12 советов по хранению товаров

22 апреля 2021 г.

Складирование и мерчендайзинг являются важными видами деятельности для розничного бизнеса. С помощью этих мероприятий владельцы магазинов и работодатели выставляют свои товары на продажу и стремятся привлечь внимание покупателей и убедить их совершать покупки. Понимание и внедрение эффективных стратегий хранения и мерчандайзинга потенциально может помочь увеличить ваши продажи. В этой статье мы предлагаем 12 советов по хранению товаров в розничных магазинах.

Что такое запасы и мерчандайзинг?

Товары, продаваемые магазинами, называются запасами, а складирование представляет собой процесс размещения этих товаров на полках и витрины магазина. Этот процесс может также представлять собой хранение и замену этих предметов в подсобном помещении или на складе магазина. Сотрудники выполняют операции по хранению, например, пополняют полки или заказывают дополнительные материалы, когда запасы заканчиваются.

Мерчандайзинг представляет собой процесс выставления товаров на продажу, призванный привлечь внимание покупателей или убедить их совершить покупку. Деятельность по мерчандайзингу может включать создание привлекательных дисплеев или вывесок, а также разработку стратегий ценообразования или продвижения. Эти действия могут потребовать навыков творческого или аналитического мышления для создания более эффективных дисплеев.

12 советов по хранению и мерчандайзингу

Вы можете использовать следующие советы в качестве руководства для эффективного хранения и мерчандайзинга:

Размещайте импульсивные товары рядом с кассой

Импульсные товары представляют собой товары, которые покупатели покупают без предварительного планирования. Например, продуктовые магазины могут хранить конфеты, журналы и безалкогольные напитки на полках у кассы. Эти предметы могут привлечь внимание ожидающего клиента, который затем купит безалкогольный напиток, потому что он легко доступен. Хотя этот единственный напиток не стоит им намного дороже, он увеличивает общий объем их заказов и, следовательно, прибыль бизнеса. Не забудьте запастись импульсивными товарами, которые соответствуют другим предложениям вашего магазина, его брендингу или потребностям ваших клиентов. Например, магазин одежды может предлагать небольшие аксессуары в качестве импульсных товаров.

Регулярно проверяйте полки

Убедитесь, что кто-то регулярно проверяет полки и витрины, чтобы убедиться, что они достаточно укомплектованы. Внедрить систему ежедневной проверки запасов при открытии и закрытии магазина, а также периодические проверки в течение дня. Наличие достаточного количества товаров на полках гарантирует, что у покупателей есть товары для покупки. В результате вы можете избежать риска упущенной выгоды, потому что ваши клиенты не могут найти то, что им нужно. Вы также должны проверить полки, чтобы обеспечить надлежащее обслуживание ваших продуктов. Аккуратные, организованные витрины более привлекательны и положительно представляют ваш бизнес. Например, храните предметы одежды аккуратно сложенными и сложенными или выставляйте продукты питания в хорошем состоянии.

Думайте сезонно

В зависимости от бизнеса вы можете учитывать сезонность товаров, которые вы храните. Например, большинство покупателей, делающих покупки в обувном магазине летом, не ищут зимние ботинки. Вы можете потенциально увеличить продажи, сосредоточившись на сезонных товарах. Эти элементы представляют то, что клиенты в настоящее время ищут. Между тем, если у вас слишком много несезонных товаров на витрине, вы можете в конечном итоге остаться без запасов в течение длительного времени из-за отсутствия интереса клиентов в этот период.

В некоторых ситуациях ваш бизнес может предлагать одни и те же товары круглый год. В результате вы можете рассмотреть возможность выделения сезонных товаров, чтобы привлечь внимание клиентов. Точно так же вы можете предлагать скидки или распродажи на несезонные товары, чтобы помочь сократить свои запасы. Например, в продуктовом магазине продаются фрукты, но разные фрукты имеют разное время года. Акцент на фруктах, сезон которых будет только в течение нескольких месяцев, может помочь убедить клиентов покупать их из-за ограниченного наличия.

Поместите основные предметы впереди

Если у вас есть новый продукт или продукт, выпущенный ограниченным тиражом, подумайте о том, чтобы выставить его в одном из мест с высокой посещаемостью, где его увидят больше покупателей. Эти сайты могут находиться рядом с вашим входом или кассой. Чем больше клиентов увидят эти товары или взаимодействуют с ними, тем больше вероятность того, что вы сможете получить от них продажи. Обязательно подчеркните, что эти товары новые или выпущены ограниченным тиражом, что поможет вам еще больше привлечь внимание и интерес клиентов.

Этот совет также относится к вашему складу, помогая вам повысить эффективность при пополнении запасов. Размещение самых популярных товаров в передней части склада позволяет сотрудникам сразу же находить и забирать товары, которые чаще всего нуждаются в пополнении запасов. Эта тактика помогает сэкономить время и быстрее заполнить ваши самые популярные полки.

Воздействуйте на чувства клиентов

Вовлечение или взаимодействие с продуктом может повысить вероятность того, что клиенты его купят. При мерчандайзинге помните о пяти чувствах покупателей, чтобы задействовать их различными способами. Распространенный метод заключается в размещении товаров на уровне глаз и в пределах досягаемости руки, что позволяет покупателям видеть и трогать предметы. Например, покупатель может увидеть свитер, который он считает привлекательным. Ощущение мягкости материала свитера может вызвать у них большее желание его купить.

