдела.

• Руководство персоналом по соблюдению стандартов отеля по чистоте

• Составление графика для сотрудников

• Сообщение о проблемах в номере, таких как забитая раковина или неисправный кондиционер, в отдел технического обслуживания

• Установление бюджета отдела для инвентаря, такого как униформа персонала, полотенца и чистящие средства.

• Принятие решения о найме новых сотрудников

• Возглавляет процесс обучения недавно принятых на работу домработниц.

• Оценка эффективности работы сотрудников

Как менеджеры по уборке обычно организуют персонал?

Менеджеры по уборке часто организуют персонал, чтобы отдел мог подготовить комнаты для гостей к прибытию новых посетителей. Планирование также позволяет персоналу эффективно убирать общественные места, особенно если отель является местом проведения уборки. Менеджеры могут назначать смены каждому сотруднику, чтобы они работали в часы, когда отель открыт или планирует открыться, и они могут выделить часть отеля для уборки сотрудников. Вот список факторов, которые могут повлиять на методы составления графиков, которые руководители горничных используют в отелях:

Количество номеров

Размер отеля может влиять на график работы уборщиков. В более крупных отелях с сотнями номеров может потребоваться большая служба уборки, чем в небольших отелях с менее чем 100 номерами. Менеджеры также могут рассмотреть способы уборки других зон отеля, таких как помещения для проведения мероприятий и потребности в озеленении открытых площадок. Например, если на одном уровне имеется 50 комнат для гостей, менеджер может назначить на один этаж двух смотрителей этажей и двух проституток.

Стандарты уборки

Отель может иметь определенные стандарты уборки, которые способствуют повышению роскоши проживания. Отделу домашнего хозяйства может потребоваться больше времени, чтобы соответствовать этим стандартам. Например, если отель требует, чтобы сотрудники вытирали пол в ванной и стирали комплект одеял после того, как каждая сторона выписалась из номера, то уборка одной комнаты может занять много времени. Менеджеры по уборке могут выделить комнаты, которые позволят сотрудникам оправдать ожидания, а также подготовить как можно больше комнат. Например, за восьмичасовую смену они могут подготовить 20 комнат на одном этаже.

Заполняемость

Заполняемость относится к количеству гостей, которые в настоящее время проживают в отеле. Чем больше количество бронирований, тем больше работы может выполнить отдел уборки, чтобы обеспечить гостям положительные впечатления. Менеджеры по уборке могут добавить в график больше сотрудников, когда уровень занятости выше. Например, в пятницу или субботу вечером, когда посетители обычно приезжают в новый город на отдых, гости могут быть в 250 из 300 номеров отеля. Супервайзер может назначить в два раза больше постельного белья и обслуживающего персонала для удовлетворения потребностей гостей.

Частота очистки

Частота уборки — это то, как часто обслуживающий персонал убирает номера в отеле. Если заполняемость высока, и гости запрашивают ежедневную уборку в своих номерах, то частота уборки также может быть высокой. Менеджеры по уборке могут составить расписание, позволяющее сотрудникам уделять внимание гостевым комнатам как можно чаще.

Например, в утренний будний день в гостинице может быть низкая заполняемость, а значит, к моменту прибытия гостей номера уже могут быть пригодны. Вечерние выходные могут иметь высокую заполняемость и большую частоту уборки, поэтому супервайзеру требуется больший штат сотрудников для обеспечения работы отеля.

Зарплата управляющего домом

Средняя заработная плата менеджера по хозяйству составляет 32 177 долларов в год Есть несколько факторов, которые могут повлиять на потенциальный доход от роли. Они включают:

• Тип занятости: менеджеры по хозяйству, которые работают чаще, могут получать более высокий доход. Например, штатный сотрудник может зарабатывать в два раза больше денег, чем его коллега, работающий неполный рабочий день.

• Отель: отели могут предоставлять различные планы вознаграждения в зависимости от их размера и престижа. Например, роскошный отель на 500 номеров может предлагать более высокую заработную плату управляющим по обслуживанию, чем стандартный отель на 150 номеров.

• Местоположение: в некоторых районах страны может быть более высокая стоимость жизни, что может повлиять на заработную плату, которую работодатель может предложить кандидату на работу. Например, управляющий по хозяйству в роскошном отеле в большом городе может иметь более значительный доход, чем профессионал, работающий в отеле в маленьком округе.

• Опыт работы: по мере того, как ваша карьера менеджера по ведению домашнего хозяйства становится более успешной, вы также можете зарабатывать больше денег. Например, отель может платить более высокую заработную плату профессионалу с 10-летним стажем, чем профессионалу с трехлетним стажем.

Перспективы работы менеджера по хозяйству

Бюро статистики труда сообщает, что перспективы работы менеджера по размещению могут увеличиться на 9% в период с 2020 по 2030 год. По мере того, как посетители путешествуют, они могут бронировать жилье для ночлега, что повышает спрос на услуги по уборке в отелях. Прогнозируемый рост средний по сравнению с другими профессиями. Отели также часто конкурируют с другими типами жилья, такими как арендованные кондоминиумы и дома в основных туристических направлениях, что также влияет на спрос. Если вы хотите продолжить эту карьеру, может быть полезно изучить рынок труда в вашем регионе.