Другими чувствами, которые нужно задействовать, являются звук, обоняние и вкус. В зависимости от бизнеса вы можете использовать методы мерчандайзинга, чтобы предлагать покупателям образцы ароматов или продуктов питания. Опять же, когда клиенты могут ощутить приятный вкус или запах чего-либо, это может убедить их купить это. Что касается звука, вы можете воспроизводить музыку, которая соответствует брендингу компании или среде, которую вы хотите создать. Музыка может оказывать незначительное влияние на настроение или поведение клиентов, что можно использовать для побуждения к покупкам или просмотрам.

Используйте техники кросс-продаж

При хранении рассмотрите возможность размещения предметов, которые работают вместе, рядом друг с другом. Клиенты, которые планировали купить один из этих товаров, могут подумать о добавлении другого в свой заказ из-за их координации. Например, магазин, торгующий сотовыми телефонами, может выставлять чехлы поблизости. Покупателю не нужно искать где-либо еще, чтобы найти защиту для своего нового телефона, так как этот дисплей делает чехол легко доступным.

Эти дисплеи часто могут значительно облегчить их поход по магазинам или дать им новые идеи. Например, продуктовый магазин может отображать набор продуктов, из которых можно быстро и легко пообедать. Одним из преимуществ методов перекрестных продаж является то, что они могут помочь увеличить средний размер заказа клиентов. Использование системы точек продаж может помочь вам понять, какие продукты клиенты обычно покупают вместе, чтобы спланировать эти показы.

Расскажи историю

Создание истории с вашим товаром — эффективная тактика визуального мерчандайзинга. Этот метод зависит от продуктов, которые вы продаете, но может помочь вам установить связь с клиентами. Например, магазин одежды может использовать семейство манекенов, одетых в соответствующую пляжную одежду. На этом стенде рассказывается история о семейном путешествии на пляж, которую клиенты могут найти близкой. В результате они могут подумать о покупке скоординированных нарядов для себя и своих детей. Рассказывая истории о товарах, вы помогаете покупателям понять, как ваши продукты могут вписаться в их жизнь, что может вызвать у них больше желания их покупать.

Используйте открытое пространство

Если у вас есть достаточно места на улице, вы можете использовать его для демонстрации громоздких или больших продуктов, которые в противном случае могут остаться незамеченными. Например, хозяйственные магазины могут размещать поддоны с почвой снаружи, чтобы обеспечить легкий доступ для покупателей. Размещение этих громоздких предметов снаружи также оставляет больше места внутри для других товаров и позволяет избежать переполненности. Компании также могут использовать эту тактику для привлечения клиентов в свои магазины. Например, бутик может разместить снаружи вешалку с распродажными вещами, чтобы вызвать интерес и убедить прохожих зайти внутрь и сделать покупки.

Используйте вывески в магазине

Клиенты могут войти в ваш бизнес в поисках определенных товаров. Использование вывесок в магазине может направлять их, позволяя им легко ориентироваться в магазине и делать покупки эффективно. Вы можете использовать различные методы вывесок, от маркеров проходов до вывесок, которые свисают с потолка, до напольной графики. В зависимости от размера магазина вы можете даже представить карту, чтобы дать им представление о том, где вы храните различные товары. Когда клиенты могут легко найти товары, это может вызвать у них желание вернуться. И наоборот, они могут не захотеть возвращаться, если им будет трудно или непонятно найти то, что им нужно.

Обеспечить надлежащее обучение ваших сотрудников

В некоторых ситуациях демонстрации товаров на полках может быть недостаточно, и покупателям требуется дополнительная информация или руководство при совершении покупок. Сотрудники магазина должны быть осведомлены о продуктах в продаже, что позволяет им давать рекомендации или отвечать на вопросы. Рассмотрите возможность проведения обучения, чтобы убедиться, что они понимают товары в магазине и их использование, когда это применимо. Продавцы, которые знают, как использовать продукт, могут предложить покупателям демонстрации или помочь им с презентацией.

Помните о безопасности

По мере разработки методов и процессов хранения необходимо обеспечить безопасность сотрудников и клиентов. При размещении торговых витрин, вывесок или конструкций обязательно следуйте инструкциям по установке и обслуживанию или при необходимости нанимайте профессиональную помощь. Сотрудники также должны понимать надлежащие процедуры хранения, чтобы гарантировать, что предметы, которые они размещают на полках или витринах, стабильны. Например, размещайте более тяжелые предметы в магазине и на складе близко к земле. Этот метод помогает предотвратить обрушение и снижает риск травм, когда сотрудники или клиенты перемещают эти предметы.

Продолжайте пробовать новые техники

Оставайтесь гибкими в отношении методов хранения и мерчендайзинга вашего бизнеса и будьте открыты для новых идей. Добавление новых дисплеев каждый месяц или несколько недель поможет придать вашему бизнесу свежий вид. Не забудьте потратить время на оценку результатов этих показов или собрать отзывы клиентов, когда это возможно. Вы можете использовать эти идеи, чтобы понять, что нравится вашим клиентам, и спланировать будущие стратегии хранения и мерчандайзинга. Вы можете найти вдохновение для новых методов в Интернете, у других владельцев бизнеса или в сотрудничестве с членами вашей команды.